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高雄》三民》早午餐食》台灣特色．豐盛蛋餅．大蛋餅小先生坦白說，火星不太習慣吃早午餐，因為火星的作息還蠻正常的，早餐、午餐、晚餐一定都要吃，今天會來這家吃早午餐，是因為上禮拜在吃午餐的時候，大蛋餅小先生的廣告剛好在查地圖的時候跳出來，所以火星就決定這禮拜來吃它囉，哈哈～招牌是以台灣地形圖案為設計，一開始還沒發覺，進入用餐後才發現，原來是有關聯的。店內座位空間一覽～大蛋餅小先生的裝置藝術品還蠻有創意的～餐具跟醬料統一都放在櫥櫃上，自由取用，但記得放回原位唷。點菜單～#打拋豬蛋餅 50元 #奶酥奶油厚片 40元 #蘿蔔糕泡蛋 40元 #紅茶豆漿 25元#打拋豬蛋餅 50元手工餅皮煎得金黃酥脆，裡頭包進現炒的打拋豬肉內餡。餅皮口感非常扎實有嚼勁，加上香辣帶勁的打拋豬肉，整個口感味覺幾乎提升到滿分啦，勁辣的口味非常合火星胃口，愛吃辣的朋友們一定不能錯過，點它準沒錯～#蘿蔔糕泡蛋 40元蘿蔔糕煎得外酥內軟金黃香脆，再跟散蛋一起合煎，很特別的創意料理。蘿蔔糕的口感很扎實，吃起來應該是港式、因為裡頭還吃的到碎肉末跟蝦碎丁，鹹淡度調合得很剛好，不鹹不膩，再搭配點醬油膏就是滿分的好吃了。#奶酥奶油厚片 40元奶油口味的厚片土司，上頭塗滿烤到金黃的奶酥，可以說是火星特愛點的早午餐之一。以厚度來說，只能算中等，火星吃過同樣價格厚度卻厚兩倍的，我猜應該很多人知道那家，在鳳山很出名，口感吃起來也不差，至少奶酥塗得很給力，沒有小氣到，至少火星吃完覺得香濃酥脆的奶酥厚片不差就是了。 四顆星：蛋餅好吃豐富又有花樣，每一樣火星都想點一次來吃吃看，以價味來說，算是很銅板價的美食。
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位於三民區莊敬路上離高雄市科工館不遠。位於三角窗很顯眼停車有點不便。這家蛋餅先生是小高看到尼力格友分享，原來在莊敬路也有一家且是本店，今天小高早上吃了太飽中餐就從簡，剛好今天來到科工館附近視察工程，就與老婆討論吃這家店家的招牌菜蛋餅，簡單吃一餐對小高我來說是一種幸福，蛋餅先生依店名直覺應是一家早餐店，進來用餐才知道是家早午餐餐廳，小高進來又感受到速食餐廳的氣氛，非常多變的店家也感受到店家的用心，相信老闆是秉持職人精神來經營這家店，所以讓我們感受到他的創新與獨特創意，只要肯努力去嘗試沒有做不到的事。使用南方松作為門面裝潢很淡雅。進大門就看到點餐櫃台與開放式廚房。每個工作人員皆穿制服前方是蛋餅先生的Logo。內部裝潢簡單又素雅乾淨又明亮，裡面座位區座位擺放寬敞用餐環境舒服。自助式各式的佐料區供取用。早午餐的菜色照片小高今天沒有品嚐。早午餐餐點定價非常的超值。Menu設計簡單菜色超多售價合理，您想要吃的餐點這裡應該可以滿足您。皮蛋肉鬆蛋餅40元。使用台灣的地形的盤子來擺盤有意境，蛋餅份量非常足夠一個人吃的飽。蛋餅皮外觀煎到美味的焦黃色值得期待。小高第一次吃到皮蛋入菜的蛋餅。一層餅皮一層煎蛋裡面夾著皮蛋與肉鬆。整體口感餅皮酥脆滿口皮蛋香肉鬆提味非常好吃。黃金雞肉排蛋餅50元。蛋餅份量非常足夠一個人吃的飽。蛋餅皮外觀煎到美味的焦黃色。一層餅皮一層煎蛋裡面夾著煎過超厚的雞肉。整體口感餅皮酥脆雞肉札實Q彈非常好吃💘。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「蛋餅先生」用餐環境乾淨舒服，服務態度超親切，平價親民的早午餐非常超值，蛋餅有創意又美味售價合理，就今天的蛋餅餐點值得樂天小高推薦給您去品嚐。檢視較大的地圖蛋餅先生地址：高雄市三民區莊敬路238號電話 ：07-3903350營業時間：06:00-13:00
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