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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
每次愛莉絲想吃高廬時，總是訂不到位子～～～ 所以一直以來都沒有吃過。今天出門想說隨便吃，我媽居然說要吃高廬，居然還訂到位子。好吧，就只好邋塌的給他走進高級餐廳了。高廬位於繁忙的中正路上，不起眼的小店面加上小招牌，路過的人或許不會注意到。這家餐廳在高雄可是名氣響噹噹的法式餐館呢！！！而且已經默默的營業了許多年～～～今天是平日中午時段，但是裡頭卻還是擠滿了顧客。一進到餐廳，就有感受到法式高級餐館的氣氛。雖然還是吵鬧了點～～～ 但是感覺還不錯。餐廳看得出來有點年紀了～～～ 風格沒有那麼新潮～～～ 但卻有自己的味道。我想訂不到位子的原因之一，應該也是桌數不多吧！餐廳小小的～而且法國料理通常都需要比較長時間的享受。如果大家聲音再放小一點，應該更有ＦＵ吧。愛莉絲本來想說照個菜單讓大家看一下，但是被服務員阻止了， 因為餐廳的菜單是禁止拍攝的。我好俗氣的～～～但即然已經拍了，大家就看看吧。第一頁就是"生生世世"情侶套餐耶~~~ 感覺情侶來都不用想就可以直接點這個了。二個人要價3344元。。。哈哈哈另一頁的沙拉跟湯品都算是高價位的耶～～～ 都要180～400不等。這三頁就是我們點的餐點啦～～～法國功馡脆皮鴨佐杏仁醬汁另外餐廳還有提供素食套餐哦～～～ 每人600元我妹點了火焰鵝肝套餐NT1360加一成。其實如果是平日午餐來，為了看緊你的荷包，建議大家可以點商業午餐啦！美味又便宜，又可以有高級享受。商業午餐好像NT300元左右就有囉～～～ 這法國麵包好好吃～～～ 配上餐廳的奶油與鵝肝醬。麵包外頭酥脆裡頭軟Ｑ的雙重口感，加上綿密細緻的奶油及風味獨特的鵝肝。好！好！吃！開胃前菜～～～好吃。 雖然真的是很小很小的一口，但層次感還不錯。因為沒有菜單，所以餐點的名字都忘記了啦～～這沙拉也好好吃，裡頭的生菜有好多種，還有些許的水果。醬汁也很獨特。但一整盤吃完的話，就快飽了啦。高廬二部曲，開胃前菜。這二部曲是由碗裡的鮑魚沙拉加上盤子上的炸海鮮卷組成的。妹妹說好吃哦～～～很鮮新。這個也是好好吃～～～ 而且擺盤都好特別～～～餐具都大大的一個，內容物都少少的一口。 吃起來剛剛好。鵝肝卡布基諾湯我們喝了老半天，完全喝不出來哪一個是鵝肝～～～ 但是好喝。洋蔥濃湯～～～洋蔥濃湯是用牛骨敖製的湯頭。十分的濃郁，加上上頭的起司～～～ 好好喝。佩里戈爾黑松露菇湯～ 是素食的。好特別的擺盤。愛莉絲有試喝一口，好濃郁的菇味～～～ 好喝。 蘋果煎鵝肝沙拉鵝肝的口感就是嫩嫩粉粉的，但是處理到沒有腥味兒。配上蘋果還蠻搭的。 特製雪霜～～～ 檸檬口味的！！！真的好好吃。整個很入口即化，酸甜口感。雪霜中又加入些許的萊姆皮。有點苦苦澀澀的。但很香。法國功馡脆皮鴨佐杏仁醬汁 這似乎也要一千左右。想說吃法國料理不就要來個鴨之類的。果然好吃。旁邊的玉米鬚好搶鏡哦。鴨肉整個不需要用刀子切耶～～～是會化開的那一種嫩度。旁的配角薯泥也是一整個好吃到爆～～～我好喜歡薯泥的口感悠，好綿，好有味道。這個是媽咪的素食餐點。野菇香草蘋果酥盒。看起來還不錯吃耶。。。吃素食的朋友也可以來享受法國料理！ 火燄特級冷藏菲莉牛排串好有看頭的一道菜。 肉質還不錯。而且不是只給個空盤子呢！！！盤子上還很用心的用薯泥裝飾了一下。附上的是牛排的沾醬。飲品。熱咖啡。甜點也是好美～～～我們每個人都有，但是好飽都吃不下。芒果奶酪很特別，上頭還有一球冰淇淋～～～好好吃。旁邊的甜點層次很多。但是真的吃不下了。很對不起大家的是：因為上班太懶的關係，文章越積越多。好多菜名都忘記了，不然就是口感都忘掉了。唉～好可惜。但是愛莉絲一定會再去吃一次補回來的滴。。。。
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將將將~它就是傳說中的枕頭牛排，你吃過嗎?!今天Vic要帶大家來吃高貴而不貴的法式料理哦~其實聽過這間餐廳已經至少有四、五年的時間了，今天終於托友人的福來訪，謝謝金主啦一走進餐廳，映入眼簾的是這桌子上的擺飾，與各式各樣的紅酒、白酒、香檳，非常適合情侶節日來品嚐。餐廳內不大，分為1、2樓，不過坐位不致於太少和太小，一切還算舒適。讓人驚訝的是，友人三天前的預約，已經安排到當天的下午一點多，大家看到上面照片，快兩點還幾乎是滿桌的狀態，充份顯示出這間餐廳的人氣有多旺。大致上介紹完餐廳的環境，那我們也要坐下來，準備享用大餐啦~黑和牛套餐?!這個是Vic先拍下來，想說下次有機會要來享用的啦(笑)其實這間法式餐廳人氣會這麼旺，主要是餐點品質不錯，加上每人只要400多元就可以享用到商業午餐。不過既然來到這裡，又是友人請客，當然要吃吃很多朋友推薦的枕頭牛排囉~枕頭牛排套餐:650元+10%這是桌上的餐具連水也是知名品牌的礦泉水連小人~哦不~是小孩也有一套餐具，而且水的部份還用紙杯封裝呢~麵包(可免費續點)熱熱的麵包口感相當的鬆軟麵包沾醬:奶油與店家自製的義式橄欖油青醬奶油不是Vic喜歡的味道， 橄欖油青醬有一點點鹹，當它搭上麵包時還真好吃(不過和漾牛排比，Vic較愛漾的青醬，雖然他們很像沒有放義式橄欖油)濃湯湯品的部份可選擇濃湯或清湯，但我們這次用餐就有海鮮濃湯和牛肉清湯兩種選擇。Vic第一次喝到這種充滿檸檬香氣，並帶點酸度的濃湯，湯裡還有小塊的魚肉，口感很特別。這個長得像馬鈴薯泥的小品，吃起來微甜微鹹像蛋糕，卻充滿豆子(豌豆類)的味道，讓Vic好不習慣啊~唯一值得稱讚的是上面鮮甜的蟹肉棒囉~開胃菜這道很像是二選一還是三選一，我有點忘了，抱歉!Vic選的是烤螺肉，覺得帶點蒜香的焗烤風味很棒，可惜的是螺肉偏硬了...不過一定要大大誇獎一下的是旁邊這杯...透明蕃茄凍干貝彩蕃茄雞尾酒(名字也太長)口感類似果凍，非常爽口哦~ 這是友人的開胃菜-生魚片其實點完餐的當下，店員有提到說這是客人點閱率最高的開胃菜，但是Vic想吃烤螺肉所以沒選它啦~加上它上桌時份量不多，所以不好意思品嚐，要不我還真想把鮭魚生魚片和生干貝放進我的嘴裡啊(喂)特製雪霜在此聲明~它上桌時是球狀般的檸檬雪霜，就在這時...旁邊的小鬼大喊要上廁所，所以回來就變半融化樣啦~酸酸甜甜的雪霜~我喜歡~重頭戲來啦~枕頭牛排佐蒜味乳酪醬(Vic點五分熟)大家不要看它小小的一塊，這天午餐的餐點吃下來，可是讓Vic晚餐吃不下啊~原本是想切開讓大家看看裡面的粉嫩色澤，結果肉質很軟加上一緊張就把它切醜了==這枕頭牛排也是屬於牛肩的部份，吃起來很軟嫩又juicy啊~好久沒有吃到這樣美味的牛排了，再加一點旁邊的洋蔥和沾醬...一整個超幸福的啊~在牛排後面還有帶著奶香的馬鈴薯泥也是超級美味，也是我最愛的風味呢~甜點左邊是泡芙、芒果冰淇淋和抹茶餅乾;右邊則是烤布蕾(上面有一顆櫻桃和一瓣香吉士)Vic印象最深刻的就是這味道濃郁的烤布蕾啦~好吃!好吃!好吃!(但是大家別像Vic只顧著吃布丁，回頭再來吃水果可是會酸哦)飲料(四選一)有咖啡、紅茶、紫蘇梅和瑪黛茶可選~沒錯!Vic好奇心使然，選了瑪黛茶，因為事先詢問過店員這茶的類型，店員說類似消脂茶(更讓我確定要點它啦)，想說應該是檸檬草或馬鞭草的風味吧!結果一喝....我錯了，居然是類似普洱茶，好不習慣的味道，好可惜，沒有畫下完美Ending。如果店家可以選用皇家婚禮這茶款，那Vic會非常非常開心。Vic碎碎念:這天用餐下來，覺得只有飲料非常不ok，另外一點則是，餐廳可能有點年紀，所以通往廁所的走廊有點狹小，而且有股舊舊的味道，廁所內的空間也非常小;不過值得大大稱讚的是店員的態度，除了用餐、上菜、收盤子，服務都非常好，只要看到客人走向廁所的方向，他們也不厭其煩的指引，讓Vic忍不住再往小費箱裡投入小費，我想除了出國，這是Vic第一次主動給小費吧!因為讓客人真正感受到賓至如歸，這樣回訪率也必定增加的。ps.另外要跟大家道歉，由於這天出門太緊急，Vic只帶相機而忘了把電池放進去，只好先用手機拍，所以畫質不清請見諒，改天如果回訪會再次更新照片。店家資訊:高盧法式餐廳電話: 07 -- 2412068地址: 高雄市新興區中正四路53號營業時間: 11:00 -- 16:00 17:00 -- 22
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