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2017-09-02
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高雄》三民》午晚餐食》新型態複合．間串聯情感．WHO'S TEA 鬍子茶2011年由一群年輕人在台中創立的鬍子茶，已經展店到高雄了，最近在建工路上也開了一家。鬍子茶走出了傳統餐飲業的格局，不只提供各式各樣的創意餐飲，更將經營模式轉為「消費場域」的概念，讓顧客所觸及的空間與服務，都能感受到品牌所要傳達的主題與精神，打造以「空間串聯情感」的新型態複合餐飲。店門口很特別的放了一家貓熊布偶，這種裝飾還是第一次看到~左邊的環境比較獨立，適合不想被打擾的一群人用餐~廚房吧檯設計於正中間，方便顧客點餐取餐，一目了然的設計~裝潢採明亮的藍色設計，很有設計感的餐廳，讓人覺得很舒服~整間店很明確的表現出美式作風的設計，跟一般的複合式餐廳的確有了小小的區隔~木櫃上擺了不少書籍以及擺飾，還有一些桌遊提供給顧客玩，算是很特別的。店內的空間算是蠻大的，也不會感覺太擁擠。正面是早午餐菜單~背面是午晚餐菜單~WHO'S 紅茶一般的紅茶，沒有古早味也沒有特別香味，甜度也不是統一調好的，一般般。韓國部隊拉麵鍋起司湯頭搭配韓式拉麵，拉麵的口感還算Q彈，配料大概跟鍋燒意麵的配料差不多，比較特別的是採用鑄鐵鍋，不過整體擺盤會讓
高雄》三民》午晚餐食》新型態複合．間串聯情感．WHO'S TEA 鬍子茶
2011年由一群年輕人在台中創立的鬍子茶，已經展店到高雄了，最近在建工路上也開了一家。
鬍子茶走出了傳統餐飲業的格局，不只提供各式各樣的創意餐飲，更將經營模式轉為「消費場域」的概念，
讓顧客所觸及的空間與服務，都能感受到品牌所要傳達的主題與精神，打造以「空間串聯情感」的新型態複合餐飲。
店門口很特別的放了一家貓熊布偶，這種裝飾還是第一次看到~
左邊的環境比較獨立，適合不想被打擾的一群人用餐~
廚房吧檯設計於正中間，方便顧客點餐取餐，一目了然的設計~
裝潢採明亮的藍色設計，很有設計感的餐廳，讓人覺得很舒服~
整間店很明確的表現出美式作風的設計，跟一般的複合式餐廳的確有了小小的區隔~
木櫃上擺了不少書籍以及擺飾，還有一些桌遊提供給顧客玩，算是很特別的。
店內的空間算是蠻大的，也不會感覺太擁擠。
正面是早午餐菜單~
背面是午晚餐菜單~
WHO'S 紅茶
一般的紅茶，沒有古早味也沒有特別香味，甜度也不是統一調好的，一般般。
韓國部隊拉麵鍋
起司湯頭搭配韓式拉麵，拉麵的口感還算Q彈，配料大概跟鍋燒意麵的配料差不多，
比較特別的是採用鑄鐵鍋，不過整體擺盤會讓人覺得很廉價，沒有餐盤，筷子是服務生遞給你。
雖然沒有收服務費，如果可以在出餐的細節上注意，應該是很不錯的用餐選擇。
火星文美食資訊
WHO'S TEA 鬍子茶(高雄建工店)
地址：高雄市三民區建工路441號、電話：07 380 7252
營業時間：09:30–23:00
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