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廟口翰鹽水雞對於食材的新鮮及衛生都有一定的堅持在攤位琳瑯滿目食材的冷藏櫃中，有主角鹽水雞、雞胗、雞肝....等等不僅如此也迎合的越來越多人注重蔬菜以及養生概念，還有提供多種類的蔬菜先將想吃的食材點選好後交給老闆處理，經由一陣切切剁剁後處理成像是鹽酥雞那樣一口可以吃下的會在撒上調味，不過除非是客人本身口味較重，否則老闆不會刻意調成重口味的..因為強調的是食材的新鮮，少一點調味料不僅吃起來比較健康，也能吃出食材的原汁原味哦~所以今天就簡單的點了幾樣蔬菜來養生一下...來店必點商品是豆皮，據說是特製獨家，其實本身並不喜歡吃豆皮不過這裡的豆皮還不錯哦~~筍子也還蠻清脆的 店家菜單
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