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電話號碼
0939160861
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
18:00 - 12:00
星期三
全日休息
星期四至日
18:00 - 12:00
付款方式
現金
食記 (3)
有一陣子沒來吃了 沒想到竟然已經搬家了搬到了千禧公園的對面店面更新更大了不過不只裝潢多了日本味菜色也是 像是有之前沒有的壽司 握壽司等等其他海鮮料理則差不多 沒有固定菜單菜色多以的方式為主 沒有熱炒料理喔↓ ×╳花捲壽司╳×滿好吃的 用料扎實有和↓ ×╳綜合生魚片╳×看這生魚片的色澤就覺得很新鮮而且老闆切的超~~~厚一塊這樣一大盤才大概400左右有旗魚 鲱魚 鮪魚和鮭魚超新鮮超好吃的~~很過癮↓ ×╳涼拌過貓╳×過貓上面淋上美乃滋和香鬆?! (吃起來很像甜甜的餅乾過貓很嫩 和美乃滋很搭 尤其上面的香鬆?!讓口感更令人驚喜↓ ×╳洋蔥沙拉╳×洋蔥有處理過不會很辛辣搭配和風醬汁 相當清爽開胃 ↓ ×╳海鮮沙拉╳×海鮮沙拉 看起來也很豐盛有生菜 番茄 玉米筍 小卷 和蝦子和風醬汁 也很清爽開胃涼菜類告一段落 接下來吃熟食囉↓ ×╳烤牛小排╳×牛小排烤的不會過焦過老油脂香氣很讚 越嚼越香 好好吃~~味噌鍋的火鍋料很豐富菜盤有大香菇 金針菇 鴻禧菇 大白菜 軟絲 蛤蜊旁邊海鮮有蝦子 蚵仔 鮭魚片 和另一種魚味噌湯加了大白菜和海鮮後 味道更清甜了而且很鮮美好好喝軟絲口感帶有嚼勁 也帶有點脆度 表面烤的微焦不用甚麼調味 沾一點胡椒鹽就超讚的了或是擠一點金桔也很不錯↓ ×╳烤鯖魚╳×烤鯖魚~~烤工不錯表皮酥脆 裡面的魚肉還是很鮮嫩味道鮮美 也是不用甚麼調味就好好吃~~小結一下~~這間我們家還滿愛來吃的海鮮很新鮮 光看料理方式就知道了不外乎就是烤和水煮而已 新鮮的海鮮才能這樣能吃到海鮮的原味而且價格相當實惠~於是就變成我爸的愛店了XDD 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
靠近台糖量販店與中油復興路站中間的堅生魚片,是乾阿嬤熱情邀約推薦小羊兒一家人來吃的魚料理,依照當天的食材,做出原味料理。這裡可不是熱炒店,菜色是用燒烤或涼拌去做變化。最簡單就最原味,真的是讓人讚不絕口。厚切生魚片,平均厚度大約2.0~2.5cm厚。除了新鮮外,咬下去還很有嚼勁。日本生魚片稱為刺身,一般都是用新鮮海魚、海貝製作,蘸以醬油、山葵等,是日本菜中接近最清淡的菜式,台灣人基本上吃生魚片的方式,也是由日式料理變化而來。上菜來啦!天氣熱的時候,來盤冰涼的醉雞,可是會增加不少食慾喔!外皮Q彈,肉質軟嫩的醉雞。好吃程度,相信就不用小羊兒多加介紹啦!切成正方形方塊的魚卵沙拉、ㄧ些涼拌小菜等。簡單的鹽烤鮭魚,含有高蛋白質及Omega-3不飽和脂肪酸,營養價值高。淋上ㄧ點檸檬,魚肉沾點胡椒鹽就很好吃了。味噌魚湯,聽說堅生魚片只賣一種湯,就是味噌湯。魚肉可以選擇你要加的魚肉,可以說是一鍋混搭各種魚肉的魚湯。烤軟絲,很厚很鮮甜。在客人等待燒烤的過程中,不時會有小黃瓜小菜端上桌。堅生魚片店家是不接受預訂的,假日你來吃飯會感覺很像在吃辦桌。吃飯可是吃得很熱鬧喔,因為饕客會不斷湧進來的~烤圓鱈魚圓鱈魚是生長在阿拉斯加和南極深海的底棲魚,在中南美洲阿根廷有『魚中豆腐』之稱。肌肉比較緊密、脂肪厚、膠質多,由於吃起來就像魚魷魚絲口感,真的是讓小羊兒覺得很特別,肉質Q彈跟一般我們所食用的魚肉大為不同。烤南方黑鮪魚黑鮪肚的肉質是生魚片中的極品,媲美冰淇淋,入口即化;在料理中常把下巴拿來做香烤。南方黑鮪魚叫北方黑鮪魚體形小,基本上會特別詢問店家這是什麼魚種,主要是因為這入口即化的口感,跟烤過後的香甜味。是小羊兒最喜愛的一道魚料理。在店內消費的烤圓鱈魚跟烤南方黑鮪魚,是最讓人印象深刻的美味料理。推薦給大家,必點的兩道菜。 繼續閱讀
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