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高雄》鳳山》早午餐食》一份在屏東萬丹熱賣33年的蛋餅．獨特的秘製橘醬．五鍋橘醬蛋餅聽說蛋餅是屏東萬丹熱賣30多年來的，最厲害的是秘製的橘醬，這麼厲害的蛋餅，火星怎麼能錯過，火星最愛吃蛋餅了，看介紹，蛋餅煎的恰恰的，這種古早味的蛋餅，雖然沒有排在火星蛋餅排行第一名，也有前三名了，不過火星一般來說，不太愛嚐鮮加盟店，因為本店的味道，會因為加盟店而走味了，所以常常會踩雷，不過既然來到大寮展店，又是火星愛吃的蛋餅當然還是要來踩店一下才行。鳳屏店的店面並不大，裡面的方桌大概有5~6張四人桌。餐具跟醬料是自取的～點好餐，會給一個號碼牌，放在桌上，服務生就會送餐上桌了。點菜單～#雙蛋蛋餅(小) 35元#奶酥厚片 25元#紅茶豆漿(大) 20元點完餐，服務生先送上了一盤小果凍招待，口感吃起來還蠻扎實的，不過好像不是店內在賣的產品，也許是新開發的產品吧，先讓顧客試吃看看，如果口碑不錯，可能會拿出來賣也說不定。｜紅茶豆漿(大)紅茶調配豆漿這種組合，最近火星常常這樣點，一方面是愛喝豆漿，一方面是想嚐看看，早餐店的紅茶用得好不好，喝起來的口感調得有點偏甜，不過還算順口不膩，只是豆漿味已經被紅茶給蓋掉了，算及格吧。｜奶酥厚片 厚片的份量算是中規中矩的大小，不過比較特別的地方是上頭加了杏仁片，這種做法比較少見，算是多了口感上的層次，奶酥給的份量也蠻足的，一點也不小氣，整體得味道算不錯。｜雙蛋蛋餅(小)火星這次點的是小份的雙蛋，因為怕第一次點吃太多，所以不敢一次點太多，其實當天吃完已經飽到晚上了，蛋餅皮算是粉漿類的古早味餅皮，口感軟嫩厚實有嚼勁，雙蛋的口感吃起來很有飽足感，搭配秘製的橘醬，吃起來有一點鹹甜鹹甜的感覺，很入口好吃，有機會再搭配其他口味吃吃看。四顆星：以蛋餅的口感來說，算是中規中矩，但是加了特製醬料之後，口感的層次提升了不少，算是火星很少見的蛋餅店，有機會可以再去嚐嚐看。 火星文美食資訊五鍋橘醬蛋餅-鳳屏店地址：高雄市大寮區鳳屏一路400號、電話：0972 205 391營業時間：06:00–14:00 (星期三休息)檢視較大的地圖
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