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尖尼近期吃到一家超級值得推薦的素食，不僅好吃、更是便宜！ 店名：同人齋養生素食館地址：屏東縣佳冬鄉中山路1-10號電話：08-8662458營業時間：10：00-13：00 16：00-19：00 禮拜六公休 位於佳冬的同人齋素食養生館一直廣受附近居民的喜愛！今天我們也是跟著居民美食腳步前來，才能遇到這麼好吃的素食料理。 認識我的人都知道，平常吃素食的機會極少！以前是因為不喜歡吃菜，現在則是因為許多素食料理都會有一種油味，我個人不是很喜歡！加上許多素食價格都很貴，所以平常真的鮮少接觸；但是同人齋素食養生館真的是吃一次就愛上！ 進到店內完全沒有油煙或者是奇怪的味道；映入眼簾的盡是滿滿色彩豐富的佳餚。 環境上相當簡單，卻帶有溫馨！加上人來人往的客人總是像老朋友般的跟店家問好閒聊，那種感受上是特別親切。 檯面上都是當日新鮮熱炒出爐的菜色！掌廚的大廚相當年輕有為，與他閒聊的過程中了解原來老闆娘一開始也是販售葷食，隨著自己飲食習慣改變，所以改賣素食，許多客人也就跟著老闆娘改變了飲食習慣！也就因為過去的飲食廚藝經驗，所以儘管是素食菜色，卻依然多種變化，美味呈現！ 非常喜歡它們的菜色配色上的豐富色彩，整所謂色香味，在同人齋素食養生館兼具！吃完鹹食還能順便點上甜點呢除了店家附上的湯品之外，還有酸辣湯可以做選擇！當然，這就不是免費的囉 平常以客人夾菜計價為主，也有販售現煮麵食，或者是便當菜色！同時也有免費的飲料跟湯品可以享用！好喝又解渴。 豆包便當。65元我個人相當喜歡這個便當！菜色會隨著每天不同的變化，不過主餐都是固定的。 說真的鮮少在高雄吃到如此便宜價格的素食便當！不僅配色上好看，重點是餐點也好吃！ 豆包我很喜歡，它帶有著九層塔的香氣，咬下去不僅噴汁，更是綿密！帶有一點彈牙口感。好下飯啊看他剛炒出來的時候，是不是非常的令人食指大動呢？ 素雞腿便當。70元以往看到的素雞腿都是以炸的金黃酥脆的豆製品做成，這次很特別，看起來像棒棒腿一樣！ 香滷過後，不僅吸入滿滿的醬汁，色澤更是油亮十足儘管不到非常大支，但是相當有味道，而且特別。 排骨便當。70元天啊！真的好好吃....同人齋素食養生館他們選用的食材都比較高品質，包括連油品都是使用芥花油。 但是也因為附近居民都是老客人，所以價格也就相當親民！10點才剛開門，就湧進不少人潮！ 咬下去的酥脆，不油膩，帶有著細緻的口感，完全讓人喜歡！而且我本身也相當喜歡那塊素火腿的呈現，相當嫩口 麻油雞飯。80元別懷疑，它真的是素食！但是它的飄香味道十足讓我這個葷食主義者大大喜歡。其實吃素對我而言，就是我想改變一下吃東西感覺的時候會去挑選品嚐，儘管看似很像的東西，但是藉由食材的不同，呈現出來的一些口感方式，也就不同！ 葷食的麻油雞會相對的酒香味道比較重，但是如果想要吃的清爽卻又不失重點滋味的時候，同人齋養生素食館的麻油雞就是非常推薦！ 將醬汁的精髓味美呈現！隨著冬意將近，是許多客人最愛的選擇。 花枝排飯。60元金黃亮眼的花枝排厚度相當厚實！同人齋養生素食館之所以提到養生，就是希望藉由他們的美食提供，不僅可以顧及美味，更能透過餐點來飲食均勻。 因此在門口也有張貼便當類的相關內容說明！很用心。 花枝排是許多人必點的餐點！喜歡它咬下去那脆彈的口感，令人滿意 魚排飯。80元這未免太豐富了吧！不僅有著魚排、更是有花壽司的搭配。顏色、豐富度來說都讓人垂涎三尺！ 畢竟佳冬也是漁業養殖的重地~所以同人齋養生素食館也讓素食朋友們感受一下佳冬在地風味感！如此特色的搭配，讓魚排飯也是人氣必點！誰會想到素食館中還會有花壽司的出現呢？ 在同人齋養生素食館其實讓我覺得吃素也能吃的很好吃，吃的很健康，吃的很便宜！或許它很多素肉的呈現對於平常葷食的我們來說是很大的差異感，但透過精巧的烹調方式，呈現出來的滋味確實令人喜歡。 別再說素食很昂貴了，下次來佳冬，就來同人齋養生素食館好好品嚐一番吧！
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