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捷運鹽埕埔站出口4, 步行約1分鐘
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電話號碼
075511688
開飯介紹
從民國三十八年開業至今，隱身在鹽埕巷弄裡的京華餐廳，至今已走過六十三個年頭，這家高雄老字號餐廳，以北方菜起家，天冷時就醃酸白菜推出火鍋，過去僅於農曆八月十五日後至隔年二月二日開賣，時至今日，酸白菜鍋已晉升主角，一年四季都吃得到。
第二代老闆江先生祖籍是中國山東，他說，山東冬天盛產白菜，特別是山東大白菜厚度夠、帶脆度、耐放，所以家家戶戶都會醃酸白菜，他以洗米水來發酵，所以吃來有自然酸味、又能保持脆度，且酸白菜鍋煮白肉、羊肉可去腥味，味道又特別的搭。
來此用餐，菜色皆是吃到飽，除了大啖熱鍋，還可點店家拿手的乾炸丸子、蔥油餅和飯後甜點拔絲地瓜，一頓餐吃下來非常滿足。
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營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
2015.07.10 京華涮羊肉 京華餐廳位於鹽埕區中不起眼的巷弄內接近高雄捷運鹽埕埔站4號出口一走出來的巷子內不要說一般路人很難讓人注意到巷子內有一家餐廳就連住在這裡六十幾年的多嬤都不層來吃過 京華餐廳從民國38年就已經開始賣了京華餐廳可是超級老字號的餐廳 推開那扇門映入眼簾的是一桌一桌的圓桌紅色的圓桌中間放著早期的火鍋邊吃火鍋邊加著炭火享受著吃火鍋的樂趣 這間店的特色大概之一大概就是沒有菜單也有單賣牛肉麵和蔥油餅等不過今天我們選擇吃火鍋吃到飽一人400元不收服務費 這裡的醬料種類挺多的不過吃來吃去還是喜歡吃沙茶配點蒜泥加點蔥花淋上少許胡麻醬 炸豬肉丸外表相當酥酥脆脆外表略帶點厚度我想是因為丟入鍋中所以才如此酥脆 高麗菜保有新鮮的脆度 拼盤中有魚丸+金針菇+豆腐+蛤蜊+蝦子+蚵仔 蚵仔顆顆看起來保滿美味出入口帶著新鮮的口感可是到了最後蕙感覺到不新鮮 今天的魚丸是鱈魚丸超級軟嫩略帶彈牙的感覺 吃來吃去還是覺得羊肉比較好吃沒什麼羊騷味吃起來還不錯 豬肉肉質偏軟還算是滿新鮮的 這裡的肉片上桌時不會像其他店一樣結厚厚一層霜不過牛肉的味道倒是沒這麼突出 蔥油餅讓我感到濃濃眷村風格帶有厚度的蔥油餅入口帶著鮮甜的蔥香不過今天的蔥油餅油跑進去味道有點走針了沒有上次來的好吃 推推推 拔絲地瓜是當天最令我驚艷的一道菜夾起一塊熱騰騰剛上桌的拔絲地瓜放入口中薄薄一層酥脆的糖衣伴隨著香甜的口感裡頭的地瓜恰到好處的香甜 今天的飯後水果是西瓜微微的甜味蠻多汁的 其實要報這間還滿猶豫的報了怕太多人知道吃不到不報怕人太少倒店這麼有特色的店怎麼能讓它消失有機會不妨走進巷弄吃上一次火鍋 謝謝觀賞~地址:高雄市鹽埕區大勇路76巷8號
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