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高雄的朋友應該對樺達奶茶不陌生可以和那麼多的飲料店競爭，相信應該不只有兩把刷子今天終於有機會嚐嚐看了〈本篇為妹妹食記〉 樺達奶茶有好幾間分店我們來的這間是位於捷運鹽埕埔站附近的新樂街總店 其實這天有寒流，而已經晚上九點多了還陸陸續續有人在排隊，相信一定有它獨特的魅力 賣奶茶賣到有專利商標還真不簡單樺達奶茶一杯是40元 這兩條像是飲水機的管子其實茶就是從裡面出來的啦!!還真的滿有創意的，所以不用等的太久茶到一定的比例後，直接加上牛奶就行了 樺達奶茶的甜度只有正常甜喔!!所以如果想要喝比較清淡的朋友可以選擇其它的種類店家都很清楚的標示在外面 喝了第一口的時候覺得有一點小甜因為我平常都是喝半糖或是微糖，但之後越喝越順口，也不覺得甜了因為它的甜是很順口的那種，而且奶和茶的比例剛剛好不會有誰搶了誰的風采 聽說樺達奶茶的創辦人陳女士悉心鑽研茶藝數十年所以開發出來的茶飲品項感覺滿健康卻又不失口感因為茶和奶的比例都調配的剛剛好，所以喝起來很順口 拿了一張名片發現台北通化街有一間分店其他像是在屏東太平洋百貨、義大世界、高雄大遠百環球購物中心新左營車站店都有呀!!喜歡喝奶茶的朋友有機會也可以來喝喝唷!樺達奶茶〈鹽埕總店〉地址：高雄市鹽埕區新樂街99號電話：07-5512151營業時間：09:00-22:00
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普洱茶加鮮奶好喝嗎?這家樺達鮮奶茶有分甜度,以紅茶（有甜） 普洱（無糖）的比例來區分，再加上光泉鮮奶調合！我喝的是益壽奶茶，微甜的滋味很棒，普洱茶的茶味也不會和鮮奶衝突,反而有新的口味，如果不喜歡普洱茶的人，可以試試招牌的樺達奶茶！！45塊可以買到好喝的鮮奶茶，有真的茶，有真的奶，誰還要買超商罐裝奶精的奶茶咧？
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樺達奶茶 總店電話: 07-5512151地址: 803高雄市鹽埕區新樂街99號 今天的文章很老梗，是沒有高雄人不知道的樺達奶茶，也是觀光客來高雄必吃的傳統老店，雖然已經紅成這樣，但我覺得自己的Blog沒有樺達奶茶的分享實在說不過去，因為樺達奶茶是 Mr.C 從小喝到大的，每次我到高雄渴了都會繞去買一杯來喝，陳先生喝過的次數更是比我吃過的米還多了，都已經老主顧成這樣不分享像話嗎?!樺達奶茶總店開在鹽埕區的小巷道內，只能路邊停車，開車來停車比較麻煩，但基本上流動率高不會是大問題儘管開了很多分店，總店的生意還是非常好，不管什麼時候來買都有人在排隊，不過通常不需要等太久，速度很快。南部飲品NT40 珍珠+5塊台北飲品NT50 珍珠+5塊 但店租差很多耶 我覺得合理!!!飲品項目如下:樺達奶茶 - 七分紅茶 三分鮮奶 （正常甜）美容奶茶 - 六分紅茶 一分普洱 三分鮮奶（淡甜）益壽奶茶 - 紅茶與普洱茶各半 三分鮮奶 （微甜）普洱奶茶 - 普洱 + 鮮奶 (無糖)綠奶茶綠茶 / 紅茶桂花烏龍 / 烏龍普洱梅子綠 / 烏梅綠檸檬紅茶樺達奶茶比較紅的，都是紅茶、普洱茶、鮮奶的不同組合，我們每次幾乎都點 普洱珍珠奶茶 因為比較不甜樺達奶茶有幾樣 老店的堅持 我覺得很值得提:1. 用蓋子不用封膜 - 塑膠封膜遇熱是會產生毒氣的2. 不加冰塊 - 冰塊離開冰箱後放到冰桶容易產生大腸桿菌超標的問題3. 不加糖 - 它的茶都是調好甜度的，選茶就是選甜度，不另外加糖水這三點一般搖搖杯的素食主義、客製化主義才不見得會注意到這些細節，這麼優秀的在地老店不支持怎麼行?!不知道為什麼南部的飲品特別是茶類喝起來就是比較順口，會回甘不會膩，台北大多飲料店的紅茶一喝就覺得很制式，但是老字號的樺達奶茶、老江紅茶都是我很喜歡的口味，去樺達總是點奶茶、去老江總是點紅茶，一路走來始終如一 XDD樺達的珍珠尤其是我喜歡的那種，人老了牙齒不好不能咬太Q彈的東西，可是樺達的珍珠很好咬，卻也還是Q的不會過於軟爛，本身不甜的普洱+珍珠，就可以喝到原始的茶味，加上珍珠粉圓咬下去原有的甜味，整杯喝起來就不會太無趣。最近才發現原來樺達居然跑來台北開直營店了耶，好像是今年六月的事情，但我平常的活動範圍不太會到通化街去，可能衝高雄喝對我來說還是比較方便，如果大家有經過的話不彷買一杯來喝喝看，應該會覺得口味跟北部差異滿大的：)順帶一提，老員工出來開的雙妃奶茶、文香奶茶，賣一樣的東西還用一樣的機器，創業模式我不認同，也不會想去造訪。
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這天晚餐吃完"郭家肉粽"，想到愛河觀賞所費不貲的煙火，總覺手上應該拿杯飲料，一邊幽走愛河，一邊品茶，思古人之幽情...對鹽埕區頗熟的朋友立即推薦我樺達奶茶~鹽埕區這邊有許許多多的小巷子，每條巷子裡總是臥虎藏龍；我有好多次都在這邊發現令人驚豔的美食，而店家的生意頗好，一直都有人在排隊，不過人潮不會過分誇張，最久也只需要花費十幾分鐘這邊是使用鮮奶的鮮奶茶，而不是使用奶精的奶茶，所以一杯要價NT$40，算是合理，而最近也終於真相大白，牛奶是沒有亂添加東西的，大家可以放心飲用XD樺達奶茶在其他地方的駐點則是貴NT$5，我猜是反映租金成本。而我為第一次來消費，也沒有多想就直接點飲跟店名一模一樣的樺達奶茶正常甜一杯店內茶葉飄香，而我對這個供給紅茶的設備頗有興味，我完全看不到開關在哪兒，不過店員一把杯子靠近，紅茶就緩緩的從管線中流了出來；牛奶方面採用光泉鮮奶，算是相當重本~調和的比例很棒，啜飲一口後，我先感覺到的是甜味，接著紅茶香緩緩飄然而出，最後則是淡淡的牛奶味，茶香一直喝到最後一口也還存在；而正常甜真的就是普通人可以接受的甜度，不過我平常喝習慣五十嵐的無糖四季春，因而喝到後來還是覺得有點膩口...總結：樺達奶茶位居於小吃一籮筐的鹽埕區內，以鮮奶茶著名，而他的表現也沒有令我失望，在紅茶和牛奶間調和完好，相輔相成，推薦大家邊逛愛河邊邊喝飲料時的好選擇!
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