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捷運信義國小站出口1, 步行約7分鐘 繼續閱讀
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食記 (2)
【海倫新加坡肉骨茶】地址:高雄市新興區六合一路98號電話:(07)236-5661營業時間:11:00–20:00海倫新加坡肉骨茶已經是歷史悠久的老店了菓子公司搬到這附近以後每次用餐時間經過總是湧現排隊人潮外帶的客人非常多牆上還有運動國手的親筆簽名喔肉骨茶由新加坡大廚精選數十種天然草本漢方及調味香料加大蒜和上等新鮮排骨加以烹調燉煮茶湯性溫不寒不燥清爽可口觀察了一下~每個人幾乎都是點海南雞飯跟肉骨茶占9成隔壁桌點了泰式海鮮酸辣湯整碗紅通通的~感覺辣的很過癮口水快流下來了XDDDD泡菜也很受歡迎一入座點好餐~立馬送上2杯仙草茶浮在上頭的不是冰塊喔~是仙草凍耶~滿滿的喝起來不會太甜~很順口很有仙草的位道仙草有清熱、解渴、涼血、降血壓的功效海南雞飯 NT.90海南雞都是冰鎮過的肉質好軟嫩~像小BABY的肌膚一樣鮮嫩多汁輕輕一咬就化開了尤其是雞皮好Q彈沾一點酸辣醬又是不同層次的味道白飯加了雞汁特別香Q有彈性推推配菜就比較普通一點肉骨麵 NT.110淡淡中藥味的湯頭喝起來剛剛好排骨好多塊!!!肉質不乾柴是好咬的那種麵條軟硬適中~一整碗吃完超級飽的每一塊排骨都這麼大塊 希望你喜歡今天的分享請到文章最上方按個讚 讓菓子知道您的支持與鼓勵喔歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團跟菓子一起分享幸福小時光菓子の幸福週記 繼續閱讀
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最近天氣超熱,Milly想吃冰涼的食物~但不是甜食、也不想吃涼麵或韓式冷麵等(好難搞的人...)結果David就帶我來到六合路有名的海南雞飯一條街~其實Milly一直以來對海南雞飯的印象只停留在泰國美食街吃過的味道,上面還淋上泰式甜辣醬回來台灣後也不會特別想吃,但是這次吃完後~居然深深愛上海南雞飯順便回味一下之前曼谷自由行吃的好味道~ 泰國是做雙拼口味(海南雞+炸雞)泰國曼谷自由行-09. Siam Paragon 百麗宮百貨(含地下街美食介紹) 這間海倫海南雞飯,在高雄六合路上就是最有名的TOP1,斜對面還有另一間蔡家也很有名(聽說兩家是兄妹)兩間還接受過東森新聞-五星主廚PK比較過,海倫海南雞飯似乎較多支持者,可想而知它的美味店面大門口上直接貼著招牌推薦:海南雞飯,咖哩雞飯、燒雞黃金飯、肉骨茶麵(飯)、泰式海鮮酸辣湯大廚的手藝,一般的消費 一進店內,明亮的用餐空間,1樓位子不多(還有2樓),內用需要等待一下,來用餐幾乎都是老客人,因為老闆娘一看到客戶,直接就知道他們吃甚麼牆壁上居然還有台灣代表參加倫敦奧運跆拳道國手銅牌、高雄市運健力金牌等國手簽名,超厲害!! 菜單有多種菜色除了新加坡美食:海南雞飯、肉骨茶等,也有泰式和韓式!但Milly發現用餐期間,大家不管內用或外帶,幾乎都點海南雞飯較多菜單上價格,如果外帶會少10元因為在店內用餐還會附上一杯冰冰涼涼的仙草,一喝下,完全消暑!不知道可不可以續杯 D&M第一次來訪,點了招牌海南雞飯,飯+青菜裝一盤,雞肉則再另外裝,還有一盤橘紅色沾醬順便跟大家說,本來Milly以為海南雞飯是新加坡料理,後來看過資料才知道它原本是中國料理,只是後來傳到星馬,被發揚光大!! 海南雞飯的雞飯,還要先爆香蒜頭加上煮完雞肉的高湯和香茅一起煮,大多都使用泰國香米,這邊吃起來不太像香米雞飯吃起來充滿雞汁香氣,粒粒分明兩樣家常炒青菜,味道也很香 輪到主角一海南雞上桌,一人一盤雞腿肉或是一整塊雞胸肉上頭還有淋上甜鹹醬汁,醬汁融合雞汁在內,淋在雞飯上超讚特製酸辣沾醬,辣椒加上蔥、蒜、薑,還有酸桔汁 冰涼的雞肉沾上酸甜沾醬,好消暑~好開胃而且雞肉煮得很濕潤,雞胸肉一點都不柴,咬起來也不會軟爛,外皮還會彈牙一口雞肉一口雞飯,D&M盤底瞬間見空,最後喝上甜甜的仙草蜜,飽足又幸福用餐時間才剛開始不久,D&M看著陸續外帶的朋友到來海南雞飯和燒雞黃金飯等居然已經售空!其他網友還有推薦燒雞黃金飯、肉骨茶等,不知道味道如何,近期我們應該會再拜訪~喜歡吃海南雞飯或是想念新加坡味道的朋友,可以來這嘗嘗看!!連去過新加坡的David都說這邊吃起來比新加坡還要道地好吃~*要外帶的朋友,記得早點電話預約,招牌系列還沒到用餐尖峰時間,居然已經售完了  ---店家資訊--- 海倫新加坡肉骨茶電話:07-2365661營業時間: 早上11點~晚上9點本次消費:海南雞飯 內用 $80*2人 /160元地址:高雄市新興區六合一路98號◆◆◆◆如果喜歡Milly的介紹~歡迎大家FB轉貼分享唷◆◆◆◆親估們~也可加入Milly貪吃鬼。食尚旅遊 粉絲頁,搶先看到更多資訊。Milly貪吃鬼。食尚旅遊也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀
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