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話說現在同型態或是連鎖加盟的小吃真的是很多很多🤔但我常說要好吃好喝的美食或是飲品就得看製作的人能否用心是否能讓食客持續回流😎 這間北京烙餅相信大家都不陌生😙因為滿多同型態的小攤販分布在各個地方…但閔爸曾吃過滿多家都是雷😑只有這間和五甲自強夜市口這兩間烙餅讓我不得不推薦他們的好👏 但這間位於吉林跟熱河街口附近【吉林街上】的北京烙餅每到下午時段這人是持續不斷的前來購買😉這也不意外因為好吃的烙餅會帶你上天堂不好吃的會帶你上茅房(誤)🤣🤣總而言之，這間真的是蠻好吃的😙這賣烙餅的阿姨身手非常之俐落不論是擀麵糰、拋打餅皮調味、切片、包裝真的是迅速👏而且她都是現點先做居多以確保烙餅的酥脆口感跟香氣更能鞏固她在烙餅界的絕對地位😚 【菜單】重點是很便宜、超便宜、有夠便宜一塊烙餅才20元🤩若你想吃吃多重口感、口味還可加價選搭煉乳、加蛋或是肉鬆、玉米或起司但閔爸覺得加蛋就超好吃囉😍 這一塊看似不大但吃一塊當下午茶剛剛好切片吃，細嚼烙餅的酥脆不切，當捲餅吃更是大呼過癮😋我都是切片，邊開車邊叉著餅吃而且這餅…其實單純的灑上胡椒就超級對味…☺這烙餅其實經過阿姨的處理已經沒有含太多油在餅裡頭看袋子就能知道是否含油多寡😎 這看似小小的拍打餅皮甩拍餅皮的動作確是一大關鍵重點是控油量控的很好✌ 有的油煎餅，油倒的超多😒感覺是炸餅而不是烙餅😑含油量少，吃的健康也開心✌高雄小吃真的是數不盡但要好吃兼CP值要夠高的也不多🤔這間北京烙餅…我是必須狂推力推的平民小吃🤗
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