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招牌菜
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你心目中有沒有特別喜歡的麵包店呢？以我自己來說家裡附近的奧瑪麵包就是我買麵包的好去處！尤其是每個月的14日，就是我大舉進攻麵包的好時機奧瑪麵包在每個月的14日為會員日，有全館85折的活動，對於精打細算的小資族來說，真的是添購麵包的最好時機就算不是14號，每天也都會有限定商品的優惠，真的是每天來奧瑪，天天都好買～ 奧瑪烘焙於2005年創立於高雄，可以說是目前高雄ONLY~把它當成高雄伴手禮也非常適合每天新鮮出爐相當多的麵包、西點，讓大家都可以有美味新鮮的新享受我們家人剛好有人喜歡歐式麵包、有人喜歡台式麵包，每一種都有人喜歡，一次在奧瑪烘焙，就可以通通買齊 像我老爸就特喜歡這種台式麵包，太乾、太硬的麵包他反而不愛他就喜歡台式麵包的柔軟以及帶點油，味道夠又具台味奧瑪烘焙的台式麵包價格並不會特別貴，但品質上的講究絕對比我爸在外面胡亂買來的好，這也是為什麼我堅持要買好的麵包給家人吃的原因像我們家老公就是歐式麵包的愛好者以歐式麵包的整體來說質地還蠻細緻的，說他非常歐式，可能多少還是有結合台灣人的口感進去其中；麵包體還是帶點濕感不過因為它的單價比起許多歐式麵包專賣較為便宜，所以老公一開始說內餡核桃堅果類給的較少，也能理解啦如果你是介於可台可歐的人，那麼奧瑪烘焙的歐式麵包就蠻適合的布丁包。我覺得這一款鰻好吃也很特別，小朋友當成點心應該會蠻喜歡的外皮有麵包的細緻與口感，裡面布丁般的滑嫩感，鹹甜得讓人喜歡 再來這是我的最愛！維也納軟法系列。記得我以前吃維也納系列麵包，都還要託台北的好友幫我買下來高雄～現在我在奧瑪烘焙也能買到我喜歡的維也納軟法系列了過去吃到的維也納麵包它的麵包體屬於比較軟，而奧瑪的麵包體則是走一點韌性與口感的軟法體使用了“FUJI BEST 富士特高筋麵粉” 以及 “F NAPOLEON 拿破崙法國粉”來進行製作，在食材的挑選上就非常用心如果平常放冰箱拿出來直接吃，我覺得口感上會屬於比較帶有韌性的口感，嚼勁上較為明顯 如果放入烤箱或者是氣炸鍋進行加熱，外皮就會帶有酥脆感；很豐富的多重享受 奧瑪烘焙推出很多種口味的維也納軟法麵包，我特別挑選了三款我自己比較喜歡的風味蒜香、草莓、香草 利用不同的撲克牌號碼來做不同口味的小提醒，非常可愛奧瑪烘焙在每個月的4、24日都是維也納軟法日，不限口味都打67折～真的是超優惠！冰在冷凍庫裡面還可以保存一陣子呢內餡都非常的扎實飽滿，光看就感覺到濃郁十足，對吧！基本口味就是香草奶酥口味，我喜歡直接吃的感覺可以吃到那種濃郁的的奶酥香味、帶有一點沙沙柔順感的口感烤過之後當然是香酥脆，但是我本人就是偏好這種口感會不會膩？我覺得還好耶，也不會偏甜 草莓屬於季節性商品，所以如果是春天應該就沒有囉！它的麵包體結合了....大家一定以為是草莓對吧，其實是結合了玫瑰，所以帶點粉色，挺浪漫的有花香的麵包，我個人蠻喜歡的內餡以整顆冷凍草莓磨成草莓粉，加入無防腐劑的草莓果醬，打造具有果肉口感又豐富的草莓香氣的內餡酸甜恰到好處這口味你說大人風味嗎？我覺得其實有的小孩應該也能接受也很愛 香蒜奶酥以新鮮大蒜磨成的蒜泥，加入了義大利香料，我覺得吃起來並不會嗆辣主要原因是蒜泥還有加入了奶酥的成分，中和了那個比例，讓整體吃起來更為溫順好吃 其實奧瑪烘焙還有很多特別、特色的麵包、西點，先以我這次購買的品項來跟大家做分享～下台一鞠躬！
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