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✨新加坡海南雞片飯🇸🇬配全熟蛋🍳飯方面 看起來像白飯一樣，可是吃起來很有雞油香。而雞肉 是我吃過最難吃的雞肉，雞肉很老的，並且咬感差 一點也不嫩滑，飯好像比雞肉好吃😭😭
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今天要來介紹的就是高雄最新開幕的SKM park裡的山水婆南洋料理，這次在原先的草衙道注入了新櫃位，連餐飲都以新馬、南洋為主，讓人不能出國也能品嘗得到超到地的南洋料理，真的是蠻貼心阿~山水婆南洋料理是來自新加坡國際品牌，主要以原汁原味新加坡料理直送本地，像是肉骨茶、海南雞、咖哩雞、沙嗲等等。在2022年1月26日盛大開幕的skm park，基本上外觀沒有太大變動，只是換上了許多新櫃位，許多知名品牌3折起，不妨逛一下。山水婆南洋料理位於在戶外廊道三樓，不在美食街內，獨立的空間，也有大面積的光線，空間網美很適合拍照~~其實跑跳了不少國家後，真的蠻喜歡南洋風味，主要是以大片的植栽、綠色空間，讓人一進門就感受到舒暢的感覺~空間有多人座位，也有單人跟兩人的獨立空間，基本上各種人數都可以容納。菜單menu以單點為主，也有簡單的簡餐套餐，不過如果想吃特色菜色，建議兩人以上共食較好~主餐價位落在$188~$258之間，在百貨公司內算是相當平價的今日豐富菜色，點了套餐加點小菜，還有些特色料理。時蔬鮮蝦生春捲 $138生春捲屬於開胃小品，我個人覺得非常清爽也耐吃，有著米線與薄薄的外皮，裹著鮮蝦、蔬菜，沾一口原味醬汁，口感酸甜好入口~沙嗲烤肉串 $308 (五串)基本上我個人吃過最好吃的沙嗲也在新加坡，尤其本身以優質無骨雞腿肉來製作，重點是味道不會過頭太重，且還有多種香料風味，加上旁邊特製的甜醃醬汁，本身烤過後的燻香風味就已經很迷人了，再灑上點檸檬讓口感不膩，基本上是必點的嘴饞盛品。雞腿肉烤得恰到好處，完全不柴，嫩度剛好，雞汁豐富。泰式綠咖哩雞$228來自泰國的綠咖哩，說真的還是有點小辣，加上本身沒有太愛辣的我，這到菜算是很下飯，因為添加了椰奶後，口味更是濃郁，保有雞肉的鮮嫩度，搭配四季豆，可說是相當夠味的一道南洋風~海南雞飯 (升級豪華套餐+$99)新加坡雞汁飯、小菜x2、泰奶說真的我個人最愛的就是海南雞，除了因為油脂豐富外，更是那雞肉嫩口的程度不亞於任何一道，金黃色油亮亮的海南雞外皮，淋上滿滿的油蔥醬，說真的味道已經很吸引人，旁邊還附上另外兩種酸甜沾醬，讓味蕾層次更加提升，粉嫩的雞肉，入口幾乎化開，實在太美味，搭配滿滿的雞汁飯，雞味十足。旁邊還有附上當日的海蜇皮小菜，泰式奶茶更是豐富阿!!值得來試試的美味~
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