imma

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孕婦不能飛出國怎麼辦?其實就像我一直以來喜歡做的事情，就是在餐桌上認識每一個國家的特色在台灣也是很幸福，有各式各樣的美食可以品嘗今天這一家可以說是我口袋名單已久，也感謝他們坐落在高雄，讓我有機會可以前來品嘗(擦嘴)從小到大，河堤社區一直對我而言就是充滿著各式各樣餐廳以及異國風情imma出現在這邊，我覺得更是替他增添了許多風采 從外觀其實感受到陣陣風情，蠻好奇到底裡面賣的是什麼料理？ 推開那扇神秘之門，耳朵聽到的是中東風情的音樂，讓我不自覺...想要隨著音樂搖擺 imma本意是來自於希伯來文的媽媽的意思從台南發源，烘焙坊製作出許多歐式麵包、地中海甜點，讓許多人慢慢認識了這神秘地中海的以色列到現在，高雄不僅提供美味的以色列餐點之外，還有許多特別的甜點以及咖啡等等都能在這邊發崛現在就跟著尖尼的腳步一起來探索這個國家吧 這天即使是陰雨綿綿，但是依舊擋不住饕客的造訪不僅有台灣人選擇在這邊聚餐分享美食更見到許多外國人彷彿回家一般的自在品嘗美食 而店家也都非常熱情款待，不論你是第一次造訪的朋友，還是已經是老顧客熱情的介紹一定要與你閒聊三兩句也不可缺頓時間，我宛如自己出了國一樣，把自己的上班一整天的疲憊通通都放下了 室內裝潢非常講究不知道大家對以色列是怎樣的感覺？就我個人過去我認為他們屬於地理位置的關係，又因戰亂，所以人的本質上會較為嚴肅但是今天過後我發現其實他們不是嚴肅，而是對於生活上的認真態度從他們許多的手工製品就可以發現不僅雕工精美 就連整間店的裝潢都是由店家一一布置起來把那以色列風情都搬了過來 從音樂、從蠟燭、從裝潢，你可以發現牆壁上許多小掛飾你可以發現地磚上的用心程度 他是那樣的帶點華麗，可是卻又不會過於奢華 我已經被這些藝術品吸引的陷入在這迷幻的國度裡慢慢揭開這神秘面紗 一樓有一個半開放式小包廂我心中已經預想好之後要跟家人一起前來，一定要預訂這小包廂來聚餐順便品嘗我的以色列紅酒（握拳） 蔬菜湯。(笑)對我而言這是一碗神秘的湯顏色真的相當的蔬菜放入口袋麵包之後，有種更神祕的感覺！通常只有濃湯我們會放入麵包，那這種清湯的感覺放入麵包? 喝來相當清爽，對於我所認知的中東食物有所不同他很清可是他卻富含蔬菜味道以及孜然的香氣那孜然味道搭配胡椒味道誰也不搶誰的味 裡面滿滿的蔬菜吃起來依然脆口但你會發現他早已把那蔬菜的甜味都融入湯裡了 以色列番茄水波蛋-羊肉。439元相信很多人會說這道我一定不敢吃吧，因為有著關鍵字""番茄""不過因為我愛用食物去認識一個國家的風情所以我願意為了這個理由嘗試我也感謝有這個嘗試因為....這道餐點真的不容錯過 以番茄搭配洋蔥以及羊肉一起燉煮以色列以猶太教為主，所以餐桌上不會見到豬肉！所以千萬不要來這邊說要吃豬肉好嗎？親愛的 水波蛋以往會是我的重點但是他上桌的時候似乎已經不是最吸引我目光的了(笑)因為整道餐點就都吸睛 撒上松子，感覺就是非常美味吃來非常綿密 而那羊肉沒有腥味吃起來非常嫩口軟嫩適中搭配著番茄醬汁吃起來相當夠味 而重點中的這番茄味道如何呢?扎實又濃郁的味道充滿層次感 單吃不覺得過鹹但是你不能錯過它包覆口袋麵包吃下去的口味 口袋麵包也是imma自製吃起來非常有口感 單吃可以吃到麵包細細的香味但是包覆著桌上料理更有味道 我很喜歡以色列的芝麻醬，有別於台灣的芝麻醬是比較濃郁他們則是清香之中也是濃郁的呢但是不膩口直豎起大拇指來稱讚他 高麗菜帶點生味，但是包在麵包之中取代過去我們認知的生菜嘿！你知道那味道真的很特別吧小黃瓜以及馬鈴薯沙拉可以添加進去也可以單吃我個人比較推薦單吃 好，那口袋麵包要怎麼包呢？就是隨便包啊！因為桌上任何一道料理東搭西搭都很百搭 但是我今天入迷的是先以芝麻醬搭配高麗菜最後放上番茄水波蛋配上羊肉 超yummy!!!!!!!! 也有提供薑黃飯可以一起拌著飯吃 不過如果是正統以色列人的用餐習慣，他們可能會比較以麵包作為主食喔飯有點是為了順應台灣口味而製作但是口感也是一級棒棒 希臘甜椒燉飯。380元哇哇！第二哇這根本就是鑄鐵鍋吧(笑) 那色澤好不像真的食物，怎麼能把這上桌的食物不僅做的像藝術品一般，還能如此引人想要快點大快朵頤呢？我說imma的食物就是有一種特色他把我所不敢吃的東西通通都加在一起了如同第一道的番茄我居然也這樣一口接一口停不下來這以甜椒挖空之後，加入米飯以及大量香料讓甜椒的香氣不僅融入飯裡面之外香料味道也被鎖在其中一種在甜椒之中燉飯的概念 天啊！我真的從色澤上我已經不可自拔 掀起他的蓋頭來之後，紅醬的感覺填滿整個上頭，心頭一驚！這我真的敢吃嗎？熱情的經理立刻過來幫我們服務！切開之後宛如花朵散開，花瓣四散開花了 裡面的米飯帶有著濕潤度以紅醬搭配上多款香料為主番茄甜椒為其中的內容物很有味道更特別的是他把甜椒的味道變得更香甜了不是我所懼怕的那種菜味(笑)單吃已經讓我們停不下來但是我必須跟你說，如果你可以忍耐得住！等等沾著下一道餐點吃也非常夠味喔 綜合海鮮大拼盤。550元哇哇哇!!!第三哇~真的很嚇人的菜色 在我認知中的以色列料理如果是較為嚴謹傳統的可能就會把奶類跟海鮮類做了些限制不過imma在某些限制之中，卻又帶有些融合這海鮮大拼盤，就是一道特別的料理 聽聞其中居然有blue cheese鼻子一捏的上桌，發現取代的是撲鼻香到底是何種神奇魔法可以把許多人懼怕的blue cheese變得如此美好? 多樣的海鮮料從蝦子、蛤蠣、花枝，搭配許多蔬菜色澤上就是相當的美觀 實際上吃起來那味道更為之美好似乎有椰奶香氣而其中那奶香味道十足有點微辣像是辣白醬一般的口感運用多樣香料，創造出這多感層次的口感每樣海鮮料都如此的新鮮沾著醬汁吃格外有味道 此時好想要來碗白飯喔不其實你只需要把剛剛前面的甜椒飯，又或者是薑黃飯拿來沾著這醬汁吃，以及拿著口袋麵包包覆著這醬汁以及蔬菜海鮮吃味道其實就超級夠味（完全不誇張）這非常適合分享就像外國人好於分享的概念一樣上桌之後，人人一口一手的，三兩下就空空見底 旁邊的薑黃飯以青醬搭配起司白醬吃起來也是很夠味但是我叛逆的還是把它拿來沾著醬汁一起品嘗 你只要點了，就會知道我的任性哪裡來 烤蘋果塔佐香草冰淇淋。150元如果說甜點是專屬於少女那麼這道是男女皆宜的一款甜點 以新鮮蘋果一片片下去製成搭配上帶有奶酥脆脆香糖霜感覺的餅皮下去酥烤 熱呼呼的蘋果派出爐！ 搭配上綿密的冰淇淋，又熱又冰的，那口感更為之包覆扎實蘋果的口感帶水分之中有點酸Ｖ酸Ｖ搭配餅皮的奶酥甜香 連ㄤ賽吃完都讚不絕口所以我才說這是一道老少咸宜、男女皆宜的美味甜點 土耳其咖啡。100元何謂土耳其咖啡？這是我疑問的詢問店家 原來沒有經過過濾的咖啡口感就是土耳其咖啡的特色imma都會在其中添加一點點甜度不過如果敢喝苦點的人，其實可以不用加糖 ㄤ賽非常熱愛這杯咖啡喝的到咖啡的苦香味可是那苦香之中帶有著綿順的口感非常吸引人 甚至下次想挑戰不加糖的試試看 希臘冰飲。100元希臘，就是一個充滿美麗色彩的國度他給我的感覺是熱情的宛如這杯飲品一般 以芒果搭配蔓越莓有點酸帶點甜喝起來相當的有味道就像盛夏的陽光般的饗宴這天，跟店家聊天甚歡可以說是尖尼在要閉關準備生孩子之前，我很熱愛的店家也感謝有這機會可以造訪你不會覺得你是到一個很嚴謹的地方來用餐你只會覺得你好像到了一個很特別的國度來做國際交流我們在美食的世界裡彼此分享心得我們在文化不同的背景下彼此感染我們在香料的味道裡面更認識以色列我想這就是我如此愛上異國料理的原因好可惜這天忘記跟主廚合照因為他讓我感受到他的認真，Ofer主廚都會隨時關心每位客人的用餐狀況他想呈現那最美好的餐點給來往的每位客人希望你們都會喜歡這家店因為我是把我的完整的感覺告訴你們或許我形容的不是這麼美好但是希望你能感受到我想表達的特好 繼續閱讀

3/18(日)imma Israeli Restaurant 高雄市三民區明賢街86號 07-3591976 營業時間：11:00~14:00／17:30~21:30 接受訂位／加一成服務費 臉書每月一聚的偷吃團三月來到imma，地點位於河堤社區附近，二月時看見的粉絲專業有十人以上打八五折的優惠，不過只到二月底，朋友打去詢問，店長居然說如果我們確定三月有要訂位，十人以上也能打八五折，嘿嘿！算盤打的很精，結果！結果！這次參加的人數居然只有七個人！之前上網爬文，寫說店家規定訂位人數全部到齊才能入座，而且挺硬的，不過當天抵達時，一位看似老闆或是主管的男士很熱誠的招呼入內，聽朋友說這間餐廳好像換老闆了？餐廳非常有中東風格，花磚還有琳瑯滿目的燈飾，華麗又高貴。菜單超多頁，有選擇障礙的人太傷腦筋。我們大部份的人都點Ｃ套餐。檸檬蜜??冰特調水果茶110元蔬菜湯，超級燙口，濃郁好喝。口袋麵包90元/片，以色列料理必吃主食，撕開後冒著煙的麵香真棒！搭配重口味的料理很讚！老闆？送上自製小菜及沾醬請我們吃，真是為之驚艷，每種都很好吃喔！有烤茄子、青瓜酸乳酪、甜菜根、鷹嘴豆泥、莎莎醬、葉門辣醬以色列特色燉飯（雞肉）420元，賣相很棒！雞胸肉有一點柴，其它都蠻好吃的。特別的是還有一大顆烤蒜頭和腰果、核桃。鷹嘴豆餐醬320元，鷹嘴豆泥也是以色列人常見的主食，配著口袋麵包一起吃很家常。羊肉有一點淡淡的羊羶味。瑪格莉特披薩380元海鮮義大利麵480元，海鮮料非常多，口味也很棒！我最喜歡這道。耶路薩冷特色披薩480元，這個羊羶味較重，我不太敢吃。中東沙威瑪480元，雞肉和羊肉香煎後沾上特製醬料，配上蔬菜及口袋麵包一起吃。不過加套餐也有口袋麵包，感覺重覆性高。迷你漢堡450元，看它可愛欽點它，不止好看也很好吃喔！摩洛哥風味輕辣鮮魚550元，鮭魚、蕃茄醬、馬鈴薯、大蒜、香菜、甜椒、多種香料一起燉煮，朋友指定要大辣，果然超級夠味，好吃喔！中東烤串，每串200元，最低消費２串，朋友選了一串雞肉，一串牛肉，還有附上烤整顆大蒜及烤地瓜和馬鈴薯。鮪魚克羅斯蒂尼（蒜香長棍麵包佐鮪魚開胃餐食）330元，除了鮪魚，還有放上烤茄子和大蒜，覺得這道還好，較一般。檸檬塔140元，酸酸甜甜一口接一口，不甜膩。櫻桃卡士達派140元，塔皮很香，也好吃。起司蛋糕140元，濃郁綿密，好吃！烤核桃派佐香草冰淇淋150元，這個超好吃，尤其看到又有附上香草冰淇淋，感覺這個比較划算（笑）。原味布朗尼微烤佐香草冰淇淋150元，布朗尼甜蜜蜜，是小螞蟻的最愛。原先服務生只端來香草冰淇淋，說布朗尼要等較久，其中一位朋友堅持要等布朗尼好了一起上，他的堅持是對的，熱布朗尼配上冰淇淋一起吃才是正統絶配，分開吃就失去意義了。吃後心得：imma價格偏高，餐點多樣化，適合多人分享，料理較偏向台灣人口味。 創作者介紹 銀菁夢 銀菁夢幸福網 繼續閱讀

會知道這家店, 是學校的外籍老師推薦的, 所以大家就找了一個時間, 先一起去試試下午茶這家店在明賢街上, 不太好找, 建議出發前先研究一下地圖...餐廳對面就有停車場, 滿方便的~餐廳還滿大的, 招牌也很醒目~(ps. 建議先訂位)很喜歡這家店的擺設和布置, 超有異國fu~老闆好像是以色列人~ 十分親切隨和, 而且非常熱情~總之, 就是間可以謀殺不少底片的餐廳, 連老闆都很樂意和人合照喔~餐廳有兩樓, 我們今天被安排在二樓, 位子滿大的~二樓一角一樓一角吧台我們這次點的是雙人下午茶, 兩人份600元, 可選兩鹹點, 兩甜點, 和兩杯飲料鹹點六選二甜點八選二飲料有果汁, 咖啡, 茶和氣泡飲可選, 種類豐富~鹹點原本是鹹派可以三選一, 但那天只剩蘑菇鹹派...不過幸好我也很愛蘑菇鹹派, 所以Ok...這鹹派很美味可口~ 雖然份量不大, 但上面的酸奶, 青醬, 和白芝麻增添了風味吃完就是一整個意猶未盡的感覺~下午茶小點和特製地中海小點我們都有人點...下午茶小點聽名字沒有特製地中海小點厲害, 但其實下午茶小點比較好吃喔~不論是脆薯, 雞翅, 還是法拉費(酥炸香料小肉丸)都好棒~脆薯外酥內軟, 雞翅超推, 很大支, 而且好吃到令人難忘, 我差點要單點外帶回家~ 加了異國香料, 真的超美味~法拉費當然更棒, 在台灣很難得吃到這種異國美食耶~特製地中海小點反而沒有很威...酥炸鮮蝦也是好吃, 可是才一塊...根本很難兩個人分吧...口袋麵包搭配imma特製醬料, 雖然也是特別啦, 但份量還是少, 不如點雞翅和薯條比較有飽足感...點這道的我們都很羨慕另一組人...雞翅實在太好吃了, 所以我同一個星期又來吃一次, 就為了這雞翅啊~~~甜點八選二, 我們點了檸檬塔, 櫻桃派, 和烤蘋果塔最多人點的櫻桃派反而沒有讓大家很喜歡...份量小, 而且大家覺得太甜...(我個人是覺得還可以)檸檬塔的份量是櫻桃派的兩倍搭上鮮奶油, 酸酸甜甜的, 很清爽開胃~烤蘋果塔佐香草冰淇淋是這次CP值最高的甜點, 因為蘋果塔和冰淇淋都好好吃~點這道的人讓大家都很羨慕~蘋果塔上面的奶酥不會太甜, 裡面的蘋果片酥脆酸甜, 是道很讓人喜愛, 在高雄又不常見的甜點飲料我選了蔓越莓氣泡飲, 酸酸甜甜的, 還不錯, 夏天喝會很有清涼舒暢感水果茶是我同事點的, 我沒喝到, 但她覺得太甜了, 喝掉半杯還請服務生加水, 她才覺得好一些這家在高雄開不到半年的異國餐廳, 滿讓人驚艷的~餐點的品質很棒, 服務也不錯, 餐廳很有fu, 超好拍~喜愛異國料理的人一定不能錯過~ 繼續閱讀