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捷運鹽埕埔站出口1, 步行約2分鐘
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電話號碼
075511352
營業時間
今日營業
10:30 - 14:00
17:00 - 00:00
星期一至日
10:30 - 14:00
17:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
大推特製牛肉，一次要點兩盤才過癮！是一種吃完會想念的境界沒有錯！ 是說，台南有好吃的牛肉湯那不稀奇，(((上篇就說台南牛肉湯攤比7-11還要多了咩!! 沒想到高雄也有好吃的牛肉火鍋耶！而且還不止一家，連三家老店都有在地人推薦，我們最後選擇廣東汕頭勝味牛肉店的原因也沒啥特別，就好停車嘛！出外人一定會選擇交通方便，最好車位便便(台語)的餐廳無誤啦！ 熱到像烘爐的高雄，當天差不多才六點，竟然一樓是客滿的盛況-->我有沒有看錯？！所以吃火鍋...是一種以熱制熱的概念嗎？！噗~ 連二樓也坐了半滿，好險還有位置，只是只有我跟馬克兩人，又是被塞在最邊邊角角的牆壁鬼位置啦！ 然後，我要先自首((鞠躬))，我忘記拍菜單了，還..還不..不是((結巴))那個阿桑一直催我點餐，我屁股都還沒坐熱，她就跑來催了三次，阿是在催啥小朋友啦!!!害我緊張史了！然後點完餐，阿桑就立馬端了兩碗沙茶醬和兩顆蛋上桌，難道這就是傳說中的獨門沙茶醬(((推眼鏡))) 另外，還有一個醬料區可以自己黑白亂加！ 馬克拿著沙茶醬碗把上面其他醬料全都加了一輪，本來還很擔心破壞沙茶醬原味，沒想到～～唉呦！還挺不賴的嘛(((拍拍馬克背))) 其實菜單上有一堆熱炒類，阿桑有叫我們兩道來試試，可是，我千里迢迢來這裡，當然要點牛肉鍋啊！不然咧？！然後，火鍋湯底原本就有高麗菜，冬粉，豆腐和番茄，所以我們只加點了芋頭，南瓜和豬血糕，這樣就很一大鍋了咧！ 牛肉也是在阿桑的半強迫慫恿下點了兩種，不過，還好有點兩種，因為還真是它奶奶的真好吃哩 (((笑...然後下面這盤是溫體牛肉250元，以這價位來看，只有這樣的份量實在是有點少啦！是說，想想這價錢還包含了鍋底那些料，感覺好像也就沒那麼貴了齁！ 從色澤來看，感覺是還蠻新鮮的啦！ 因為切得薄，所以大約只下鍋涮個１０秒，就這樣粉嫩粉嫩的顏色最好吃啦！又滑又嫩，淡淡的牛肉香氣，口感挺讚的！ 再來這盤特製牛肉就一定要大推一下！雖然也是250元感覺份量不多，但醃製過的牛肉味道更有層次感！也是下鍋涮個幾下就行了，不用沾醬就很有味道，一樣是入口既嫩又滑溜，也太令人激賞了吧這盤！ 話說，店家的沙茶醬沒有想像中的油膩，除了沾肉吃外，放一點進湯裡還多了一股沙茶味，也挺不錯的說～ 坦白說勝味的牛肉鍋真的很不賴，是一種吃完會愛上的境界沒錯！可是環境有點雜亂，門口又堆了很多碗盤，青菜和垃圾桶也在一旁，如果能夠改善一下環境，應該給客人的觀感會更好吧！
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位在七賢三路上靠近五福四路的路口。這家「廣東汕頭勝味火鍋店」在鹽埕區是家超過ㄧ甲子老店，老闆說他們在鹽埕區總共遷移3處營業地點，遷移現址營業至今才18年的時光，最近會在媒體與網路大量曝光，是因陳其邁與韓國於前來品嚐及分享，小高今天利用假日午餐時間前來，雖然是假日但是用餐客人不多，這種火鍋店基本上晚上生意會更好，小高今天品嚐完非常滿意，只是溫體牛肉定價稍微偏貴一些。店門口擺放很多種蔬菜準備清洗，餐盤在這裡清洗地板有點溼滑。ㄧ樓用餐空間以大圓桌為主，裡面有設置冷氣供客人舒服用餐，櫃檯後方還有供奉福德正神來加持。大門旁是餐具及各式餐具自行取用區，這裡佐料有蒜末、蔥花與洋蔥、辣椒、辣椒醬、醋及醬油等等。牆上掛著很多藝人的合照供客人欣賞，裡面竟然也有五百與五月天阿信。牆面上貼著火紅政治人物的合照，有韓國瑜與陳其邁兩位來訪。今天因為客人不多二樓沒有開放用餐，二樓牆面貼著韓國瑜市長的照片。這裡的各式肉片是算份來計價，左邊圓盤是一份右邊盤子是二份。這兩張菜單ㄧ張有熱炒類、滷味類、湯類、燴飯麵食類、炒飯及白飯供選擇，另外一張就以火鍋料理為主，只要點肉品皆會扁魚湯底，扁魚湯底會附上青菜、豆腐、番茄及冬粉等，小高今天點溫體牛肉2份440元、芋頭50元、豆皮50元、米血50元、凍豆腐50元、香菇丸子80元、高麗菜80元、沙茶醬（3份）30元、雞蛋（3顆）30元及白飯30元等，這樣三個人總共花費890元。沙茶醬（3份）30元、雞蛋（3顆）30元，汕頭火鍋店的沙茶也是主角之ㄧ。這裡的佐料品項不是很多選擇，較特殊是蔥花與洋蔥已經混在一起。這樣一整桌菜色總共花費890元，三個人可以吃得飽飽的。沙茶火鍋端上桌有些配料都放進去了。這鍋沙茶火鍋飄散出扁魚香氣，這湯頭外觀很濃郁不油膩的感受。這湯頭充滿扁魚滋味超級甘甜很好喝，比起天天沙茶火鍋湯頭還要好喝，老闆說他們扁魚是使用台灣生產的，其他店大部分使用進口較為便宜，所以這湯頭口感呈現就較不同。以上食材吸滿甘甜湯頭當然是好吃。這盤是高麗菜及冬粉。溫體牛肉2份440元。這些溫體牛肉外觀並不是很吸引我，因為小高吃過台南超過50家牛肉湯店，所以對於牛肉的口感會較挑惕，牛肉切的很薄份量不多偏貴。這牛肉稍微涮一涮七分熟即可。這牛肉口感很軟嫩鮮甜超好吃。剛剛只有品嚐牛肉原味的口感，與店家沙茶一起吃也是非常好吃。自製沙茶的口感我不是很喜歡，因為這沙茶帶點苦味與中藥香氣，小高比較喜歡天天汕頭火鍋的沙茶。沙茶與白飯一起吃很下飯好吃。一大鍋的湯底差點全部喝完，對了店家是有免費加湯服務喔！樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「廣東汕頭勝味火鍋店」用餐環境整潔很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價稍微偏貴，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。廣東汕頭勝味火鍋店地址：高雄市鹽埕區七賢三路65號營業時間：週一~週日， 11:00~ 14:00、17:00~00:00電話：07-5511352部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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尖尼本身非常愛吃牛肉!不論是牛排、還是牛肉火鍋都是我的愛高雄也有幾家著名的牛肉火鍋店今天先來跟大家分享一間位於鹽埕區的老店聽說也是五月天及許多藝人必訪的一家店呀 記得多年前吃過，不過當時沒有特別點什麼東西！這天帶著居那這個桃園人陪我這高雄人一起來踏足#可以吃牛肉的朋友真好#灑花 價格其實就蠻一般牛肉火鍋的啦不過我個人比較不解的是....沙茶醬跟雞蛋居然要錢而且店家還一開始就送上桌，沒特別告知不過雞蛋我們就沒食用沙茶醬沒注意到居然就給他沾了 店家說是自製的沙茶醬，怎麼說？我覺得算不是我喜歡的那沙茶醬味道似乎有點""乎乎粉粉""的那種味道 蔬菜盤。這是點火鍋搭配的蔬菜盤有蔬菜以及冬粉，豆腐番茄等等 這個算是牛肉火鍋的基本盤事先點的東西，店家會幫你通通加進去說真的是蠻貼心的可是另一方面也會令人存疑是否有少給不過我相信勝味牛肉火鍋也不是開業兩三天，而是已經是老鹽埕的代表店了，應該不會做這種事情 金針菇。80元豆皮。50元米血。50元凍豆腐。50元當然這些就是很基本的火鍋料，所以吃起來就是很一般可是缺了他們好像又覺得有點可惜XD特別是金針菇還有豆皮 牛肝。160元一般我只有吃過炒牛肝，很少以它來為火鍋料輕輕一涮記得不要涮太久 吃起來脆口沒有腥味的好吃 溫體牛肉。220元牛肉一份的份量我覺得蠻ＯＫ的，而且擺盤野蠻有他一定的水準只是如果你是追求油花多的人可能會略為失望啦#我就是一開始看到油花有些失望似乎油花較少 輕輕一涮我的習慣是放在碗裡面然後以熱湯下去讓他熟透 這樣吃起來不會太老，口感也蠻嫩的其實是吃的到甜味不過如果你追求更嫩口的話，可能就要點油花較多的肉來會比較好 沙茶牛肉。90元我覺得味道蠻香濃的，這是屬於有一點勾芡感覺的沙茶牛肉牛肉非常嫩口而且我覺得薄厚度適中青菜更是讓我覺得清脆好吃以上你問尖尼廣東汕頭勝味火鍋好吃嗎？其實我覺得他的口味很主觀，就是會喜歡他們家口味的人應該就會很深愛 #就像五月天那樣可是尖尼覺得他們家的湯頭是屬於扁魚湯頭那種路線而肉我覺得是蠻不錯好吃的只是齁一直想不透為何沙茶跟雞蛋要錢一開始沒說呢？？？？？？就主觀口味，大家自行定奪囉
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上次去吃老韓家韓味廚房時就有注意到隔壁這間廣東汕頭勝味火鍋店了當時發現上門用餐的客人也很多，剛好天氣轉冷想吃鍋就來報到囉！雖然標榜的是台灣土產牛肉，但也有賣其他的肉類（豬羊都有）本來打電話要預約用餐，沒想到店家說只接受現場候位除了火鍋外也有熱炒類可以單點兩大籃的扁魚就放在外面結帳的時才發現櫃檯有賣滷味，不然應該會想要點一份來吃吃看！醬料區一二樓都有用餐區但我們只有兩人所以被安排在一樓的小桌，這裡幾乎都是大圓桌適合多人聚會用餐來這裡就是為了吃火鍋！但因為賴桑不吃牛肉，只有我一個人吃也沒啥意思所以就了一份豬肉鍋再加點一份羊肉，店家說湯底都是一樣的 吃火鍋必備的沙茶醬，從小我就很愛吃，不過隨著年紀增長現在也漸漸少吃囉！不得不說勝味的白飯份量給的不少 我們點的羊肉是冷凍的，吃起來口感和味道就普通豬肉盤看到油花分佈就知道肉片只要涮一涮就很好吃，不會太硬像我自己平常在做菜也都喜歡買油花多一點的豬肉，口感比較軟，也比較不澀！吃火鍋放茼蒿也挺對味的！店家出菜速度也挺快的，不一會兒就上齊啦～手工蛋餃及手工魚餃是我們的加點的，一份各70元飢腸轆轆時吃火鍋真的要很有性子等煮熟啊！ 但每次要吃火鍋前幾乎都是空腹的狀態，以至於等待的時間變得超磨人（自己愛空腹來吃的）手工魚餃還算不錯，口感比蛋餃好上一些沙茶豬肉飯 80元，我還蠻推薦沙茶豬肉飯的（很下飯啊）沙茶很濃郁，而且有大火快炒的味道，鹹度拿捏的也不錯！南部的冬天和北部相較算是溫暖許多真正要感受到冬天的威力就是寒流冷氣團來報到的時候了！
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2016.02.26勝味溫體牛肉的美味大概是吃過一次之後就會讓人不小心愛上，想在高雄吃到台南溫體牛肉也是有不少選擇，吃來吃去高雄溫體牛肉大概就推牛老大和勝味兩家店。勝味汕頭火鍋剛好位於老韓家隔壁，因為真的好吃勝味是我們家常常會光顧的店。勝味的湯頭呈現淡淡的褐色，以扁魚為主的味道加入蕃茄蔬菜熬煮湯頭甘醇帶點甜味。自製的沙茶醬味道不似台南小豪洲沙茶那般甜，帶點中藥香氣微微散發些許辣度尾韻隱約出現些許甜味。$90※必吃勝味的牛肉燴飯絕對是店內必點的菜色，火候控制相當精準牛肉鮮甜彷彿在舌尖跳躍。點火鍋附上一盤茼蒿底層舖上一層冬粉。$220這一大盤是兩份溫體牛肉的分量，勝味溫體牛肉標榜選用台南善化的牛肉。即便已經煮到全熟溫體牛肉仍依稀透出粉嫩色澤，牛肉依舊Q彈軟嫩佐以些許沙茶更是美味。$時價謝謝觀賞~
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