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2016-03-29
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雙十連假跑來高雄參加朋友的婚禮喜宴發現在左營的漢神巨蛋附近有一間外觀很漂亮的店看了半天才知道原來是剛試營運兩天的日式燒肉二話不說馬上約朋友隔天就來排隊嚐鮮 茶六燒肉堂主要以套餐為主，亦有提供單點菜單我們一共十人用餐，點了兩款套餐跟一堆加點分別是極黑和牛套餐2180元和三人炙燒特級牛2650元項目很多又複雜，文末有店家粉絲團連結可看到詳細菜單▼套餐沙拉有凱薩/和風(二擇一)份量一般，生菜新鮮，但沙拉醬偏少，味道不夠 ▼極黑和牛套餐主菜(醬燒橫膈膜/牛肩胛/牛板腱)板腱肉質彈牙，肉香氣充足牛肩胛油花均勻細緻，油脂香甜、口感軟嫩橫膈膜醃醬口味不夠重，蓋不過略腥肉味 ▼套餐白飯/烤飯糰(二擇一)，烤飯糰需另加35元米飯沒有烤乾因此不像鍋巴般有咬勁也不會黏牙就是有著淡淡醬油鹹甜氣味的白飯，中間有包少少肉鬆 ▼松阪豬肉 220元厚實且Q脆，豬肉味偏重，沾著味噌醬食用比較好吃 ▼醬燒牛腹肉 179元肥肉部分比較大片，因此整體比較偏油膩但肉質與肉味方面表現都蠻不錯 ▼去骨雞腿肉 99元醃漬的相當入味，雞腿肉鮮嫩不柴 ▼日本干貝 188元/個翻烤至兩面皆變成白色就可以吃囉 ▼安格斯去骨牛小排 38
雙十連假跑來高雄參加朋友的婚禮喜宴
發現在左營的漢神巨蛋附近有一間外觀很漂亮的店
看了半天才知道原來是剛試營運兩天的日式燒肉
二話不說馬上約朋友隔天就來排隊嚐鮮
茶六燒肉堂主要以套餐為主，亦有提供單點菜單
我們一共十人用餐，點了兩款套餐跟一堆加點
分別是極黑和牛套餐2180元和三人炙燒特級牛2650元
項目很多又複雜，文末有店家粉絲團連結可看到詳細菜單
▼套餐沙拉有凱薩/和風(二擇一)
份量一般，生菜新鮮，但沙拉醬偏少，味道不夠
▼極黑和牛套餐主菜(醬燒橫膈膜/牛肩胛/牛板腱)
板腱肉質彈牙，肉香氣充足
牛肩胛油花均勻細緻，油脂香甜、口感軟嫩
橫膈膜醃醬口味不夠重，蓋不過略腥肉味
▼套餐白飯/烤飯糰(二擇一)，烤飯糰需另加35元
米飯沒有烤乾因此不像鍋巴般有咬勁也不會黏牙
就是有著淡淡醬油鹹甜氣味的白飯，中間有包少少肉鬆
▼松阪豬肉 220元
厚實且Q脆，豬肉味偏重，沾著味噌醬食用比較好吃
▼醬燒牛腹肉 179元
肥肉部分比較大片，因此整體比較偏油膩
但肉質與肉味方面表現都蠻不錯
▼去骨雞腿肉 99元
醃漬的相當入味，雞腿肉鮮嫩不柴
▼日本干貝 188元/個
翻烤至兩面皆變成白色就可以吃囉
▼安格斯去骨牛小排 388元
這款牛肉是今天個人最不喜歡的，十分油膩
且沒有肉味及香氣，就是油，吃一塊就很膩
▼天使紅蝦 220元/尾
新鮮度個人覺得就是在Ok的程度，肉質紮實
▼山藥 90元
▼醬燒五花豬 119元
▼頂級極黑牛板腱 658元
這款我很喜歡，口感精實香軟
▼伊比利豬梅花 328元
▼汶萊藍蝦 350元
蝦體不大，比天使紅蝦新鮮也好吃
▼解膩蘋果醋飲，不太酸，很順口
▼甜點：芝麻霜淇淋、烤布蕾、黑糖凍
茶六的甜點相當不錯，三款都讓我們很喜歡
霜淇淋味道很純，店家自製，每日口味不一定相同
烤布蕾表層焦糖苦甜脆硬，布丁蛋香濃郁，有雞蛋糕的味道
黑糖凍質地Q彈帶點脆，不死甜，淋上鮮奶油更是滑順美味
▼套餐飲品：冰無糖綠茶
500c.c.不可續杯，可做半糖或是無糖
「茶六燒肉堂」消費需加收一成服務費用，不確定有沒有代烤服務
因為全店客滿，每位服務人員都在場內奔波，所以我們是全程自己烤
服務態度非常優秀親切，收取空盤或者更換烤網都積極並主動
目前試營運期間不開放訂位
【茶六燒肉堂】
地 址：高雄市左營區博愛二路238號
電 話：(07)556-6657
營業時間：11:00-02:00
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