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地址
(非門市)
電話號碼
0983602850
開飯介紹
珍廚坊緣起於一位退居家庭的烹飪老師,時常與好友聚會時端出一道道美味的拿手料理,其中又以家常滷味最讓人吮指回味。 有感於現今食安風暴層出不窮,珍滷味決心以最嚴選的食材,秉持著〝好東西與好朋友分享〞的精神,『敢端上自家餐桌的才敢送到消費者面前』。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
08:00 - 17:00
星期一至日
08:00 - 17:00
付款方式
Visa 現金
其他資料
白天營業
網購食品
食記 (2)
妳是外食族還是懶人族,通通免擔心現在在家免出門,就能吃到道地的佳餚輕輕鬆鬆吃美食,也不自己下廚開火,真的是家庭主婦的願望讓我發現一間超宅配美食店,商品種類真的是好多可以選擇懶的煮飯的時候,就拿出珍廚坊的料理包出來吃不管何時何地都能吃,料理也非常的簡單只要隔水加熱,或是微波爐微波,媲美阿基師三分鐘出好菜一樣真的是造福我這種懶人了,因為我不會煮飯嘛XD蔥爆五花肉片,吃起來肉質彈牙一上桌香味四益,不跟饅頭弟弟說,也是吃得津津有味因為饅頭弟弟不太愛吃豬肉,他偏愛牛肉豬肉片望眼看過去,瘦肉佔居多像瘦肉多,肥肉少,就連我家的饅頭爸也搶著分一杯羹下酒菜最佳料理,川味辣子雞丁道地的川菜料理,現在免出國也能吃到川味辣子雞丁看起來紅通通的,但是吃起來一點也不辣超下飯的一道料理,小酌搭配吃也是挺不錯的雞丁還蠻大一塊的,吃起來很軟嫩又入味光這盤川味辣子雞丁,我就吃光一碗白飯了天阿!!這是傳說中的,古早味冰糖豬蹄花嗎?我超愛吃豬腳的啦,每每吃到豬腳,我一整天就會有好心情店家嚴選台灣本土豬肉-前腿蹄花,吃起來Q彈的豬蹄好彈牙豬蹄皮軟嫩嫩的,有些人不太敢吃皮,但是我就是超愛的豬皮有豐富的膠原蛋白,吃了會讓我的皮膚水嫩嫩的妳看看這豬蹄花滷出來的色澤,超美的啦!!吃起來更不用多說,只有一句話可以形容:吼一係啦(日語)好吃到豬蹄肉都吃完了,我還在繼續啃骨頭(>﹏<)圓滿土雞滷蛋,嚴選山波地低密度放養土雞蛋白吃起來很紮實,蛋黃香醇,讓人流連忘返我一次可以吃兩顆雞蛋,把一天蛋白質所需要的份通通補起來圓滿土雞滷蛋,跟我們在外面買的雞蛋真的是不同色澤跟口感,我個人偏愛圓滿土雞滷蛋,真的是香醇又可口這照燒頂級厚片旗魚輪,真的是必點款店家採用當天現捕的旗魚,去做成照燒頂級厚片旗魚輪吃過一回,真的是會愛上它的滋味軟嫩嫩的旗魚輪,吃起來很Q彈口感有點像甜不辣,但是比甜不辣的口感更好吃有了照燒醬的加持,讓旗魚輪更加美味照燒頂級厚片旗魚輪一上桌,就被饅頭爸跟饅頭弟弟搶光光了滷味海帶條,嚴選北海道昆布雖然有甲狀腺亢進的我,不太能吃海帶因為醫師有交代含碘食物要盡量少吃,但是我就是控制不了我的嘴巴阿("▔□▔)其實我個人也很愛吃海帶,以前老一輩的人說:吃海帶頭髮才會黑溜溜但是我還是忍不住給它嘗了起來,滷味海帶條真的是軟嫩嫩的不用什麼咬就可以吃進肚子裡了,真的是最佳下酒菜配菜之一阿傳香麻婆豆腐,嚴選有機嫩豆腐及辣麻醬烹調而成吃起來入口滑嫩,麻而不辣的口感深得我們全家人的心,又是一道配白飯最佳料裡妳看看~黑豬肉真的是好多,店家給的料真的是很大器饅頭爸不敢吃辣的人都敢吃了,還一直給我拿光光,差點害我沒有吃到( ̄ ﹌  ̄)祖傳焢肉選用台灣本土黑豬肉-五花肉饅頭阿嬤的拿手菜就是焢肉了,要讓饅頭阿嬤說到好吃的食物,真的是少之又少會被饅頭阿嬤誇嘴說好吃的食物真的是很難饅頭阿嬤說這焢肉煮的軟嫩透徹,吃進嘴裡入口及化肥瘦比例7:3,可以說是黃金比例像我家的饅頭爸不敢吃焢肉肥的地方,都直誇好吃不油膩阿娘威~焢肉怎麼可以煮成這麼美的顏色阿單單吃也不會過鹹,滷汁可以拿來配白飯吃,都一次可以吃兩碗白飯了東港櫻花蝦黃金炒飯選自花東胚芽米,低卡無負擔完全吃不出來是冷凍食品,就跟現炒的一樣美味米飯Q彈,粒粒分明,讓人吃起來很有滿足感金黃色的米飯,讓人看了垂涎三尺哇!!還能吃到貨真價實的櫻花蝦,很大一隻饅頭阿公個人超愛~超愛~吃花生的人,不過花生吃多了可是會上火所以都會被饅頭阿嬤限制居多,但是這款香滷花生,是用三代滷汁下去熬成把香氣跟養分,完完全全鎖住,真的是費時費工吃起來有濃郁的醬香,花生也煮到軟嫩嫩一吃就入口及化,牙口不好的人也能吃珍廚坊採真空包裝,一包的份量也不少,想吃多少就吃多少毎一個包裝都有標示製造日期跟內容物,讓消費者吃的安心又健康看看我家的鳗頭弟弟吃的多開心阿珍廚坊料裡,對食材把官很嚴,大人小孩都吃的很安心又健康 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
簡單就能讓沒時間下廚的我們變出一桌豐盛好料喔!除了有中式下飯的私房菜外,祖傳的醬滷料理和下酒菜滷味更會讓大家一試成主顧姊看著網頁每一樣都好想吃,一次訂了好多樣料理耶! 哈哈加熱食用方式也很簡單,更加深了我這個懶惰媽媽想訂購的心這天阿姨們都到公婆家聚會,正好就讓"阿咪師"辦一桌給大家品嘗一下一開始婆婆還挺擔心我的,我還跟他說今天不用煮,午餐我處理這樣....中午就帶著我的滿漢全席料理包,打算在廚房大展身手 哈哈【蒜香沙茶肉絲 118元】這一道分量很多,沙茶味道很夠味肉絲部分用了黑豬肉,搭配產地直送的油菜跟蒜頭一起拌炒不管是配飯或麵條都好適合全程都使用原裝的葡萄籽油來煮,健康又美味【川味辣子雞丁 118元】喜歡吃辣的人一定要訂購這一道回來嚐嚐道地的四川口味料理,兼具了麻、香、辣 非常帶勁雞丁很嫩,非常適合當下酒菜耶只是真的非常辣這樣,哈哈【傳香麻婆豆腐 118元】珍廚坊的麻婆豆腐很特別,不是一般的嫩豆腐而是用"凍豆腐"因為凍豆腐的空隙很多,把麻辣醬吸飽飽的每一口都非常JUICE,有種爆漿的口感啊【祖傳焢肉 168元】當這一份祖傳焢肉熱好後我口水都快滴下來了我非常愛吃肥肉,看到這油亮的光澤 誰能抗拒的了啦一樣用台灣土黑豬的五花肉,搭配特製的祖傳滷汁下去滷真的只能用"完美"來形容這道祖傳焢肉啊焦糖色的光澤閃閃發亮這樣,我都在廚房擦口水了【照燒頂級旗魚輪 70元】來自東港直送的厚切新鮮旗魚輪,經過甘甜的照燒醬洗禮厚實帶點脆的口感,也是一道大人小孩都會喜歡的餐點【獨門紅蔥養生肉燥 150元】享福巨(原珍廚坊)的滷製品都是樂天平台上超人氣的商品除了剛剛的涳肉之外,養生肉燥的古早滋味也不容錯過肉燥的紅蔥酥是採用七股紅蔥頭,全程以葡萄籽油和特製滷汁細火慢熬製成熱好後香氣撲鼻,好想來碗白飯先~為了加快速度,櫻花蝦炒飯我就直接用微波爐加熱用微波方式記得先將包裝剪開一小角,方便熱氣散發出去整包下去微波1分鐘就可以享用,天啊~方式有夠簡單的!【東港櫻花蝦黃金炒飯 118元】別以為只有配菜料理而已,連主食也有懶人包喔來自花東的胚芽米加上葡萄籽油快炒,低卡無負擔搭配東港直送的櫻花蝦和本土黑豬肉絲,每一口都是鮮味啊!現炒後急速冷凍包裝,好滋味馬上被鎖在裡面喔!哈哈~看到這樣滿滿一桌我不禁佩服我自己了這樣,完全是大廚等級的規格5樣香噴噴的料理光是香味就讓人口水直流接下來就是大快朵頤的時刻,每一道料理都讓阿姨們讚不絕口哩蒜香沙茶肉絲的肉質很嫩,沙茶的香氣很下飯傳香麻婆豆腐口感多汁,不會太辣旗魚片真的該多買幾包當老公的下酒菜,吃起來超Q的跟我們到漁港附近吃到的旗魚丸、花枝丸一樣新鮮有海味最讓大家稱讚的就是這道祖傳焢肉,簡直是秒殺被清空婆婆把他切成小塊狀,我自己手腳慢只吃到一塊肥肉部分油而不膩口,瘦肉部分也滷得恰到好吃、不乾柴一起吃下去入口即化,肉質超級嫩啊吃的時候阿姨一直說他要來團購這一包,哈哈哈哈這道焢肉真的是享福巨(原珍廚坊)的經典之作炒飯粒粒分明,搭配黑豬肉絲多了彈牙的口感我自己很喜歡這個炒飯喔!我們家小朋友最愛的就是它們的古早味肉燥三代傳承的頂級黑豬肉燥,慢火細熬、耗時耗力但為了兼顧健康品質,這就是享福巨(原珍廚坊)的堅持淋在白飯上簡直美味到不行,我自己吃了一碗炒飯又追加了一碗肉燥放飯 哈哈有了這包肉燥白飯突然很搶手,哈哈其實也可以淋在麵條上變乾麵,應該也非常好吃啊平常不愛吃肉的哥哥竟然說他要吃肉燥,一個人吃的一大碗耶!!!看到孩子們吃那麼開心,媽媽也覺得好幸福呢這一天大家都把桌上的料理吃光光,阿姨還叫我趕快把網址給他,他要在辦公室團購啦這樣一餐下來比到外面吃餐廳還划算,重點是好方便喔!除了家常料理之外,我還訂購了好多下酒好菜 哈哈周末孩子都睡了,就該變成我跟老公的啤酒談心之夜~噗下酒菜可以退冰後直接享用,冰冰的吃起來也不錯我比較愛吃熱的,就用微波爐加熱一下不用3分鐘就可以變出豐盛的下酒菜【香滷花生 70元】家裡真的要囤幾包這種醬滷花生,也太好吃了吧不管是冰的或熱的,都能吃到最夠味的花生選用花生故鄉-元長鄉所生產的花生,滷一批要3-4小時三代古法醬滷法鎖住滷汁跟香氣,讓每一顆花生都超入味花生口感飽滿綿密,真的是下酒菜的第一首選對於花生我也欲罷不能的一直夾來吃,配著啤酒真的是一大享受啊【醬滷海帶條 70元】海帶滷得非常入味,吃起來帶著Q度不軟爛適合切點青蔥搭配會更爽口喔【醬滷香Q小豆干 70元】這小豆干讓我完全停不下來啊,幾乎自己吃了一整盤.....選用非基改黃豆做成的豆干,口感扎實利用慢火細熬的醬滷過程,每一塊豆干都吸飽醬汁看起來顏色淡淡的,吃進嘴裡味道到散出來 很夠味不會過於死鹹,平常當零嘴吃也很適合耶 繼續閱讀
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