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每次跟朋友提到要吃義大利麵,肆號商行 這個名稱總是會被提出在高雄以少見的純歐式道地做法 的確得到了非常多老饕讚賞, 就算餐廳並不是在商圈吃飯時間,也吸引了很多人特別過來~附近有付費停車場停車還算OK機車的話店家旁邊有小空地也是方便  肆號商行以古屋進行改裝保留了很多傳統的元素在裡面門口招牌還蠻低調的真的是要內行人才會找得到哈哈 一樓的空間吧檯佔了一半的部分非常有餐酒館的氛圍與感覺  平日來看到蠻多人自己一個來用餐應該算是我吃這麼多餐廳裡面, 看過最多一個人特別下班過來吃飯的地方XD 還蠻喜歡這種古屋的復古感燈光柔和, 下班心情就是很放鬆  菜單部分以非常簡約的方式呈現以義大利麵為主軸配上燉飯有幾種不同的前菜跟甜點可供加購 桌上的面紙盒也很有質感喔 套餐 $99含湯品-佛卡夏麵包-55元飲料套餐 $179含湯品-佛卡夏麵包-55元飲料-100元甜點或前菜很推薦可以加店家的套餐組合基本99會有飲料佛卡夏麵包跟湯品$179可以任選 $100的前菜或者甜點如果有想多點一點東西的話很划算  店家佛卡夏麵包麥香非常突出在廚房烤的時候我們坐在外面都聞得到提供很傳統的油醋醬提升風味 湯裡的料非常多滿滿
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每次跟朋友提到要吃義大利麵,

肆號商行 這個名稱總是會被提出

在高雄以少見的純歐式道地做法 

的確得到了非常多老饕讚賞, 

就算餐廳並不是在商圈吃飯時間,

也吸引了很多人特別過來~

附近有付費停車場停車還算OK

機車的話店家旁邊有小空地也是方便

 

 
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肆號商行以古屋進行改裝

保留了很多傳統的元素在裡面

門口招牌還蠻低調的

真的是要內行人才會找得到哈哈

 
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一樓的空間吧檯佔了一半的部分

非常有餐酒館的氛圍與感覺

 

 
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平日來看到蠻多人自己一個來用餐

應該算是我吃這麼多餐廳裡面, 

看過最多一個人特別下班過來吃飯的地方XD

 
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還蠻喜歡這種古屋的復古感

燈光柔和, 下班心情就是很放鬆
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菜單部分以非常簡約的方式呈現

以義大利麵為主軸配上燉飯

有幾種不同的前菜跟甜點可供加購
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桌上的面紙盒也很有質感喔

 
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套餐 $99

含湯品-佛卡夏麵包-55元飲料

套餐 $179

含湯品-佛卡夏麵包-55元飲料-100元甜點或前菜

很推薦可以加店家的套餐組合

基本99會有飲料佛卡夏麵包跟湯品

$179可以任選 $100的前菜或者甜點

如果有想多點一點東西的話很划算

 

 
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店家佛卡夏麵包麥香非常突出

在廚房烤的時候我們坐在外面都聞得到

提供很傳統的油醋醬提升風味

 
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湯裡的料非常多

滿滿的洋蔥香氣很夠

也不會太鹹很平衡

 
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聖沛黎洛氣泡水 

飲料超過價錢都可以用補差價的方式選擇

個人還蠻喜歡吃義大利麵搭配氣泡水

聖沛黎洛氣泡水獲得義大利的廚師協會

推薦為最佳佐餐搭配, 

就像香檳般細緻的氣泡不會過於刺激

喝起來非常的順口
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英國皇家百年茶 草莓紅茶 

茶飲部分英國皇家百年茶可以回沖一次

溫潤的口感帶著淡淡的草莓味很天然
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泰式綠咖哩海鮮圓麵 $290 

今天義大利麵選擇了創意口感的泰式綠咖哩

麵條的部分都是採用清炒~

香氣吸收的很足夠

麵都會有一點微辣

很喜歡綠咖哩搭配橄欖油的口感非常香

 
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選用海鮮都非常新鮮, 像是蝦子就很甜

小卷口感爽脆, 

整體口感真的跟歐洲非常像

並不是以大量醬汁調味,

而是以各種不同食材組合起來的獨特味道為主
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南瓜紅薯干貝燉飯 $320 

燉飯使用的是義大利米

會有一點米心的感覺

咬起來是兩層不同口感

 
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這個南瓜燉飯風味還蠻特別的

味道很濃奶味不會過重~

加上手削的起司濃郁的香氣

每一口真的滿滿豐富口感

 
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兩面都經過香煎的干貝

總共有3片香脆中帶著軟嫩

 
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會跳的阿芙佳朵 $180 

今天套餐甜點加價選擇

這個名字很有趣的阿芙佳朵ㄝ

莫凡彼冰淇淋, 加上香烤培根作為一個鹹甜搭配

 
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為什麼叫會跳的阿芙佳朵呢?

因為廚師發揮創意在底部加入跳跳糖

當服務人員幫忙林上熱的濃縮咖啡後

跳跳糖就會開始發出啵啵啵的聲音還蠻好玩的

 

 
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可以把培根脆片跟冰淇淋融合在一起

吃的時候跳跳糖還會有一點在嘴巴跳動的感覺

整個口感真的是很有創意, 

推薦要試看看

 
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在肆號商行 , 除了可以吃到美味道地義大利麵之外

整體服務上我覺得也很不錯, 

服務人員講話非常的輕聲細語,

很有耐性的解釋菜單內容

現在這個年代大家都要菜單多元化~

肆號商行反而是很專注在他們強項上面

對喜歡正統道地口味的朋友很推薦一定要來試看看
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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今天要分享的是我在高雄人家要是問我最推薦哪家義大利麵說真的問我10次我大概有9.9次會推薦這一家因為它真的是我的愛啊之前跟好友聚餐吃過一次之後,就深深著迷,到底是哪家?尖尼不賣關子,馬上讓你知道 白色的建築物聳立在新田路路上它是這樣的顯眼吸引人宛如從台灣瞬間歐美感呈現因為位處新田路4號的住址因此肆號商行也就這麼誕生了剛進門這紅磚牆的衝突感就已經衝擊到我它的顏色顯得斑駁卻又不失風格感簡單的布置卻不衝突整個感覺呈現剛好這天造訪比較早所以才有機會拍下這人較少的畫面對因為我11:25左右到(店家11:30開門)門口已經幾組人馬在等待了可見大家都已經把這邊視為高雄義大利麵不可少的一塊拼圖吧台區製作著我們的飲料以及簡單甜點簡單卻有好多東西值得玩味多款啤酒以及油品類都是店內有販售以及使用在料理上的真實呈現在顧客面前人家說轉角遇到愛我在轉角愈到這說他是擺飾也好,實際販售商品也好你不覺得與這石子樓梯也帶有著衝突感嗎?帶有點斑駁的牆面讓整個外有歐式風格感,內有老屋感的用起餐來未免也太有FU了吧就跟你們說我真的很早就到了二樓的客人尚未到位我就趕緊上來拍拍記得當時用餐我就是坐在二樓呢空間很簡單而且明亮大量的木
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今天要分享的是我在高雄人家要是問我最推薦哪家義大利麵

說真的問我10次我大概有9.9次會推薦這一家

因為它真的是我的愛啊

之前跟好友聚餐吃過一次之後,就深深著迷,到底是哪家?尖尼不賣關子,馬上讓你知道

 


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白色的建築物聳立在新田路路上

它是這樣的顯眼吸引人

宛如從台灣瞬間歐美感呈現

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因為位處新田路4號的住址

因此肆號商行也就這麼誕生了

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剛進門這紅磚牆的衝突感就已經衝擊到我

它的顏色顯得斑駁卻又不失風格感

簡單的布置卻不衝突整個感覺呈現

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剛好這天造訪比較早

所以才有機會拍下這人較少的畫面



因為我11:25左右到(店家11:30開門)門口已經幾組人馬在等待了

可見大家都已經把這邊視為高雄義大利麵不可少的一塊拼圖

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吧台區製作著我們的飲料以及簡單甜點

簡單卻有好多東西值得玩味

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多款啤酒以及油品類

都是店內有販售以及使用在料理上的

真實呈現在顧客面前

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人家說轉角遇到愛

我在轉角愈到這說他是擺飾也好,實際販售商品也好

你不覺得與這石子樓梯也帶有著衝突感嗎?

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帶有點斑駁的牆面

讓整個外有歐式風格感,內有老屋感的用起餐來未免也太有FU了吧

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就跟你們說我真的很早就到了

二樓的客人尚未到位

我就趕緊上來拍拍

記得當時用餐我就是坐在二樓呢

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空間很簡單而且明亮

大量的木頭色帶出了溫度

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適合較多人的聚餐

你不覺得這窗邊也有種回家用餐的感覺嗎

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簡單帶有素雅的二樓

與一樓的感覺是不是很有所不同呢

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也因為位處二樓

所以平常可能呼叫服務人員較不易

所以設有服務鈴

實在貼心

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附上菜單給大家看看

說真的我覺得肆號商行的CP值是蠻高的

可能很多人看單價不這樣覺得

但是吃起來真的很真材實料啊!!!!!!

飲料也都很好喝這是重點!

很多地方飲料根本就是....不能喝!!但是肆號商行是連飲料都兼顧囉

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套餐有分為

+99元可享有麵包、今日例湯、55元飲品

+179元可享有麵包、今日例湯、55元飲品、100元開胃菜或者是100元甜點

我們因為今天是姊妹倆用餐,所以各點了一份

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湯品很特別

今日例湯是歐洲蔬菜湯

配上麵包佐油醋醬

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滿滿蔬菜起初我以為會很像羅宋湯的感覺

心中有點太怕(我不太愛羅宋湯)

不過喝起來卻出乎我意料

熬煮過後的湯頭喝起來特別清甜

相當的順口好喝,有種大骨湯的滋味

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料很多

吃起來多汁香甜之外

有些軟綿有些脆口,多重口感湯中呈現

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佐上油醋醬的麵包本身就很酥脆

醬汁附上之後,那味道帶點酸甜香氣,十分開胃

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龍眼蜜綠茶。原價55元

以為會很甜

殊不知喝起來相當的順口呢

龍眼蜜不會太甜,扎實的蜜香融入在綠茶之中

綠茶不澀口,相當順口好喝

清涼又消暑

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NO.4 招牌拉茶。原價75元

意外的

它的茶味好香好凸顯啊

而且沒有特別調整甜度,甜度也適中呢

夠冰涼,所以喝完整杯也不嫌膩

 
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莫凡比冰淇淋。

今天有香草跟覆盆子口味

身為愛酸份子,覆盆莓是我的首選

吃起來果然冰淇淋本身細緻綿密之外

帶有著酸V口感更是讓人一口接一口,清涼又消暑

唉唷!又有種消化了的感覺喔!

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黑胡椒帕瑪森筊白筍嫩雞寬扁麵。260元

一看到這口味我就深深被吸引

太特別了義式餐廳搭配上筊白筍,讓我躍躍欲試

 
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乍看之下還以為是杏包菇(笑)

上桌就聞到香味撲鼻而來

那是黑胡椒融合帕馬森起司的香氣

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分量看上去可能有的人會覺得少

但是我跟你說吃起來是很有份量的

更何況他是寬板麵

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寬板麵除了吃起來口感可以更為凸顯之外

飽足感也是更上一層樓

濕潤度十足

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裡面的料我覺得也不少呢

除了筊白筍之外

菇類、洋蔥等等也是都是盤中物

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我覺得也是因為這樣

所以他整體吃起來的口感自然不在話下

相當的豐富

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我個人覺得筊白筍大概是一整支的概念

因為他真的分量很多

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吃起來也依然脆口水潤

每一口都還能吸吮的到筊白筍鮮甜的味道

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雞肉的塊數也不少

而且都很鮮嫩

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色澤看起來很多人會擔心重口味

不過我個人是覺得他的鹹度剛好

而且帕馬森起司的味道與黑胡椒味道會分別呈現

因此在味蕾上的刺激是蠻明顯的

 

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青醬蛤蠣寬扁麵。230元

一開始我妹稱作這是有點無聊但是安全牌的義大利麵

等到他上桌之後我們覺得天啊~這有種叢林美景的感覺

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怎麼說?

我覺得他真的超美的耶

一顆顆飽滿蛤蠣上面那除了蛤蠣湯汁之外佐著橄欖油



一絲絲綠色的菜葉作為搭配

色澤上真的好美

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蛤蠣分量不少

每顆又飽滿

接下來就是要審視他的鮮甜滋味是否如眼所見

 
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嗯!!!!

吃起來真的很鮮甜耶

儘管有多了幾分調味後的滋味

但是屬於蛤蠣的清甜依然品嘗的到

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蛤蠣的鮮甜滋味也入麵條之中

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帶一點小辣的口感

可是夠濕潤吃起來很涮嘴

有點似清炒可是千萬別忽略他是青醬

為什麼我會這樣說

因為他的青醬吃起來跟我們一般外面吃到的不同

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因為一般我們吃到的青醬可能會蘿勒味道較為濃郁

不過他是屬於有著青醬的清香

而又有清炒過後的清爽感

算是很特色的一道義大利麵

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老公:你們今天要吃什麼?尖尼:義大利麵啊!老公:怎麼每次都義大利麵~這麼無趣!尖尼:因為對岸人說對岸的義大利麵都不好吃啊~是的,雖然我才去過對岸一次,我也不知道對岸的義大利麵到底美味否,不過聽著回來的人這樣說那我就暫且相信他是愛上台灣給的義大利麵味道吧~不過今天要分享的這間義大利麵店可以說得上是我近幾年吃到我覺得好好吃又濃郁的義大利麵 他們主打義大利麵,可是其中卻又帶有些小東西特別的是環境也帶有風味店名:NO.4 PASTA 義大利麵 肆號商行地址:高雄市新興區新田路4號電話:07-2810266營業時間:11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30 茶水自助,免收服務費一個人低消150元 使用OLITALIA橄欖油冰淇淋也是使用莫凡彼家的~ 店內相當有趣,我個人覺得帶點工業色彩但是同時兼顧溫暖色 使用的乾的原料都清一色的擺放是一種裝飾也是一種呈現 茶葉罐的層層疊,色彩上就已經呈現出美了 由於店內有一項飲品是英國皇家百年茶 FORTNUM & MASON不過光看名稱怕消費者不知道到底實際味道如何,所以說在櫃檯這邊有試聞瓶可以試聞 燈具的部分也都挺有意思的,不過因為用餐的人有點
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老公:你們今天要吃什麼?

尖尼:義大利麵啊!

老公:怎麼每次都義大利麵~這麼無趣!

尖尼:因為對岸人說對岸的義大利麵都不好吃啊~

是的,雖然我才去過對岸一次,我也不知道對岸的義大利麵到底美味否,不過聽著回來的人這樣說

那我就暫且相信他是愛上台灣給的義大利麵味道吧~

不過今天要分享的這間義大利麵店可以說得上是我近幾年吃到我覺得好好吃又濃郁的義大利麵

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他們主打義大利麵,可是其中卻又帶有些小東西

特別的是環境也帶有風味

店名:NO.4 PASTA 義大利麵 肆號商行

地址:高雄市新興區新田路4號

電話:07-2810266

營業時間:11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:30

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茶水自助,免收服務費

一個人低消150元

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使用OLITALIA橄欖油

冰淇淋也是使用莫凡彼家的~

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店內相當有趣,我個人覺得帶點工業色彩但是同時兼顧溫暖色

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使用的乾的原料都清一色的擺放

是一種裝飾

也是一種呈現

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茶葉罐的層層疊,色彩上就已經呈現出美了

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由於店內有一項飲品是英國皇家百年茶 FORTNUM & MASON

不過光看名稱怕消費者不知道到底實際味道如何,所以說在櫃檯這邊有試聞瓶可以試聞

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燈具的部分也都挺有意思的,不過因為用餐的人有點多,不好意思朝著大家拍攝這樣

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往二樓的階梯是一種老屋階梯

跟義大利麵有某種小衝突性的感覺

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二樓,對!雖然較為簡約

可是卻也頗有風味

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適合聊天聚餐的好地方

恩亨

所以意思就是也不會太過安靜就是了啦XDDDDDD

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通往廁所外面還有這一區

只是我想這區應該都只用來裝飾

畢竟雖然很美但是誰要坐在廁所外面呀~

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奶油海鮮什錦細扁麵。280元

尖尼除了按照菜單上面的順序來打之外,還有味道的輕重來

擔心大家吃了泰式之後再返頭回來看到奶油

會嫌棄人家沒味道啦XDDDDDDD

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滿滿的海鮮料理撲滿麵的表面

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一絲絲的我想應該是起司之類的吧

味道吃起來是夠味的

醬汁夠多所以吃起來有奶油的香濃

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海鮮就沒吃,不知道新鮮度如何

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青醬香煎烤嫩雞松子細扁麵。240元

謝愛人說他跟我心有靈犀一點通,因為他知道我會點咖哩或者是青醬,所以他在等待我的點餐時機

濃濃的青醬

每一根麵條都有著扎實醬汁的附著青醬

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倘若還沒吃到我的泰式,我會說這超濃郁

吃完泰式

我覺得味道都被壓過去了這怎麼著

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不過謝愛人MURMUR說同樣都是雞,為什麼他的雞比較碎小(重點是碎小,發音請標準)

我的雞就比較大(雞肉是雞肉)

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泰式綠咖哩香料嫩雞圓直麵。240元

看似沒有醬汁,但是上桌的時候超級香!!!!!!!!!!乓共共 共共乓

有一種一秒泰國的感覺

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泰式綠咖哩帶點小辣,但是味道很扎實

綠咖哩的味道香濃

帶點奶香

每一口麵條都好有滋味

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麵條非常的順口而且有口感

份量也相當的足夠呢

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一嘴清香讓我喜歡使我滿足

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雞肉也蠻嫩的很好吃

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+99元套餐=>麵包+今日例湯+飲料(55元)

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麵包+今日例湯。

麵包吃起來柔軟帶有迷迭香氣

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湯品稍微可惜一點就是上桌以後不是熱騰騰的

而呈現有點油的感覺

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至於我也不知道這湯品的正確名稱,我們暫時把它叫做通心麵湯好了

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龍眼蜜奶茶。

起初我擔心奶茶太甜,沒想到意外的好喝好喝好好喝

不會太甜膩

充滿蜜香

超尬意,重點她還不是鮮奶茶呢

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有位孩子吃飽不誇張,還多點了吮指脆薯。70元

我也絕對沒說他自己吃完一整盤

然後

那個人絕對不是謝愛人

然後因為他沒有叫我吃,所以我沒吃(根本挖洞)

以上

覺得很久沒來新崛江這一帶,竟然默默地多出了這麼多美妙的餐廳
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NO.4 PASTA 雖然單價上加了套餐可能會比較中高價位一些

不過第一不用收服務費我覺得可接受(但是服務也沒有不好喔)

第二就是東西我覺得好吃

搭配上沒有限用餐時間的感覺(當然打烊你還是得走)

舒服、悠哉

怪不得平日來也客滿

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【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】位於高雄市新興區新田路上,位置較不明顯不過店家利用老屋進行改建,很多格有也說吃過都不錯,索性跟小寶貝一起來去品嚐一番這間義大利麵店的滋味。▲店面還算是蠻好認的 【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】店家裝潢打造是目前還蠻流行的工業風格,說真的這樣的風格還真的不少,店內用餐環境有一樓與二樓,用餐時段有兩個時段分別是午餐與晚餐,店家內生意似乎還不錯。▲店內用餐環境 【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】店內餐點有沙拉、例湯、開胃點、甜點與飲料,當然不能不說的就是店家的義大利麵系列,有分圓直麵、斜管麵與細扁麵,喜歡飯食的人也可以挑選燉飯系列,店家點主餐+55元套餐有麵包、今日例湯與飲料,套餐+159元除了有麵包、今日例湯、飲料外還可以選擇70元的開胃點或是甜點。▲今日例湯&新鮮傳統法國切片麵包店家每日例湯都不一樣,今日例湯是特製玉米濃湯,搭配法國切片麵包,店家的濃湯可以喝到玉米的口感與濃稠,法式麵包經過店家先烤過搭配濃湯,滋味真的很特別的好味道。▲鮮奶茶店家的招牌鮮奶茶入口有一種特別的茶香,入喉後口味漸漸有奶茶味挺特別的。▲茄汁巴伐利亞香腸佐
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【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】位於高雄市新興區新田路上,位置較不明顯不過店家利用老屋進行改建,很多格有也說吃過都不錯,索性跟小寶貝一起來去品嚐一番這間義大利麵店的滋味。
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▲店面還算是蠻好認的

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【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】店家裝潢打造是目前還蠻流行的工業風格,說真的這樣的風格還真的不少,店內用餐環境有一樓與二樓,用餐時段有兩個時段分別是午餐與晚餐,店家內生意似乎還不錯。
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▲店內用餐環境

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【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】店內餐點有沙拉、例湯、開胃點、甜點與飲料,當然不能不說的就是店家的義大利麵系列,有分圓直麵、斜管麵與細扁麵,喜歡飯食的人也可以挑選燉飯系列,店家點主餐+55元套餐有麵包、今日例湯與飲料,套餐+159元除了有麵包、今日例湯、飲料外還可以選擇70元的開胃點或是甜點。
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▲今日例湯&新鮮傳統法國切片麵包

店家每日例湯都不一樣,今日例湯是特製玉米濃湯,搭配法國切片麵包,店家的濃湯可以喝到玉米的口感與濃稠,法式麵包經過店家先烤過搭配濃湯,滋味真的很特別的好味道。
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▲鮮奶茶

店家的招牌鮮奶茶入口有一種特別的茶香,入喉後口味漸漸有奶茶味挺特別的。
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▲茄汁巴伐利亞香腸佐煙燻起司圓直麵

店家的茄汁將巴在義大利麵上很有咬勁與口感,份量上面剛剛好不會太多也不會太少。其中的香腸與起司的搭配恰到好處口感都有。
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▲豐富的料與義大利麵
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▲蘿瑪諾奶油蛤蠣燉飯

店家的燉飯口感還算蠻特別的,不同於一般的燉飯口感是半生熟的米,而是採用西螺米可以維持完整的米粒,再加上洋蔥、蒜與奶油拌炒在搭配蛤蠣,甜味與鹹味搭配兩相宜。
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▲蛤蠣與燉飯的美味
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【No.4 Pasta 義大利麵肆號商行】可以說是一間結合工業風格裝潢與義大利麵食的特色餐廳,店家的義大利麵料不少份量也足夠,如果想花費多一點的費用不妨考慮一下來這邊品嚐一下。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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