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輕食新滋味‧兩兄弟手作熱壓吐司坊這家是文小編跟火星在無意間發現剛開沒多久的早午餐店其實仁武有特色的早午餐店並不多，所以當文小編發現是熱壓吐司之後，說什麼也要趕緊來嘗嘗鮮! 好讓各位讀者知道仁武也有不錯的早午餐店喔! 店家在路邊有塊不是很顯眼的招牌，如果不是偶然間停紅燈也不會注意到!因為是平日的中午時間加上又是新開的店，所以沒什麼客人之前經過是假日就有看到許多坐在外頭用餐的人唷!店內有放置報章雜誌以及調味料，可以自行取用店內的座位並不算多，以早餐店來說，算乾淨舒服的環境，不過沒有冷氣的用餐環境，在高雄炎熱的夏天真的不OK!因為店家的菜單實在是太大張了，最後火星決定引用店家的網路版菜單，比較清晰!同時也看的出來店家賣的商品琳瑯滿目，多的讓文小編眼花撩亂我們在看完兩大面菜單後決定單點首先是火腿蛋餅，別小看它就是個蛋餅，仔細一瞧蛋餅裡的蛋煎得像是蛋捲一般有點像非常扎實的玉子燒，而且微微焦香而且厚實，單沾醬油膏就好吃的了!店招牌的熱壓吐司終於上桌，店家出餐方式很特別，是採用煎盤上餐吐司用材質較為特殊的多孔紙袋裝著，小心燙唷!熱壓吐司的迷人之處就是起司在經過機器熱壓之後的口感四周會顯得乾硬，中間則是完整保留餡料的湯汁... 吉士夏威夷-洋蔥丁、起士、玉米、火腿片、番茄醬這份熱壓吐司讓我有錯覺以為自己在吃薄餅Pizza，外酥內軟的口感很不錯，不過番茄醬放太多，如果是放新鮮番茄也許會好一點! 西西里雞腿-烤雞腿、洋蔥、起士雞腿經過醃漬後再烤過，再經過熱壓完全封住味道，一口咬下吃得出雞肉的軟嫩雖說是西西里雞腿，但味道偏辣且有加入孜然調味的香氣，讓文小編有點霧煞煞到底是西西里雞腿還是孜然雞腿呢? 另外吐司內沒有生菜讓文小編覺得有點可惜!歐姆蛋是文小編突然想點的，別小看歐姆蛋，要控制火侯跟時間的唷!它的歐姆蛋讓文小編相當滿意，因為一切開起士跟蛋汁就滑出來了!但沒有加水，一口吃下蛋香跟起士香充分融合散發出濃郁奶蛋香，加分的好吃!順帶一提，店家的豆漿不是粉泡的，喝起來有點像統一陽光豆漿(有糖的那種)豆漿紅茶喝得出來是古早味紅茶加豆漿，不知道為什麼味道非常的分明?!不過無論是純豆漿或是豆漿紅茶都挺好喝的!這間店選擇多，讓喜歡嘗試不同早午餐的人有了新選擇，不過文小編真的不推薦給容易猶疑不定的人喔!XDPS:《菜單引用兩兄弟手作熱壓吐司坊》火星文美食資訊 地址：高雄市仁武區仁雄路81-4號、電話：07-372 1408營業時間：早上6:00-下午2:00
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