影片
2020/09/19(六)阿倫冰店 潮州燒冷冰 屏東縣潮州鎮新生路149號 08 789 2202 營業時間：09:00~22:50 臉書潮州圓環的兩家燒冷冰每次都很多人，一開始選了上圖這間正老牌潮州冷熱冰，一位難求，必須自己找位等位，再排隊點餐，我們看到有二個空位，但沒有椅子，我去詢問店家是否還有椅子，店家冷冷的回我＂椅子自己找＂，當下和男友決定換到對面的阿倫，真不能苟同店家的服務態度，客人多就完全沒服務可言，我們又不是非吃你家的不可，哼！ 阿倫的人潮比正老牌少一些些，不過也是要排隊，但我們很幸運，馬上就找到位子，先去排隊點餐，付帳點完再排隊取冰，速度很快，不用五分鐘就完成。 現搓現煮湯圓，還有一大鍋花生仁，因為配料的湯圓是熱的，加上挫冰，就是燒冷冰的由來。這蜜芋頭看起來好軟好綿蜜。 牆上有菜單和各家媒體採訪的照片。 綜合燒冷冰50元 熱熱的天氣來碗挫冰最讚，冰溶化的很快。 一碗裡有一顆包餡湯圓，裡面是包花生，怎麼有印象多年前的包餡湯圓不止一顆？ 配料還有紅豆、綠豆、小湯圓、花生仁、綠豆蒜、芋頭，都煮的很軟，幾乎入口即化，芋頭對我來說太甜，其它配料甜度都剛好。 『屏東。牛大福全牛料理專門店』～潮州老店／溫體牛『國立屏東科技大學』～好山好水好好拍『萬巒吊橋』～黃昏❤散步『屏東。內埔老街』～彩繪古樸小巷弄 檢視較大的地圖
繼續閱讀
沒記錯的話這應該是我第一次吃阿倫燒冷冰XD從小到大都是吃他們對面的正老牌，兩間都不錯吃阿倫的糖水也蠻香甜的，都是老店口味不會差很多 ▲店門口完全無法停車還好延平路30號旁邊有潮州鎮公有停車場汽機車都可以停，位置沒有很多容易滿位 ▲開放式空間，沒有冷氣，所以一般都是吃完快快閃人 ▲這些都是綜合燒冷冰會出現的料有花生湯圓、土豆仁、綠豆蒜、紅豆、芋頭...熱騰騰的配料加上剉冰跟糖水就是燒冷冰囉 ▲芋頭口感綿密，偏甜 ▲菜單上面有教吃法跟順序，但我們都吃得很隨興挖到哪吃到哪，想先吃甚麼就先吃甚麼XD冰品都是剉冰淋醬，不是雪花冰那種不方便吃冰的朋友也可點綜合熱湯圓 ▲牆上超多名人留影 ▲巧克力冰（剉冰＋巧克力醬） ▲牛奶冰（剉冰淋煉乳） ▲綜合燒冷冰45元上桌時料是被剉冰覆蓋的，挖到下面才看的到紅豆、土豆仁跟芋頭都已經是非常綿密的口感糖水香氣很足，怕甜可以請店家多加點冰才不會最後融化像喝糖水那樣 ▲一般都會先吃湯圓，怕湯圓的皮久了會變硬內用覺得還好，外帶比較容易有變硬的情況發生湯圓是花生內餡，真的非常甜，我吃一口就無法只好請阿肥解決>< 再找個時間回味對面的正老牌潮州冷熱冰XD
繼續閱讀
屏東潮州美食推薦,潮州一日遊行程,必吃第一站,潮州圓環老字號冰品,潮州燒冷冰.阿倫冰店,民國54年開業至今超過50年歲月,招牌燒冷冰使用蜜芋頭,綠豆蒜與現包花生湯圓等熱甜湯,加上剉冰就成了獨具特色的古早味冰品潮州圓環共有兩間冰店,一間是 潮州燒冷冰.阿倫冰店,另一間是 正老牌潮州冷熱冰,兩間老店口味吃起來差不多,彼此各有擁護者,米粒跟大胃先生每次來潮州都是吃阿倫冰店居多,潮州燒冷冰.阿倫冰店,自民國54年開業至今超過50年歲月,藍色招牌特別醒目,深受潮州在地人與觀光客喜愛,潮州燒冷冰.阿倫冰店菜單,綜合燒冷冰,冷凍芋,綠豆蒜,可是店內三大人氣招牌,冬天若想喝暖呼呼甜湯,可以品嘗 綜合熱湯圓,店內牆面貼上各個電視報章雜誌與藝人簽名,像是大家熟知的 美食鳳味陳美鳳,食尚玩家,愛玩客,等美食節目通通都有推薦！潮州燒冷冰,最大特色就是加入現做湯圓,一種是粿粹(小湯圓),還有大顆的花生湯圓，看著店員快手不斷搓著一顆顆小湯圓，大火滾滾看起來好誘人，綜合燒冷冰加煉乳,蜜芋頭剉冰,熱綠豆饌,各種熱呼呼的甜湯配料加上剉冰,冷熱口感超特別！牆上有寫 潮州燒冷冰吃法,1.不要攪拌；2.從旁邊由下舀起來吃；3.先吃湯圓如果攪拌後，剉冰就會溶化過快，從邊邊慢慢吃才能吃到一冷一熱特殊口感，彈牙的小湯圓QQ軟軟非常彈牙！冷凍芋蜜得超鬆軟,嘴裡冰熱不斷交替，之前帶大胃阿母與阿爸一起來吃，他們兩老整個愛上這懷念的古早味！大顆的現包花生湯圓,建議先吃,才不會因為挫冰導致外皮變硬,一口咬下裡面花生餡爆漿,外冷內熱！外Q內軟甜滋滋好幸福！蜜芋頭剉冰,這碗則是美麗的誤會，本來另外單點冷凍芋，結果店員做成蜜芋頭加挫冰！甜蜜蜜的蜜芋頭，熱熱的配挫冰反而更好吃！芋頭控一定會喜歡！熱綠豆饌,最後大胃先生因為想念之前去墾丁度假，恆春車城吃的綠豆蒜這次特別點來回味，秋冬來碗熱熱的綠豆蒜實在好幸福！
繼續閱讀
工作人員手都沒停過，一邊揉湯圓一邊下鍋煮，其實翻桌率很高，因為都是觀光客，大家都想嘗鮮而已，一碗2~3人分著吃，很快就吃完離開了，建議分批行動，一邊去排隊點餐，一邊去等位子，醬子時間上抓得剛剛好燒冷冰 NT.50上面是脆脆的剉冰，下面是熱騰騰的餡料好喜歡芋頭超軟綿，甜滋滋的甜進心裡頭也愛小湯圓的QQ嚼勁，當熱的遇上冰的，超豐富的口感層次，就是要燒冷冰這一味拉忘記拍烤玉米，我們是隨意挑一家買的，沒有吃到家傳香烤玉米，滿滿的沙茶香氣吃得好涮嘴，當然價格也不斐.....因為是友人付款的，只知道點完玉米會先預收1隻50元，烤好來拿再秤重計費，反正出來玩嘛開心最重要XDD一起來潮州吃吃喝喝喔
繼續閱讀
屏東潮州有名的冷熱冰，在圓環就正老牌和阿倫吧，兩間哪間為先咧，嗯...好像都有各自的說法，不過我一直都是吃正老牌的耶(從學生時代XD)，那這次就來吃吃看一樣很多媒體報導也不少人去吃的阿倫冰店吧，雖然是冬天，不過這一天的天氣真的是好到我一直流汗咧，太陽超大的，又剛好是假日，所以兩家的來客都蠻多的喔!!這圖中我最愛的應該是那芋頭吧XD，燒冷冰呵~~就外觀來說，還真是一樣啊XD，我喜歡的蜜芋頭，雖然超甜的，不過確很綿蜜喔(我喜歡)，湯圓也是一定要有的，花生湯圓~雖然我不是很愛湯圓啦，不過現包的還是挺不錯的，說真的，天熱冰化的超快的，人家都還沒拍夠咧，冰就化了啦><，只好快放下相機馬上嗑了它(呵呵)。PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
繼續閱讀
您可能會有興趣的...