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鐵板燒可是從我學生時期很愛的一個美食😀但對味的、夠水準的、價格貼近人心的卻是不多。在高雄在鳳山五甲路上，就有一家低調不奢華、樸實不浮誇的鐵板料理食堂是個人非常喜愛的一個覓食選項。餐點選項恰到好處、食材新鮮口感及味道，是非常值得推薦的好店。菜單店家特別的是，只有老闆一人料理🤔這老顧客好像都習以為常😏有跟老闆閒聊，才知道這請到好的師傅或是員工，真的是可遇不可求，這隨便料理、隨便處理食材可是會砸了自己招牌，所以他選擇一人作業，以求料理該有的水準及品質😀鐵板燒不只是吃好料，也可以順勢看一場料理秀😌市場上的鐵板燒，都是以拌炒的方式料理食材，但鐵板秀則是以煎為主秀✨一天只營業晚餐時段3至4個小時👀個人若確認要去覓食，都先預約起來因為個人偏愛搖滾區，就是先預約料理台前的座位。餐點介紹獨享龍蝦海陸套餐香煎特選八盎司龍蝦身/韓式泡菜豬五花/明太子蛋。（選擇280元獨享套餐，超過補差價）香煎特選八盎司龍蝦身店家以『加勒比海龍蝦』蝦身來專業料理、調味😍這種蝦非常適合煎、煮尤其是煎台料理更是一絕霸氣外露的蝦身，光看就療癒❤️這蝦肉吃起來帶Q實帶嚼勁🤩肉質鮮甜，也比較脆口非常涮嘴的龍蝦肉料理👍明太子蛋這是對自己好一點的前菜霸氣給你起司片跟明太子超飽嘴💕煎炒的焦香蛋皮口感討喜這也是我必點的菜色🤩單點菜色起司雞腿排先將新鮮雞腿肉切塊料理給你煎的恰恰、金黃酥香雞肉可是外酥內嫩，更有著濃郁起司風味這可是非常飽嘴的其一餐點💕蛋燒小卷這吃得到濃郁蛋香更能吃得到厚實海味這透抽的肉質肥厚度吃起來很討喜❤️上頭堆疊的醬汁更是堆疊起層次口感。紐西蘭菲力牛肉菲力可是牛肉中是含脂低且細緻帶點嫩的部位。從鐵板調理成6-7分的熟成口感，可是非常討喜💕有些人怕吃太生或是嚼不爛這七分熟可是恰到好處。再沾上特製海鹽，美味再翻倍呀😍原味松阪豬傳說中的黃金六兩嘴邊肉松阪豬帶上恰如其分的油脂肉質吃起來更是有著絕對口感😍以煎炒鎖住這肉的原味😌配搭著酸甜滋味的桔醬😍再來點蔥花更是涮嘴😁香煎草蝦鐵板煎鮮蝦再來個專業調味肉質則是鮮甜帶有Q勁口感極佳呀🥳食後感鐵板秀時尚鐵板燒是我個人的愛店也很推薦👍夠水準、也是CP頗高的鐵板燒餐廳。店家不大、沒有華麗的用餐環境，但絕對有讓你覺得值得一吃的料理👏老闆堅持食材的品質，堅持一人作業。畢竟要找到契合的夥伴，在生活中是件難事！老闆的經驗、技術、專業也是看得見、吃得到，這愛吃鐵板燒的朋友值得你來試試😌建議點個套餐，再單點自己想吃的更超值唷💕這店家只有晚上營業唷，且建議要預約訂位，不然有時候吃飯時間真的蠻多人的😏
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