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捷運鹽埕埔站出口2, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
075517165
0919193222
開飯介紹
南部溫熱的氣候,介紹在地美食少不了解涼飲品。天池冬瓜茶的老闆經營茶行二十餘年,話當年的某日因朋友贈送大量冬瓜吃不完,因緣際會下開始做成冬瓜茶,沒料到無心插柳的冬瓜茶深獲親朋好友的親睞,就此開啟了一路飄香新樂街的天池冬瓜茶。 天池冬瓜茶遵循古法煉製,多年來堅持以家庭細工方式生產,在文火之中循老道技術的經驗,依憑手肘勁道用大鏟不時翻攪著生鮮冬瓜及砂糖,使其完整均勻糖化,是讓冬瓜茶好喝的重要關鍵;花時費工的日復一日,慢熬製成至少超過13個工時,傳統食藝的手工堅持,使每日定量生產的冬瓜茶天然而新鮮,一杯揮散著清薄焦糖香的甘醇冬瓜茶,透涼解渴,喝下一口就能立刻明白! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
09:30 - 22:00
星期一至日
09:30 - 22:00
付款方式
現金
招牌菜
冬瓜茶 冬瓜烏龍茶
食記 (1)
這天吃完北港蔡三代筒仔米糕後,接著來到天池冬瓜茶才一到店門口就聞到陣陣冬瓜糖香,再往裡面探頭一看原來老闆正在手工製冬瓜茶呀~ 也有一些媒體曾來採訪過天池冬瓜茶遵循古法手工製作,蠻費時費工的我們買了一杯大杯的冬瓜茶,除了杯裝之外也有瓶裝販售冬瓜糖一包70元,買了回家有空自己熬煮也蠻不錯的。在等待的期間一直被冬瓜糖的香味所吸引除了鹽埕新樂街外,現在楠梓也有分店囉~天然手工的冬瓜茶剛開始喝的第一口感覺有點甜,但繼續喝下去反而覺得是甜而不膩這麼炎熱的天氣喝來很消暑、解渴,味道也很清香,是一種純純、淡淡的天然香味雖然老闆有賣紅茶、綠茶及烏龍茶但來到店裡的客人大部分還是都會來上一杯冬瓜茶或是冬瓜茶與其他茶類的搭配,相信也別有一番風味。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)