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招牌菜
店家資訊 阿娥姐綠豆蒜 地址: 屏東縣恆春鎮中山路83號 電話: 08-8891003 營業時間: 10:00or10:30~20:00 旺季周一休 淡季周一周二休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/440486164 一連在墾丁掃了三間綠豆蒜，今天要回程時，繼續再接再厲，決定試試網路上不少人推薦的阿娥姐綠豆蒜，店家位於中山路上，店內有一些座位提供給內用的客人。 菜單如下所示，是2015年10月拍的，除了冰的熱的綠豆蒜之外，竟然還有加鮮奶的品項可以選。 若是要加冰，可以到前面鐵桶自己舀取，糖水的話就再請老闆娘添加。 今天依樣還是冰的熱的兩碗都一起來，一上桌，黃褐色的糖水淋在剉冰上，經由光線的折射泛著亮晶晶的光芒，光外觀就挺誘人的了。 綠豆蒜冰，上面糖水帶點特有的酸香味，配上碎冰，先享受一下糖水單純的滋味，配料有粉條，Q粉，綠豆及綠豆蒜，口味口感大多正常，但是粉條和Q粉似乎有點粉的生味，有點像是煮過頭的感覺，當天口感沒有很喜歡。 綠豆蒜(熱)，綠豆燉煮到一整個粉碎到透，帶有一點澱粉甜味，香味淡雅。 恆春的綠豆蒜似乎都會加上桂圓在裡面增添風味，桂圓本身有香，只不過好像香味沒有融入芡汁之中，有點小可惜，而熱的芡汁有點過於黏稠，妹子吃的似乎沒很合意，最後大部分就還是由五十咩來解決了Orz.....。 總結而言，阿娥姐環境尚可接受，而可以加冰和加糖水的服務也還不錯，若是覺得不太夠可以再調整一下口味，而其他五十咩口味口感部分的內容就僅供參考囉。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
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