懿品乳酪菓子手造所

營業中

休息中

懿品乳酪菓子手造所這家算是高雄人氣伴手禮的店~~~~ 之前都去青海路本舖，自從鳯山有店後我就都去鳯山了。 那天突然來了一位神秘嘉賓，所以選了一家離他比較近的點吃下午茶!!! 清水茶食。我也是第一次光顧。 一進門就看到很多囍餅的SAMPLE~~~ 原來這家也是禮舖。。。 難怪開在高雄著名的囍餅街上。 糕點類的選擇蠻多的~~~ 有小樽卷系列的。 還有我看上的草莓類~~~~ 應該也是冬季限定款。 我對十勝卷也蠻有興趣的!!! 另外還有這個堂本蛋糕。 乳酪蛋糕都是組合餐~~~　以套餐型式販售。注意：每人最低消費是１杯飲料！！！！ 空間很日式。但桌數不多！！！　而且２樓只開放給團體～～～～～　 小川組合: 雪藏乳酪+乳酪土鳯梨酥+義式冰淇淋+飲品 NT$280元。另外單點一個草莓塔 NT$85元。 因為乳酪蛋糕有3種，我們點了其中一種，所以店員很親切的給我們另外2種: 香堤乳酪 & 帕瑪森乳酪 試吃!!!! 也太會做生意了吧~~~~~ 香堤乳酪 成份：澳洲乳酪、自製餅乾屑底、酒釀葡萄、發酵奶油、煉乳本來覺得這個應該還好~ 但沒有想到居然是我最喜歡的口味!!! 起司很濃是香甜的那一種，口感很

懿品~不只是"藝品"~對於菓子~如同藝術品創作~我們有所堅持原味留~為了保有食材原始風味~我們嚴選天然新鮮食材~不添加色素人工香精拒絕反式脂肪~防腐劑~保鮮劑~盡量做到低糖低油原色留~褪下華麗的外衣~最能品嚐出原始的感動賣相樸實~沒有豔麗的裝飾色彩~我們自許做出更貼近居民生活的菓子原神留~承襲日本那份對菓子的用心和執著~如同藝術品創作般的手作精神慢工細活的堅持~才能精研出少了點裝飾~多了點原味的菓子(文自~懿品乳酪菓子手造所) 懿品乳酪菓子手造所~位於充滿文藝氣息滴美術館社區感謝店家舉辨"部落客~瘋美食"的活動讓嗜甜品的小湘~有榮幸獲邀來品嚐這麼棒的日式甜品 有別於一般甜品店充滿糖果屋般的裝潢懿品~走的是日式樸實卻又不失高雅的風格 禮盒區 很喜歡"懿品"的禮盒包裝~充滿濃郁的日式風格送禮相當適合~不止年輕人覺包裝特別~我想~連長輩都會喜愛的 甜品店~似乎少不了手工餅乾區~這兒口味選擇性相當多哦 手工餅乾也有禮盒包裝哦 光禮盒區~小湘便看了許多~選擇性真的好多哦 不像一般甜品店~打包完就走人在"懿品"~店家提供熱茶服務~客人可以放慢腳步~邊喝茶邊選購商品 看到這篇美食報導~沒想到~甜

大食客本次接獲EZ Chocolat手工巧克力要改裝為『懿品乳酪菓子手造所X清水茶食』,這次調整方案是想要開拓更廣的消費族群,原先的EZ Chocolat手工巧克力將會在青年門市繼續的服務,這邊雖然很可惜但是這次的調整方針,不僅是延續先前的裝潢風格看到這次令人心動不已的”抹茶”,怎麼說來去挑戰一下自己的抹茶味蕾,所以人客就讓我們一起品嚐下去吧! 『懿品乳酪菓子手造所X清水茶食』位在原先” EZ Chocolat手工巧克力”中正店舊址重新裝潢,店的外觀有稍微改變,但是那巧克力門跟內部有些巧克力的裝潢仍保留,整體裝潢有下個工夫,更有日式風格的感受,店家仍維持一樓吧檯與兩桌用餐跟二樓的聚會與人數較多的用餐區域,這次在二樓的改變比較大,有提供一個茶道區除了茶具外還提供很簡單的如何取茶與泡茶的方式,大食客看到簡顯易懂,我看連我這個不會泡茶的看了一遍就變成茶道高手(尾巴在搖動)。 『懿品乳酪菓子手造所X清水茶食』店內有分為門式外帶販賣的區域,在這個區域可以看到店家將店內主打商品一一的呈現,這時候要說如果只有看的那就是”遜”,店家還很貼心先提供來店品茶的”伯爵紅茶”在提供試吃品,大食客知道有冰淇

抵達高雄前得知陳先生要先處理一些事情不能到高鐵站接我的同時，我就決定要獨自前往他家附近的懿品乳酪菓子手造所囉，這間是前一天 tati 推薦給我的，難得的空檔當然是要把握每個挖掘美時的時光啦!!!懿品的招牌看起來弱弱的，但裡面裝潢我覺得滿棒的，整個是我的菜，簡單的清水模、木桌椅，還有簡單的植物造景星期五晚上店內沒什麼人，2F也沒開放，所以我就只有拍拍照而已這天到的時候已經20:30了，懿品21:00就打烊，選了一個吧台的位置，趕在關門前來吃我的晚餐懿品乳酪菓子手造所 清水茶食　菜單 menu飲品 NT160 / 外帶半價 NT80冰品 NT180 / 外帶 NT120茶食 NT280 (乳酪.點心+飲品)這天我應該是內用的最後一組客人，店家有先提醒我用餐時間只剩半小時，這點很好所以就算之後趕人我也完全不覺得怎麼樣，不過我沒有很喜歡服務我的內用結帳店員，第一次來不知道消費方式，沒介紹也只是叫我看菜單，問題沒回答到點上，像點心類內用是無法單點，還要多問幾個問法才確定，冷冷的服務讓隻身前往的人有些不知所措，如果可以改進點會更好 (但賣禮盒那區的服務又超好!!)川越茶食 NT280帕馬森乳酪+乳

是懿品也是藝品，屬於日式風味的日式手造菓子~話說，感謝朋友邀約一同參加清水茶食試吃茶會，與各知名部落客品茶點，聽三味線~這是位於在中正四路上，美麗島1號出口附近高雄在地76年老店不二家斜對面~這裡是懿品乳酪菓子手造所新開的清水茶食維持一貫真材實料、無人工添加物等特色，使用天然新鮮食材，拒絕反式脂肪，防腐劑，保鮮劑，標榜低糖低油訴求，並推出多款新品。1樓前廳採挑高設計搭配簡單時尚風的清水模這是日本建築大師安藤忠雄的弟子毛森江親自設計規劃的!!2樓用餐區大客滿，在開幕的前一天..全是主辦單位邀請知名部落客很開心，hank媽也是其中一位~ 主辦單位非常用心，在這樣的試吃茶會還特地聘請日本人--"志甫一成"演奏日本經典三味線吧檯好吃的千歲&御腐，就是這台做出來的~最裡面的空間是展示櫃&試吃櫃~真是令人垂涎三尺~品茶開始~這裡採免收服務費，這是自助泡茶區 上面標註泡茶5部曲選好杯子、茶壺及沙漏..準備泡茶囉!!店家會幫你準備一壺熱水，每個沙漏計時3分鐘等待時間到，不用專家沖泡，每一壺都是好茶熱水也可以續加，可回沖唷~hank媽點的是，京都玄米茶玄米茶一直是我愛的茶品之一，喝起來有淡淡的烘炒米香，