阿杜皇家泰式料理 高雄和平店 (已結業)

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捷運文化中心站出口4, 步行約2分鐘 繼續閱讀
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB
座位數目
150
其他資料
無線網路(Wi-Fi)
專屬停車場
酒精飲料
包廂
電話訂位
服務費
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我們以感恩心、在地情,深耕台灣飲食文化的理念經營,為您呈現高貴而不貴的精緻泰北美食。全體同仁以奉獻的心,誠懇的服務,期待您的光臨!

食記 (4)
阿杜皇家泰式料理位於大統百貨十二樓的阿杜皇家泰式料理,是一位泰北青年來台,將懷念家鄉的味道做成一道道佳餚。在台灣目前在員林、高雄、沙鹿有分店。菜色以泰式料理為主。以下餐點需加10%服務費。105年內用菜單 單點價位150~400也貼心的放上4人、5人、多人的組合餐點。對於泰式料理的名稱若是有不清楚的,都可以詢問店員,都是訓練有素的。當然令人最有印象的是,店裡還有認識食材的小卡片。~ 今日點餐一覽+小評語 ~ 以下辣度都可以調整涼拌青木瓜 NTD150 (附一籃蝦餅) 普通但偏貴。蝦醬高麗菜 NTD120 普通但偏貴。綠咖哩雞肉 (小辣) NTD 220 以此份量來說偏貴,味道不錯。清蒸檸檬鱸魚 (小辣) NTD400 處理複雜,鱸魚味鮮甜。泰式椒麻雞 (小辣) NTD180 合理價格,味道不錯。酸辣海鮮湯 (小辣) NTD 320 以此份量來說偏貴,味道濃郁酸而溫醇好喝。茉莉香米飯 (依人數,可免費續) NTD 30/人 米粒分明有嚼勁。綠咖哩是比較甜的咖哩,由椰奶增添溫順口感,微微的辣度(小辣),配飯挺對味的!椒麻雞份量挺多,有上下兩層,炸得酥脆。醬料是辣椒剁碎與蒜頭、香菜混和。雞肉下是切細的生高麗菜絲,嚼起來微苦。檸檬魚的醬汁有魚露鮮味,以檸檬與辣椒的提味非常入味,肉質細緻,湯汁味鮮。400元一份算是偏貴但是有其水準。酸辣海鮮湯價格320元,以一桌四、五人來說,一人大概只有兩碗湯。份量精緻。海鮮很多,幾乎每一匙都有料。草菇的份量放挺多的。湯頭味道溫醇溫辣,洋蔥鮮甜有香茅的淡淡香氣縈繞鼻間。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
---°ಟ每次回高雄 和家人的聚餐首選就是阿杜泰式料理位置方便 在文化中心附近的大統百貨和平店12樓美食街吃完還可以去文化中心散散步東西也好吃 CP值略勝瓦城一籌總店在彰化員林 台中 高雄都有分店聽說每間店都有泰籍主廚坐鎮以確保道地口味裝潢充滿泰式風情 紫色的牆和裝飾擺設給人一種低調奢華的感覺也有靠窗座位可以選擇 可以一覽高雄城市街景菜單請見官網 ↓ ×╳涼拌海鮮╳×我很愛的一道菜 愛吃海鮮的不要錯過用料實在 蝦子 小卷給的大方又新鮮口感Q彈飽滿 搭配酸甜又辣的醬汁和洋蔥小黃瓜等佐料相當清爽開胃~↓ ×╳蝦醬空心菜╳×很下飯的一道菜也是我們家吃泰式料理必點 因為我超愛吃空心菜~蝦醬很香很香也很夠味↓ ×╳月亮蝦餅╳×蝦餅有八大片 而且超厚的 很扎實的蝦子餡炸得很酥脆 皮不會太厚 還吃的到蝦肉的口感沾一下酸酸甜甜的醬汁很對味↓ ×╳酸辣海鮮湯╳×這倒也是每次吃泰式料理必點我超愛喝泰式的酸辣海鮮湯雖然又酸又辣 但又保有溫潤的口感 喝起來相當暖胃 每次都喝好幾晚湯裡面的用料也很實在 有蝦子 小卷等海鮮 還有秀珍菇 和香茅等香料↓ ×╳清蒸檸檬魚╳×也是我很愛的一道菜(好像每道都很喜歡)很大的一尾(應該是鱸魚?)檸檬清香 和酸酸辣辣的醬汁整個很開胃魚肉很嫩沒甚麼腥味 一定要沾醬汁一起吃 這樣就能嗑一碗白飯了XD阿杜的菜都很合我的口味酸辣程度對我來說都剛剛好~(平時吃小辣)加上價錢平實 又離家近(有停車場)吃完還能到處逛逛百貨公司或去文化中心走走所以就是我們家的聚餐首選啦~~~這裡滿適合家庭聚餐的 推薦給大家~ 繼續閱讀
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說到泰國...你想到了啥...有著長長鼻子的大象先生...有著特殊服飾的傳統文化...見面必說的『三碗豬腳』...令人傻傻分不清楚的人妖秀...最重要的是那讓人口水直流的『泰式料理』...那種酸...鑽入腦門...那種辣...嗆到直呼氣...那種甜...有著透心涼...受不了吧!趕快繼續看下去...來『阿杜皇家泰式料理』保餐一頓...位於大統和平店的12F,一出電梯就能看到他的蹤跡...佔地相當寬闊,裡頭的座位數相當之多阿!不過假日來還是訂位一下比較好,避免還得排隊等候...用餐區使用著別緻的圍牆來區隔...相當有味道...融入紙傘風情...更增添了柔和氣息...招牌相當顯眼,主廚的大頭照更是相當醒目!要吃到道地的泰式料理全靠主廚的真功夫!外頭的立牌不時上映著最新或是推薦的特別料理!想用優惠價格吃到一定要把握!在大門口有兩尊泰式木雕迎接著大家...記得要說聲『三碗豬腳』喔!XD看著木雕的笑容,心情就開了起來!裡頭的用餐區也是劃分成相當多的區塊...店家會依照到訪人數安排至適合的座位區用餐...入口處右手邊就是出餐區與結帳區...假日人多時,這裡真的是戰場阿!XD這邊的座位區適合小家庭或是情侶檔前來用餐!桌與桌之間不會擁擠,給人相當舒服的空間使用...中間有著泰式舞者來穿插...只可惜不會動...少了點律動的美感...超大的大象壁畫,一定要來瞧瞧...後方的座位區適合大家庭前來,有著包廂的設計,隱密性更高! 每一種包廂的風情不太一樣...但都有著泰式雕刻相伴...伴著淡淡的燈光...用餐起來的氣氛真的是相當有味道阿! 仔細看看牆上的雕像,是立體造型喔!感覺也是相當莊嚴,肢體造型都是相當生動自然...吃飯之餘也多了欣賞藝術品的氛圍...再看下去肚子就受不了啦!趕快來看看菜單吧!菜單是一本紫紅色的精緻目錄...相當有質感... 裡頭的菜色相當多元,可以單點也能選擇套餐形式...第一次到泰式餐廳用餐的周小圓,心情真的相當HIGH!雖然還不能吃...但用看的也是相當開心...選好餐點後,就等著主廚的大顯身手!這時會先上『茉莉香米』!這是無限量供應的!盛裝於特製的容器之中,更是有不同的用餐氛圍...首次服務人員都會細心地幫每一位消費者盛飯,相當貼心的服務! 這是『蝦醬高麗菜』!由於有小朋友在場,可以與店家說明做出『不辣』或是『微辣』的口味...熱氣肆意飄散...瞬間抓住眾人目光...簡單的紅小小點綴...大大的綠就是主角...每一口都是滿滿的湯汁...每一口都有著濃郁的香氣...特殊的蝦醬風情...在這裡盡情展現! 這是『打拋碎豬肉』!(微辣口味)受到眾人愛戴的一道...從頭稱讚到尾...讓最不愛吃飯的岳母也頻頻添飯...直說『真下飯』!顆粒分明...猶如天上的星辰般耀眼...色澤誘人...每一匙都是盛裝滿滿...香氣滿點...想不在意都不行...一定要讓你注意到... 這是『泰式油雞腿』!(不辣口味)五彩繽紛是第一印象...彷彿一盤鮮豔的藝術品...不油不膩...猶如清爽的微風吹過...來點生菜配一配...改變口感更多元... 這是『椒麻雞』!(附上不辣與微辣的沾醬)超氣派豪華版登場...超份量的大滿足...外表的酥脆...內在的柔軟...呈現著極大的反差...花生與辛香料的伴舞...讓單純的口味更多了層次...高麗菜絲隱身其下...不時來點清爽的芬香...醬汁要辣或不辣...自己自由選... 這是『清蒸檸檬鱸魚』!(不辣口味)一整隻的完美演出...不打折扣的全力放送...悠遊自得的模樣...遨遊於檸檬海之中...柔軟的肌膚...吹彈可破...只要輕輕一碰...細緻的肉質...讓人一口就愛上...這是『奕傘鍋』!(6人份)由於需要現場直接烹煮,服務人員會在旁邊的桌上進行製作的服務!為了避免小朋友不慎有燙傷的機會,真的是很貼心的服務!在來就會幫大家盛裝上桌,不需自己動手,享受著高級的VIP服務!肉片與蔬菜可以搭配送上來的雙重醬汁來搭配...不沾單吃原味...品嚐著香茅氣息...每一種都有著不同的口味呈現!接著要吃就自己動手吧!一大鍋的蔬菜真的是好養生...湯頭有著特製香茅調味...邊聞邊喝真的是好滿足...這是『榴槤派』!特製的甜點登場,有著水果之王的美名在裡頭...淡淡的榴槤香氣...微微散出...內餡飽滿,每一口都品嚐得到榴槤風情...濃郁滋味...一口就嘗得到...不敢直接吃榴槤的小圓爸...也能好好品嚐這一道派式風情...這是『西米露』!最後用餐完畢,服務人員會先幫整桌收拾乾淨再上甜點...避免滿桌的空間不足,讓客人有著輕鬆的用餐空間...滑嫩...一口到底的滋味...香濃...但又不讓人有膩感...一碗怎麼夠...我還要阿!XD 吃飽喝足填個問卷,為今天的用餐行程劃下句點!記得原子筆可以帶走喔!XD 繼續閱讀
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2015.02.07阿杜皇家泰式料理阿杜皇家泰式料理起初只是彰化員林的路邊攤從市場開始做起一路做到現在的規模在高雄大統已經開業兩年了聽說之後還要在美術館附近開一間店面阿杜特別將泰式料理調整成適合臺灣人的口感還可以自行選擇辣度分別為大辣.中辣.小辣.微辣由於挑食多不敢吃辣選擇了微辣沒想到沒有辣度的泰式料理居然也很好吃顛覆了以往的想像服務相當熱情親切一坐下馬上送上檸檬水連裝水的杯子都有著高貴的氣息阿杜位於百貨公司中確有這平易近人的價格6個人$2280在走高檔路線的百貨公司中算是便宜的價位泰式油雞腿過還保持著冰涼的狀態淋上微酸的醬汁茉莉香米以銀色精美的器皿裝載著茉莉香米比起台灣的米來的細長紅咖哩比較鹹香適合豬肉牛肉料理紅咖哩搭配米飯簡直是絕配讓人不知不覺的多扒了好幾碗飯牛肉相當軟嫩吸附著香濃的紅咖哩吃得到牛肉的香氣和口味獨特的咖哩爽口清脆的高麗菜搭配蝦醬帶出高麗菜本身的鮮甜椒麻雞最熱銷的餐點.幾乎每桌都要來上一盤分量相當於一般椒麻雞的兩三倍外皮炸的酥酥脆脆淋上醬汁裡頭的肉依然保持著鮮嫩的肉汁旁邊還有鮮艷的甜菜根奕傘是泰國的地名奕傘風味涮涮鍋也是泰國家鄉菜豬肉特別採用用優格養殖的豬吃起來格外鮮嫩加上肉外層裹上薄薄的一層蛋汁口感更滑溜順口奕傘風味涮涮鍋加入香茅.南薑.檸檬葉熬煮而成使得湯頭特別清爽可以再搭配主廚特條的兩種醬汁一種醬料微甜帶辣而另一種則是火鍋醬清蒸檸檬鱸魚在泰國很道地的吃法肉質鮮嫩加上新鮮檸檬汁鱸魚充滿濃濃檸檬香是泰國經典的一道菜色榴槤派外表帶著些許酥脆榴槤餡還依然冰涼讓人有一種吃炸冰淇淋的feel涼拌青木瓜由花生.長豆.青木瓜.小蕃茄.椰糖.檸檬刨成細絲狀的青木瓜入口冰涼微酸清脆的口感由於這道菜是店家特別招待所以青木瓜和蝦餅分開來放將冰涼清爽的青木瓜包入蝦餅之中別有一番風味椰香紫米有著濃郁的椰奶香味跟想像的完全不一樣芒果鮮奶酪上沒芒果鮮奶酪微微透出鮮奶的香氣椰香西米露散發著特有的椰奶香氣稍微不太習慣這個口感不過整體來說今天整體的口感算的上是相當有水準~謝謝觀賞~ 繼續閱讀
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