柏弘肉燥

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從懷孕到現在的哺乳期間，黃鴨子幾乎每天一定都會來碗魚湯，平日是鴨子爹娘會親自採買並煮成愛心魚湯給我喝，宵夜或是假日外食時則是往有賣魚湯的小店去，多喝一點是一點，不過不是為了讓奶水充沛，而是為了多攝取天然的DHA讓鴨寶頭好壯壯。而這間柏弘老店是在懷孕期間老姐發現的小店，有賣鮮魚湯的它成為某天我們的外食晚餐，不過吃了兩次之後愛的其實不是主打的過魚湯，而是虱目魚肚湯&香噴噴的肉燥飯。 肉燥飯雖然敢吃肥肉，但是通常看到太肥滋滋的部分還是會挑掉。不過柏弘的肥肉不多，因此第一次吃的時候攪拌攪拌就送進口中了，結果出乎意料的不油不膩且香鹹適中，米飯也煮的粒粒分明，因此攪拌後每顆飯粒都包覆著油脂和醬汁，好吃到我有衝動要買它的真空包回家配飯吃。滷肉飯其實鴨子娘鮮少吃這類的食物，不過這碗滷肉飯可是讓她獨自一人喀光一碗之後還大力推薦给晚到的我和陳胖。這個滷肉十足入味且肥瘦任君挑選，吃進口中很有存在感，很棒。虱目魚肚湯喝過他家的過魚湯覺得很一般般，反倒是這個虱目魚肚湯讓我很喜歡。虱目魚的肉很肥厚且新鮮，湯頭加了蛤粒來提鮮，我一人喝掉一整碗都不是問題啊！蝦捲聽老闆娘推薦才點的，可惜不是我們的菜，因為它的外皮很"炸