0
1
0
食記 (1)
位在開元街上靠近維仁路路口處。富有日式氣息料理台前面還掛著白色燈籠。這家「赤麵廠岡山店」是我在網路搜尋發現拉麵店,寫文章之時才發現是家連鎖拉麵店,小高寫文章一直堅持拒絕寫連鎖美食店家,有分享應該是我不知道情形下才寫,這家赤麵廠拉麵整體裝潢有很喜歡,只是這日式拉麵口味我不喜歡,且餐點CP值偏不值得我推薦喔!這種專業日式料理台現在很盛行,能節省一筆裝潢費可呈現日式氣息。這木製充滿江戶氣息坐在板前用餐超舒服。牆面上掛著豬肉是採用台灣豬的公告,還有店家營業時間供客人參考。這是室內用餐空間擺放桌椅數量不多,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。這裡是各種餐具供客人自行拿取。這張製作精美廣告供客人點參考。這張是店家點菜單供客人自行畫選,菜單上有天神豚骨拉麵、激辛豚骨拉麵、藤原味噌拉麵、赤丸野火拉麵、各種單點及各種關東煮等。桌面上皆有放置七味粉、黑胡椒及白芝麻供客人調味使用。今天點天神豚骨拉麵(豪華)220元。這碗拉麵裡面有叉燒肉、溏心蛋、蔥花、黑木耳絲及豆芽菜等,這豚骨湯頭表面有一層香油來提味。裡面叉燒肉比較偏薄有點深褐色外觀,在這樣一碗220元日式拉麵用料是偏少。這湯頭很濃郁有點偏鹹微辣不錯喝。這叉燒肉偏薄且僅有兩塊不夠大器,叉燒肉有點偏柴不是很好吃。這溏心蛋很入味蛋黃濃稠非常好吃。赤拉麵是可以免費增加一份麵條優惠,小高當然就不客氣請店員幫我添加,這中捲麵條很Q彈滑順非常好吃小高我還是比較喜歡細捲麵條喔!樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「赤麵廠 レッドラーメン 岡山店」用餐空間充滿日式氛圍很舒服,服務很親切,整體口感有水準售價稍微偏貴。檢視較大的地圖店家資訊:赤麵廠 レッドラーメン 岡山店地址:高雄市岡山區開元街89號營業時間:周一~週五11:00-14:00/17:00-23:30、週六日/例假日11:00~23:30電話:(07)621-0221樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLine ID:0937318086(不是電話喔!)或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)