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捷運凹子底站出口4, 步行約5分鐘
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電話號碼
075569656
開飯介紹
「夢想的路並不容易，因為走過得以體會。」
懷抱強大理想的人，從眼神便看得出自信光芒。
近9年的甜點生涯，這雙烘焙之手歷經淬鍊，決定開創視野，敢於夢想。2016年2月，毛伊咖啡騎樓停駐了一台Evelyn's甜點腳踏車，靠紀錄及甜點分享生活，不忘初心親力親為，只為將來能有自己的甜點小店。黑浮集團以「夢想」為名，給予有夢想的人實踐機會，理念契合的我們成為合作夥伴，以網路商店的形態共創如法國女人化身的優雅品牌─朗芙法式水果塔。
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
來介紹這三款我吃了以後都很喜歡 每一款都好吃各有特色你要我選我還選不出來哪款最好吃宅配蛋糕當然大家最怕的就是有碰撞 所以很考驗店家包裝的技巧然後水果類我之前也有收過因為冷凍然後又退冰 收到時整個水水爛爛但是這次收到三款都非常完整 水果也漂漂亮亮午後甜夏 芒果伯爵布蕾塔 上面滿滿我愛的當季盛產愛文芒果店家足足用有200g疊上去塔足足有8cm 完全用料不手軟 真材實料而且第一口吃下去會覺得很驚艷因為是個我沒吃過的搭配中間的伯爵布蕾餡單吃就很好吃! 還是第一次吃到這樣口味的內餡 跟芒果意外的合拍芒果鮮奶油滑順細緻 吃起來完全不會膩耶然後他們的塔皮很酥脆紮實 很有份量存在感 可可的香氣很濃郁香氣十足的愛文芒果多汁 滑順的芒果鮮奶油 酥脆香濃的塔皮 鬆軟的巧克力蛋糕 清爽細緻的伯爵布蕾內餡多層次的口感 讓人著迷就算分開吃也好吃盛夏時光 我選不出來我最喜歡哪款 但是這款是媽媽最愛原本她看到這款覺得看起來鮮奶油好多有點排斥 一吃才知道它厲害的地方這款大概直逼生日蛋糕等級的分量 真的很大應該6~8人吃沒問題看這個高度厚度 重量大概是1100g非常紮實中間的芒果乳酪是嚴選美國頂級奶油起司加入了新鮮芒果果泥吃起來綿密滑順像慕斯的口感 覺得結合了乳酪跟慕斯的優點搭配上芒果果凍的Q 開心果的爽脆 芒果的甜 餅乾底的酥脆這款也好好吃 夏天吃好適和 我真的很愛芒果季阿!!!比利時生巧克力塔 這款喜歡巧克力控光看到上面滿滿的巧克力就要瘋狂了這個完全犯規犯規犯規好嗎 怎麼可以這麼多巧克力用的是頂級比利時巧克力老牌Callbebaut 真的吃起來的質感就不一樣吃一口整個就愛上 入口先嘗到巧克力迷人的濃醇慢慢的苦甜尾韻在舌尖裡蔓延開來 整個叫人著迷的好滋味而且塔皮好酥香 再搭配上杏仁還有開心果的口感是款很大人很迷人的巧克力塔巧克力控真的會很滿足!【後記】：這次一次吃到朗芙法式水果塔的三款產品真的沒有浮誇 真心推薦都好吃每款都有自己的特色跟讓人著迷的滋味夏季限定的芒果兩款午後甜夏跟盛夏時光芒果控一定也會很喜歡口味上在我吃過的的芒果甜點中是非常有自己風格 第一次吃到的絕妙搭配推薦給你們~
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很多人應該會覺得很奇怪，朗芙的文章我之前不是已經PO過了嗎?為什麼這次又來了一款跟之前一模一樣的蛋糕呢?因為一個細心的朗芙水果塔遇上了一個粗心的黃尖尼呀(鳩咪)其實我忽略了...香蕉是屬於有鐵質的東西，來回冰凍一段時間，裡面的香蕉自然就會黑掉於是我還拍了照片，ＰＯ了文章跟大家分享朗芙水果塔很重視他們的品質，於是乎！又誕生了一個全新的蛋糕！又於是乎，尖尼決心寫一篇專門文來介紹這個蛋糕！蕉心 太妃糖香蕉慕斯塔。因為他上層為果凍包覆住香蕉，所以在退冰上會比較慢點建議放到室溫下會退比較快！（尖尼經驗） 一般我們看到的塔類，可能就是塔皮很簡單的搭配著主餐這樣不過在朗芙法式水果塔這邊，對！你在仔細看清楚他的名稱，朗芙""法式""""水果塔""他們家就是主以水果塔為主，所以在水果塔方式上會比較特別加上他法式～BONJOUR(學了四年的法文還是只會這句!!!!)法式的感覺就是比較浪漫，所以就是比較花式的感覺 外層鮮奶油婉如麻花捲般的呈現，吃起來一樣細緻而不油膩 一塊塊選用旗山香蕉製程的香蕉果凍不僅吃的到完整的香蕉果肉，還有吃到果凍QQ的口感 以為香蕉的味道會因此而失去嗎?不!尖尼個人認為此款水果塔的味道非常的重口味，香蕉的香味四溢，完全性的勝味香 看上去也是一種享受 而他們的內層也很特別！有別於一般塔類以餅皮為大宗，他們的厚度很厚實搭配上層層疊！以餅皮香酥為基底或許是因為上面的香蕉的味道已經很搶味，所以說以餅皮的味道來說是呈現最簡單的酥香而在往上推，是以巧克力蛋糕為主！巧克力蛋糕細緻而綿密，很香的巧克力味道散香，與香蕉完美的搭配 中層為太妃糖融合一種布丁口感為夾層吃起來Ｑ彈又消暑 此款蛋糕可以說是雖然香蕉很搶味，可是卻不是爭奇鬥艷的那種感覺而是有主角的呈現，以其他綠葉來襯托 多重的口感一咬而下，搭配的恰到好處讓你感受到高雄旗山香蕉的熱情！上面那張圖乃為第一塊蛋糕的照片有沒有發現他的香蕉鐵質都已經在流失所以說顏色上自然就發黑了這也表示什麼呢？就是朗芙法式水果塔他們都是採用新鮮水果，不是使用冷凍過後不新鮮的水果下去製成蛋糕這樣用心的店家細心的店家可以稱得上是水果塔界的LV
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朗芙法式水果塔 為 黑浮國際餐飲集團 旗下新烘焙品牌主要販售新鮮水果塔、起司蛋糕及磅蛋糕等產品除供應集團旗下全品牌手作點心與塔點外，以電子商務為主、集團實體門市為輔於 台灣樂天市場 及 官方粉絲團 表單 訂購 方式開啟品牌通路首站朗芙法式哲學 ─ 致生活的甜美與優雅選用健康、天然的在地食材及高級進口原料手工製作以新鮮水果塔、乳酪蛋糕及磅蛋糕等三大產品線為主用最單純的心傾注於甜點本質，品味生命中無與倫比的美好時刻唯美有格調的包裝盒烙上有質感燙銀標誌柔美優雅中帶甜美，甜甜的柔柔的...猶如柔情似水般的女人商品皆附保存及食用說明酷卡酷卡紀載著不同種類蛋糕該如何保存以及其食用方式盒子內裡有手拉提環的人性化貼心設計，方便拿取!!午後甜夏芒果伯爵布蕾塔 成分:蛋、麵粉、細砂糖、奶油、法國鐵塔牌鮮奶油、牛奶、伯爵茶葉Ravifruit芒果果泥、新鮮愛文芒果、進口草莓、新鮮藍莓重度使用當季盛產新鮮愛文芒果堆疊製成，用料大器完全不手軟...雙莓(草莓、藍莓)點綴，視覺上色彩繽紛艷麗不容小覷的高度在拿取同時即獲得大家驚嘆連連的震撼聲家裡芒果控的小捧友看到金黃澄澄的芒果整個眼神投射出要全制霸的光芒不說最上層滿溢的當季愛文芒果，下則有與動物鮮奶油融合芒果果泥的芒果鮮奶油店家自製巧克力蛋糕、濃濃布蕾餡混合伯爵茶葉的伯爵布蕾夾餡、繁複工序烘烤而出的巧克力塔皮底相信每一層都得花費不短的時間精心製成，洋洋灑灑五大層就得耗費多少時間呢??熟成當季愛文芒果飄香而出的是夏日的氣息，果肉富含水分又香甜芒果鮮奶油細緻滑順搭配鬆軟綿密可可海綿蛋糕以及蛋香中散出淡淡佛手柑香清爽不膩口布蕾最後、最後還有充滿濃郁可可香氣口感酥香脆塔皮底...超完美組合!!!季節限定是殘酷的...不趁現在大啖、狂啖它個過癮等到供應時期一過...空虛感可是會上身滴... 比利時生巧克力塔 成分:蛋、麵粉、細砂糖、奶油、法國鐵塔牌鮮奶油、牛奶比利時嘉麗寶60.1%苦甜巧克力、開心果本以為是巧克力奶油，想不到每一個可愛的小圓椎都是巧克力((大發))難怪拿取感覺到沉甸甸、紮實的重量可騙不了人...一顆顆圓嘟嘟圓錐巧克力擠花佈滿塔上，直屬逼死甜點控不償命款麻~塔邊沿了一圈由杏仁角、核桃、開心果混合的堅果碎粒無疑在口感和味道上皆具有畫龍點睛之效用!!!選用含量達60.1%比利時頂級嘉麗寶苦甜巧克力製作出大人口味生巧克力塔襯托巧克力內餡的手作塔皮濃厚奶油香，酥鬆香口感一點也不馬虎自然不嬌作的餅底和醇厚香純濃郁巧克力內餡集結組合成簡單卻又不簡單的職人經典風味大多數的人看到巧克力，自然印象就是...那一定很甜??其實純度高的巧克力口感味道反而比一般糕點還要不甜的說...Le FRUTA 比利時生巧克力塔 非常的紮實，切上一小塊就可以吃的幸福又滿足盛夏時光 芒果乳酪 成分:蛋、麵粉、細砂糖、美國進口頂級奶油起士、法國鐵塔牌鮮奶油、消化餅牛奶、檸檬汁、Ravifruit芒果果泥、新鮮愛文芒果、進口草莓時間年輪不斷倒回，回到那年純真的盛夏時光，我們牽起小手，初藏愛戀的酸甜濃情。好喜歡官網的這席話...一圈又一圈猶如漩渦般的年輪似乎帶領著我們短暫回到年少無暇的盛夏光陰除了最底層的手作餅乾沒有芒果的元素外上至下 芒果鮮奶油、芒果果凍、芒果乳酪、愛文芒果丁整個就是層層芒果到底就對了，很芒果的芒果作品...盛夏果實滋味為它獨尊!!!鮮奶油融合芒果果泥畫上滑順細緻、圈圈相連綿密香甜芒果鮮奶油採用當地盛產新鮮愛文芒果與芒果果泥製成Q彈清爽芒果果凍嚴選美國頂級奶油起士融合新鮮芒果、芒果果泥與其芒果丁為主的芒果丁乳酪層芒果氣味甜香濃郁到不行，帶點檸檬酸V酸V的清新馨香，非常有夏天的氣息。滑順、Q彈芒果味中帶酥脆餅乾香，多層次共享的口感讓人吃了為之迷戀呀!!!!!
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