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2014-03-04
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碳佐麻里在高雄的熱潮未退，晚餐&假日依然是需要提前一個月預定的盛況，不想人擠人的搶位子，只好趁著到馨蕙馨照完鴨寶的頸部透明帶超音波後來吃肉補一下 XD沒想到平日中午的碳佐麻里也很誇張，不到營業時間門口就出現排隊人潮，開門後更是不得了，瞬間爆滿阿！大家都不用上班的嗎....?老樣子，桌上有醬料&高湯伺候，需要服務時按一下服務鈴即可~雞骨高湯加點蔥花就很有味道，用來煮盒裝蔬菜&蛤粒也都很棒~冷藏PRIME無骨牛小排/430元油脂超豐沛的這個無骨牛小排是第一次點，只能說油花好多深得我心啊！拍完照後立馬放了兩片上炭爐，只能說是入口即化好甜好好吃，不枉費430元阿~冷藏安格斯黑牛排肉/380元這個黑牛排肉是每次必點，吃過台南&高雄的碳佐麻里數次，每次一定都有這一盤阿！烤起來外脆內柔軟且肉汁滿溢，現在好想來一盤喔~椒鹽鰭邊肉/120元看到這盤上桌只能說碳佐麻里好聰明阿，把一尾魚的每個部位都發揮的淋漓盡致，魚肉可切魚生或是燒烤，其他的肉就拿來當鰭邊肉販售啦！對於喜歡魚油豐厚口感的可以嘗試，吃起來超肥美！牡丹蝦刺身/220元上次跟爹娘來吃了綜合刺身有很不錯的表現，但因懷孕要減少生食攝取，因此只點了一盤
沒想到平日中午的碳佐麻里也很誇張，不到營業時間門口就出現排隊人潮，開門後更是不得了，瞬間爆滿阿！大家都不用上班的嗎....?
老樣子，桌上有醬料&高湯伺候，需要服務時按一下服務鈴即可~
雞骨高湯加點蔥花就很有味道，用來煮盒裝蔬菜&蛤粒也都很棒~
冷藏PRIME無骨牛小排/430元油脂超豐沛的這個無骨牛小排是第一次點，只能說油花好多深得我心啊！拍完照後立馬放了兩片上炭爐，只能說是入口即化好甜好好吃，不枉費430元阿~
冷藏安格斯黑牛排肉/380元這個黑牛排肉是每次必點，吃過台南&高雄的碳佐麻里數次，每次一定都有這一盤阿！烤起來外脆內柔軟且肉汁滿溢，現在好想來一盤喔~
椒鹽鰭邊肉/120元看到這盤上桌只能說碳佐麻里好聰明阿，把一尾魚的每個部位都發揮的淋漓盡致，魚肉可切魚生或是燒烤，其他的肉就拿來當鰭邊肉販售啦！對於喜歡魚油豐厚口感的可以嘗試，吃起來超肥美！
牡丹蝦刺身/220元上次跟爹娘來吃了綜合刺身有很不錯的表現，但因懷孕要減少生食攝取，因此只點了一盤牡丹蝦刺身來跟陳胖分食。蝦肉黏糊口感我好愛，且鮮甜度高。吃完把蝦頭放在爐上烤，蝦膏也甜滋滋阿~
特選霜降豬肉/220元先前朋友推薦給我的特選霜降豬，但這次點用不如預期表現。口感脆彈卻帶有豬肉腥味，得擠檸檬或是跟泡菜一起吃才能壓過味道~
台灣上牛舌/220元每次必點的極上牛舌這天竟然缺貨阿，只好聽從服務生建議而點了也是限量的台灣上牛舌。但黃鴨子只能說還是極上牛舌好吃，因為這個上牛舌也是帶著濃濃的肉腥味，吞不下去啊~
蒜香雞柳/130元陳胖很愛碳佐的雞柳，說它烤過之後還很多汁。黃鴨子吃了一塊是覺得淡淡的蒜香味頗討喜，但是畢竟是雞胸，我不愛阿~
健康沛/90元吃燒肉一定要有生菜&泡菜阿，必點！
烤好的肉片沾點醬再跟泡菜&生菜一起吃，大美味阿~
北海道大干貝/320元不得不誇碳佐的大干貝品質很好耶，常溫狀態下還這麼大顆，烤個7分熟後好甜好多汁，很推薦~
澳洲野生明蝦/260元他是今日地雷，烤到一半蝦頭就掉了，吃進口中還有海鮮的腥味，不優~
不過不論是蝦子或是干貝的尺寸都很大，蝦子都快跟烤爐的直徑相當啦~
澳洲明蝦鮮果沙拉/220元恩，又是相同的不新鮮澳洲蝦，跳過！
鰻魚握壽司/280元正逢懷孕的大食怪時期，陳胖很怕我吃不飽所以硬是點了個鰻魚握壽司來塞我的胃，結果我只吃得下一顆，其他都進了他自己的肚子裡 XD
藍藻檸檬蜜&煙燻烏梅/各49元
日式年糕/120元送上時服務人員會很貼心地換上烤網與夾子，烤的澎澎的之後沾上大量煉乳&花生粉，好愛阿~
義式布丁/49元
即使一位難求，但在高雄吃燒肉還是只會想到碳佐麻里，雖然單點價格不便宜，但真的就是一分錢一分貨阿！碳佐麻里 美術館旗艦店
高雄市鼓山區美術東四路562號07-5526555
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