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招牌菜
黑糖賓士包
食記 (4)
爆漿黑糖包~~~ 誤打誤撞找到的!!! 哇哈哈哈。其實去小琉球前就知道要吃黑糖包。但網路上都說要午夜12點才開賣。本來想要放棄了,因為想睡覺~~~ 沒想到跟勒們在散步時經過這家店,好像才晚上八九點吧。店家已經在準備了!!! 好多包子呀~~~ 就是這家寫著古早味早餐店的不起眼小店。其實已經陸陸續續有人來買了耶~~~ 但是我們實在吃不下了啦!!! 好多不同口味的包子都做好準備要開賣囉~~~ 這應該就是傳說中的爆漿黑糖包了~~~ 愛莉絲意思意思買了一個~~~ 燒啦!!!! 旁邊有一位阿嬤一直叮嚀我要小心燒哦~~~ 那個包子皮也太太太QQQQQ 了吧!!! 太驚人了。不過實在是太燙了。 而且黑糖真的不小心就會爆出來。 所以真的要小心。太黑了~~~ 看不清礎~~~ 不過真的是黑糖味很濃郁耶!!!!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
朋友特別說來小琉球一定要記得去吃爆漿黑糖包~說流出的黑糖漿真的超美味的,讓我到了小琉球晚上也要衝去買一顆XD這間古早味早餐店在小琉球很有名,因為它有款爆漿黑糖包有名又很好吃!很妙的是它雖然是早餐店,可是居然有開兩個時間,早上7~11點和晚上17~23點我們到的時間應該快十點了吧,很幸運的遇到剛出爐的爆漿黑糖包XDD賣的東西很多樣耶,可是大家好像都是來買爆漿黑糖包的~~~看一下價錢其實都不會太貴,連很大顆的爆漿黑糖包也只要15元!!剛好遇到剛出爐的爆漿黑糖包~~~都已經晚上10點,還是做了好多包子喔,可見真的生意不錯,不怕賣不完~~店家都會把剛出爐的爆漿黑糖包直接丟在這個大圓桌上賣~~聽說被掃掉的速度很快喔!我們剛好遇到剛出爐馬上就買了兩顆速速回旅店去享用嚕^^ 爆漿黑糖包大家也把他稱為黑糖賓士包~因為它有著賓士的標誌XDD看著那微微快露出的黑糖漿~真的很讓人想快點把他吃掉!!看一下這爆漿黑糖包也太大顆了.......我的5吋手機瞬間變成小機機XDD不得不說這真的很大顆,光吃一顆就飽了~所以第一次來買的人建議先買來分食嚐鮮不要一次把自己吃飽~~~不然其它美食就吃不下嚕。這什麼鬼阿~~我的這顆爆漿黑糖包一滴黑糖漿都沒有流下來....黑糖漿超超少的!!只有沾黏在麵皮裡面一圈,而且外皮超超超厚的啦!我覺得黑糖漿少就算了,我連倒過來朝下也滴不出半滴黑糖漿這真的不能叫爆漿阿!我只能說很倒楣的我拿到失敗品的爆漿黑糖包,哀哀第二顆黑糖多一點點,但是呢~~~他不夠融化,而是一團的黑糖塊在裡面Orz..覺得自己超衰到爆~~~買的兩顆都很讓人失望阿><這麵皮的部分很厚很厚,吃起來口感很Q,感覺它是有點像發粿那樣的口感耶!又彈又黏的Q勁!也因為有這種特別的麵皮才能包住黑糖漿不輕易流出及泡軟外皮至於裡面黑糖的部分其實嚐起來還是很濃香也不死甜~只可惜沒嚐到液態的黑糖漿滋味怎覺得小琉球這邊的黑糖點心都特別美味阿~黑糖味道特別濃郁!呵呵 繼續閱讀
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【古早味早餐店】地址:屏東縣琉球鄉民生路(消防局斜對面)去小琉球前兩天才跟表姊說,他推薦我來這一定要吃吃爆漿黑糖包,於是我才臨時抱佛腳快點找尋爆漿黑糖包在哪!其實小琉球還蠻多間在賣黑糖包,不過這間算是有名的排隊老店。出發前有先詢問旅店的櫃台,【古早味早餐】算是下午四點開始營業,四點首先出爐的就是有名的黑糖賓士包,肉包、菜包那些都是晚一點才會供應。然後就是邊製作邊賣到隔天早上10點左右。先來看看他的菜單,以中式早餐為主,賣的種類還蠻多的!而且價錢著實便宜啊~難怪早上去的時候人都超多的!爆漿黑糖包 NT.15上網看過這也有人稱「黑糖賓士包」,原因就是外型有賓士MARK樣。不過我覺得還好,看起來有點走精了@@剛出爐的包子熱呼呼的,外皮雖然沒什麼味道但也很美味~從比較長的那個方向開始吃,大概要大口咬個五六口才能看見內餡。就像是在挖井一樣,看見黑糖爆發出來的樣子時有股難以言喻的開心~XD可以說黑糖大多都是沉積在底下,因此吃到最後還蠻甜的。我猜這黑糖包應該是把黑糖包在麵糰裡,然後拿去蒸熟,黑糖遇熱融化之後就形成了「爆漿」的樣子。還不錯吃,不過如果可以平均一點的話會比較好,或是說先剝開看到黑糖,然後拿著包子麵糰去沾黑糖會比較OK!建議如果要吃爆漿黑糖包,可以下午四點左右就先去購買,根本不需要排隊,想買幾個都有喔!千萬不要等到晚上才去,因為聽旅店櫃檯說,會造成「排隊」,通常都是跟團做完夜間導覽之後,領隊推薦整團帶去買的。第二天早上雖然在旅店已經吃飽了,因為實在太便宜了,所以不自覺就買了一堆@@肉包 NT.15這是昨天沒吃到的肉包,早上也買得到!Size沒有黑糖包那麼大,比較小一點點,但其實也還蠻大的。剝開來其實內餡也蠻多的,沒有我想像中的少。不過味道就比較普通一點,肚子餓的話應該也是蠻好吃的,我覺得這裡的麵糰都還蠻厚實的就是了,一個包子就能吃超飽!煎餃 NT.20/8顆煎餃並不大,小小顆的,不過真的很便宜~當時要買的時候只剩下一些零碎的,所以老闆娘只有挑幾個比較完整的賣我們,完整的剛好就剩下4顆,所以就賣我們10元囉!吃起來味道也是普通啦~因為小小顆的所以內餡也不多。蛋餅 NT.10【古早味早餐】的蛋餅不是用一般的蛋餅皮去煎的,而是用麵糊去煎的。而且是一次煎一整個煎台,所以蛋餅都是店家分裝好的,一份就是10元,而且份量也不少,這個價錢真的很便宜!!我覺得口感不錯,蠻軟的,和下面的【三姐】比起來我比較愛這間的口感。【三姊早餐店】地址:屏東縣琉球鄉中山路(郵局旁)營業時間:6:00~10:00營業時間也是我上網查詢參考的,這間也蠻好找的,就在小琉球郵局旁邊,早上去的時候也是一堆人。外面還有掛起大大的紅布條:「小琉球最便宜早餐」。看了一下價目表,真的也都很便宜欸!!隨便點個四、五樣也才五、六十元,缺點就是人太多~櫃台這有許多已經製作好的早餐任君挑選,若想吃現煮的就畫單點餐吧~不過可能都要等。這裡有內用區,但是不大,所以我們就隨便挑了兩樣外帶。雖然我很想多點一些,但是實在擔心吃不完><飯糰 NT.10第一次看見飯糰是這個價錢對吧!10元飯糰~不過SIZE就真的小小的啦,大概是我的手掌大吧!裡面包的料也不多,只有酸菜、蛋皮、一點點肉鬆而已。口感極為普通,填飽肚子專用。蛋餅 NT.10看到10元就真的忍不住想買…尤其是蛋餅。這間的蛋餅也是用麵糊去煎的,不過店家是「一份一份」煎的,煎好之後放在袋子裡再用剪刀,直接在塑膠袋外剪一剪。【三姊】的蛋餅吃起來比較硬一點,但不是脆喔!結論雖然我很想多吃幾間,但已被旅店的Buffet早餐削減大半戰力。第二天早餐又自費了七十元去買了上述這些早餐,實在是撐死我們兩個人啦~~!這裡的東西真的很便宜,吃得我們超過癮就是了^^另外我覺得爆漿黑糖包還不錯吃,有機會來小琉球可以吃吃看。 繼續閱讀
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話說>>>去到小琉球 我家主人有一個東西要求我ㄧ定要陪他去排隊!!!!!!!!!!!!!!!! 無論如何他一定要吃到!!!!!聽說小琉球這個島上有兩家包子都很厲害!!! 一個叫做賓士包>>>一個叫做無名早餐店的厲害包子 (我自己取的哈阿)不過不知道為什麼這次來都遇不到賓士包敞開大門>>不論是下午。晚上。還是一大早都是所以我們整個都轉戰了位於消防局對面的古早味早餐店賣的超強包子地址:屏東縣琉球鄉民生路11號 簡單的店面,沒有位置請你坐,但是你可以看到的就是一堆包子很快的從麵糰>蒸籠>上桌>賣完我都不知道小琉球的人是不是瘋狂愛吃包子,還是每個觀光客都跟我們一樣把電視櫃跟冰箱裝滿滿滿的包子怎麼老闆都才剛出爐,一眨眼的都沒了或許也是因為他們家的價格很佛心,所以大家都很喜歡,包子幾乎都是2個25元 每個份量都不小呢 看到婆婆一直揉麵糰做包子!老闆說他就是有強迫症要一直做包子做包子...雖然知道是玩笑話 可是也能看的出他們得執著每顆包子的樣子都不一樣看的出來都是用手去搓揉出來,每個也都比拳頭還要大真材實料都看的到!我買了三種包子,分別是芋頭包。紅豆包。黑糖包不過因為芋頭包是買給老人家吃的,所以我就沒有拍照並且品嚐它了!!紅豆包。外層其實他不是走亮麗路線的,可是卻是走真心路線的!因為它的皮很Q彈。讓人吃在嘴裡也覺得非常的有嚼勁而扒開內層更是看到滿滿的紅豆泥,甚至還清晰可見到一顆顆紅豆位於其中。吃起來紅豆甜甜的卻不膩,而那種味道配著包子吃"大發"啊黑糖包。我就說了他賣相真的沒有很好。。。而且我的吃相也不太好。。。因為才剛扒開...整個黑糖就爆漿似的流出來,根本不知道要怎麼是好!只能看著她滾滾流水不知道幾時要停下來原本以為已經流盡了的黑糖汁,竟然在包子裡面還有殘留許多!天呀這一開始到底裡面是藏有多少黑糖啊?而且黑糖的味道相當濃郁,你說他很甜嗎?我並不這麼認為,雖然我不是很愛吃甜的人,可是他們家的黑糖不是死甜而是散發出一股吸引人的味道!配著包子吃,其實比原本就添加黑糖入麵糰中的黑糖饅頭更香分享給大家喔對了。。因為我們前後去了三次,也不知道老闆是認得了還是我真的出國之後老闆都比較愛我(離開台灣本島 = 出國)晚上去買包子,老闆竟然找我喝酒!!說11點之後一起喝一杯,他出包子我出酒哈哈還不見不散ㄟ!我果真很有老闆緣....不過老闆如果知道我還不到11點就睡著>>應該會很失望吧 (暈) 繼續閱讀
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