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招牌菜
今天的小琉球之旅實在夠刺激，本來還在想昨天在旗津騎了一整天的腳踏車，為了怕自己沒力氣環島，今天去小琉球特意改試一下電動腳踏，結果不單摔倒，還差點連人帶車衝進海裡.......。最後嘛，還是乖乖的用回原始腳踏，但上坡時每次看見身邊有機車經過，心裡都不禁羨慕懂得騎機車的朋友~晚上回來，敵不過體力透支，第一件事是回民宿爗睡，到我睡醒，大部份餐廳都已經關門，想起附近有六合夜市，便過去那邊走走。就在入口處的屈臣氏前面，有一檔紅色招牌的土魠魚羹，它的店名也就只有寫「土魠魚焿」這四個字，不知應該說它容易記，還是說它容易被忘記?小店獨沽一味只賣土魠魚羹，分大小碗兩種，前者TN80(=HK20)，後者NT50(=HK13)。我還以為這是一種體型細小的魚，直到後來去了青山漁港的漁市場，才看見它巨大的真面目。麵條有粗粗的油麵和幼幼的米粉供客人選擇，我選了後者，小碗的。店員熟練的撈起一束米粉，加入湯羹，放上土魠魚和香菜便成，整個等待過程好像不用3分鐘。檔攤後面設有坐位，雖然人不算多，但因為屈臣市門前站了很多購買化妝品的遊客，感覺有點嘈吵。小碗的份量對女生來說其實剛剛好，店方用的米粉又叫炊粉，幼細的程度比意大利麵的Angel hair更像Angel hair，也有點像香港海味店找到的髮菜。我很喜歡這兒的湯底，因為加入白菜，所以清甜自然，感覺很健康。如果嫌太淡，可以加入店方提供的特調酸醋，感覺又有另一種味道。至於主角土魠魚塊，一碗只有三件，感覺挺矜貴。魚塊經過油炸，外皮色澤金黃，加了點胡椒提味，雖然有些微冷掉，入口不復剛出爐的酥脆，但卻鮮甜結實，不像別的地方可能會嚐到魚腥味，真令人想再單點一袋魚塊回去當宵夜。這頓又便宜又美味的晚餐，要吃至見底，實在是毫無難度的事喔。【土魠魚羹】地址：高雄市新興區六合二路14號前(入口處屈臣氏前)電話：無營業時間：星期一至日 17:00~01:00價格 : 平均NT50~80/位
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