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捷運大東站出口2, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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招牌菜
三山手作蛋捲 三山冰鎮豆干 三山龍鳳酥
食記 (1)
鳳梨酥是台灣伴手禮必買之一,但是現在市面上也漸漸推陳出新,將鳳梨酥與各式不同的水果或是食材搭配,做出各種不同新奇的滋味。這次要分享的是「高雄三山脊損重建協會」和附設的「三山烘焙坊」特別推出了龍鳳酥公益禮盒,中秋送禮除了月餅之外,又多了一個新選擇,這些皆是由脊損傷友製作的,送禮之餘還可以做公益,幫助傷友重新適應社會。禮盒中放有關於「龍鳳酥」的介紹及訂購單,剛開始我還以為他只是一般的鳳梨酥,沒想到是〝龍眼+鳳梨〞所製成的!▲一盒有八塊,皆是獨立包裝,保存容易,分享給他人也很方便。▲▼每個包裝上印有成份及保存期限。▲要注意的是裡面因為添加了「肉桂」,因此孕婦不宜食用喔!▲每顆龍鳳酥都是50g,拿在手中頗具份量。酥脆的金黃色外皮包裹著滿滿的內餡,而這內餡有別於以往僅有的鳳梨,而是以龍眼搭配土鳳梨製成的,色澤看起來也較為深邃。吃起來除了土鳳梨的微酸之外,另外帶有龍眼的香甜氣息,酸甜口感層次分明,而且不會過於膩口,吃完很有飽足感。值得一提的是,龍鳳酥也吃得到鳳梨的纖維,不會像一般鳳梨酥那樣糊糊的,龍眼+鳳梨的滋味比較柔和,裡面還有添加肉桂增添香氣,味道還不賴哦! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)