涓豆腐夢時代店

營業中

休息中

▼ 涓豆腐餐廳門口

一張照片無法把門口拍入鏡，涓豆腐是做長形的半開方式空間，用白色磚子隔開，

尾巴部分還不忘了要做一個弧度，視覺更柔美，也不怕會有人撞到會危險，

下面還放許多木材用燈照射著，像是生火一般~

▼ 餐廳環境外

這是半開放式的座位~掛上的畫也是用上涓豆腐的各式美食，

從這裡望過去像是一個小包廂的感覺! (๑ÒωÓ๑)

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▼ 櫃台

再走進餐廳內前會先經過櫃檯，櫃台做得很精緻，隱身在大門入口旁

▼ 餐廳環境內

用鐵柱隔成小包廂的感覺，這個座位是能夠看到夜景的喔~

從照片就可以看到窗外的夜景ʕ￫ᴥ￩ʔ

▼ 餐聽環境內

分成左側右側中間座位，後面的座位則可以給團體用餐的朋友~

木製桌子、軟墊座椅在加上這不規則造型吊燈，給人一種現代簡約的質感

▼ 餐具

陶瓷玻璃碗還有可愛的韓國小圖、陶瓷玻璃茶壺裡面是提供熱麥茶、

長柄湯匙讓你吃嫩豆腐煲攪拌盛湯使用上比較不容易燙到手~

▼ 韓式小菜 (嫩豆腐套餐)

只要點嫩豆腐煲系列就可以享有韓式小菜跟海苔續到飽，

平均一個禮拜會更換一次菜色，韓式泡菜都是固定的~ (✪‿✪)ノ

▼ 韓式泡菜 (嫩豆腐套餐)

來吃韓國料理怎麼可以沒有泡菜呢，只是涓豆腐的泡菜吃起來不太一樣，

微微的辛辣還可以吃的到細碎辣椒，配上石鍋飯剛剛好

▼ 海帶芽菜 (嫩豆腐套餐)

清爽冰涼的海帶芽很解膩，還有拌上紅蘿蔔絲，增色配色豐富性

▼ 洛神蘿蔔(嫩豆腐套餐)

這是用洛神下去醃製而成的，上面放上洛神花蜜吃起來酸甜酸甜的!

顏色也很漂亮，比我想像中好吃

▼ 牛蒡絲 (嫩豆腐套餐)

涼拌的牛蒡絲，脆絲脆絲的口感會忍不住一直續~

▼ 三色配菜 (嫩豆腐套餐)

這是剛好要續菜時，牛蒡絲沒了所以換成三色配菜~

這是用南瓜、紅蘿蔔、菜頭製成的醃製菜，除了泡菜外其他的小菜都是比較清淡的，

這樣比較不會搶去嫩豆腐煲的湯頭味道v(｡･ω･｡)

▼ 韓式海苔 (嫩豆腐套餐)

鹹鹹脆脆的口感，我大概吃了三輪~配飯單吃都好吃!

可是要拌進去飯裡記得要快點吃進去，海苔遇熱軟的很快，就沒有脆脆的口感了!

▼ 嫩豆腐(豬肉) NT $ 298

豆腐都是用非基改的黃豆製作出來的，綿密滑嫩的口感加上牛骨高湯的鮮味搭配豬肉的甜味，真的會想續豆腐~拉 ʅ(◔౪◔ ) ʃ

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▼ 韓式石鍋飯 (嫩豆腐套餐)

白米混合紫米再用韓國特有的角閃石製作而成的石鍋，讓飯再是生米時就用石鍋烹煮而成，

這是電鍋煮不出來的口感，加上一點鍋巴，脆脆的鍋巴增加口感豐富性

▼ 海鮮嫩豆腐煲(起司)NT $ 328

有原味跟起司兩種口味，這次選擇起司口味，

滿滿的蝦紅素與起司都和牛骨高湯融合在一塊了~

喝的到起司的鹹香還帶有一點海鮮湯的味道

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