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八果食尚鍋物位於屏東市的靜巷內, 低調卻很有風格的火鍋店擁有超過10年餐飲經驗的老闆,在2022年決定要經營自己品牌, 獨家經過長時間研發出12種不同特色鍋底, 用過去的堅持, 現切肉品模式來經營平價美味的小火鍋餐廳提供專屬停車場 , 雖然在巷子內, 不用擔心停車問題只要步行大約100公尺就可到達兩層樓用餐空間擁有各自的自助吧臺, 所以基本上是不用上下走來走去的可以容納人數非常多, 適合工商學生團體聚會寬敞精緻的空間用餐起, 聚餐起來特別的舒適去自助吧拿東西也不會有人擠人的感覺一樓空間不用爬樓梯, 在預定時可以先跟店家要求只要內用都可以無限享用自助吧臺的內容包含了無限的霜淇淋, 爆米花, 番薯脆片零食, 現磨咖啡, 冷飲選擇上真的是非常豐富, 吃小火鍋也絕對可以吃得豐富又飽足~自助吧臺空間保持得很乾淨, 雀巢現磨咖啡完全就是自助餐才會有的等級一般小火鍋頂多就是提供麥茶, 不喜歡喝冰的朋友也多了選擇~入座時就會先送上招待的醋飲讓客人有個開胃感, 也可以選擇在享用火鍋途中喝1杯, 還蠻有去膩效果, 在餐點來前, 也可以享用爆米花跟番薯脆片但是主餐很好吃, 千萬不要吃零食吃太多哈哈醬料辣油個人覺得一定要試看看, 香氣很夠辣度也不會太誇張, 蒜蓉醬個人也是蠻推薦的~點餐部分是我個人很喜歡八果食尚鍋物他地方可以2個人共鍋, 另外一位只需要單點80元商品, 120公分以下的小朋友免收, 通通都可以免費享用自助吧臺和風壽喜燒 $188 含菜盤 副食 多選一今天我們還是各選了一個鍋底, 鍋底價錢已經包含了菜盤還有一份副食和風壽喜燒部分, 有調整到比較適合煮火鍋的口味, 和傳統的日式壽喜燒比起來不會這麼死鹹菜盤的部分可以選擇純菜盤或者是火鍋料加蔬菜, 非常的彈性有些人不喜歡吃火鍋料, 就可以增加新鮮蔬菜的選擇選擇火鍋拼盤部分, 會有幾樣綜合的優質火鍋料, 最適合就是吃火鍋一定要搭配火鍋料,有足夠的份量, 不夠也可以另外單點~新鮮菜盤蔬菜處理得乾淨, 也有自己最喜歡的菇類, 基底是高麗菜搭配上新鮮菜葉~副食部分可以從多種不同的選擇裡面挑選一種今天我們選擇寬冬粉跟王子麵, 另外白飯是可以無限續飯的喔~ 接著肉盤可以從3到11盎司銅板價單點想要雙拼, 點最小份肉量剛剛好, 可以吃到兩種肉總共6盎司, 想要補充蛋白質, 直接點11盎司臺灣豬肉也只需要160,點越大盤越劃算, 現點現切, 都是採用原片肉不會有組合肉問題, 豬肉部分無論價位也都是採用臺灣豬肉, 這點真的是讓人吃的放心~ 美國霜降牛肉 5oz $220 | 臺灣梅花豬 5oz $110今天我們點了兩盤中間份量的選擇,分別是美國的霜降牛, 還有臺灣梅花豬, 一份大約就是140克, 算是外面很標準單點肉盤的大小採用現點現切的關係需要一點時間~美國霜降牛肉算是這邊頂級的特選肉品之一只要220元一盤也是很超值, 可以看到肉質顏色新鮮, 實際上咀嚼起來也非常軟嫩油香氣突出, 包含湯底跟其他副食費用不到400元, 其實真的很劃算, 想吃好料也不用跑大型火鍋店梅花豬淡粉紅色的色澤, 肉品都有特別挑選過, 完全沒有淤血或者是血腥味, 採用優質的臺灣豬肉,屏東本身就是豬肉大產地更加不用說, 肉的味道鮮甜美味, 甚至覺得不太需要沾醬就很棒~ 大海鮮拼盤 $168老闆大力推薦我們要點的大海鮮拼盤 , 總共八種不同的海鮮搭配才賣168這絕對不會是市區火鍋店吃得到的價錢啊蛤利很推薦可以放到湯底增加鮮甜度新鮮鮮蚵完全沒有一點腥味, 還有我個人很喜歡的雕魚, 多利魚片花枝6隻白蝦搭配上扇貝, 份量真的很霸氣~蝦子部分的口感不黏殼,今天我們搭配壽喜燒湯頭增加點甜甜的感覺, 另外魚片, 扇貝的部分都有很不錯表現, 扇貝是採用急凍扇貝, 有包冰煮開後就跟新鮮的一樣, 不會有粉粉的口感, 喜歡吃海鮮記得一定要加點這份, 老闆說其實很多客人不吃肉, 就只選擇鍋底加海鮮, 才300出頭就可以吃得很澎派~麻辣鴨血 $50麻辣鴨血的口感是比較偏彈性, 不是那種咬下去軟軟的, 個人覺得很入味, 品質也非常不錯, 可以單點來直接享用, 當然如果點麻辣湯, 直接加到火鍋裡, 也是非常不錯的選擇~ 玲玲卷 $60最近在各大火鍋店都很流行這邊也吃得到, 玲玲卷吸收湯汁的特性, 最適合就是用來搭配這邊的手工熬煮湯頭 霜淇淋 無限享用餐後也有提供冰淇淋可以享用, 今天的是牛奶口味口感還蠻扎實的, 并不會都是冰沙感, 個人蠻喜歡八果食尚鍋物簡單溫馨的配置, 除了在地之外, 也很推薦外地人來屏東玩可以來吃, 專屬停車場不用擔心停車問題, 還有外面絕對喝不到的用心湯底, 可以共鍋加單點方式, 最適合就是家庭客人享用還有提供優質飲料, 小朋友喜歡的零食, 堅持新鮮的原肉現點現切 , 喜歡火鍋的朋友趕快來試看看吧
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