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2016-06-19
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20160616好久沒來新竹吃飯了 這次來到靠近竹科新興的住商區 一堆豪宅林立 好多新餐廳或咖啡廳 客戶這次力荐一家正統的義大利餐廳 食材、料理都相當講究超期待的阿~~~Pane e Vino位在新竹的關新路 是挑高二層樓的餐廳 門口就有異國風阿餐廳老闆真的是義大利人喔 一進去已看到老闆在幫我們準備餐前麵包了 剛烤出來 超~級~香~老闆也很可愛 擺了好多逗趣的pose 但最後萬take到的還是他工作的照片先來上菜吧 超香！配上醋和橄欖油 油和醋的比例是3比1麵包底層酥脆 上層軟有嚼勁 真的很想一個接一個... 餐前先來兩道健康的蔬食 這沙拉有一塊一塊的帕瑪森起士 好吃 這道沙拉更特別了 本來以為看起來差不多但藏在蔬菜捲裡的透抽捲 味道真驚為天人阿.... 透抽捲長這樣 內餡塞的東西滋味好妙 本來以為是米飯但是混合了酸豆、海鮮等等多種食材的內餡 大家都說讚阿！ 帶一點微微的胡椒 奶味的成份比較低 倒是有一點微辣的胡椒感 好喝 主餐之一 蕃茄味很濃厚 每條麵都巴著蕃茄香氣阿海鮮的配料也蠻多 友人說麵心的口感蠻突出的 萬的主餐 這看起來就好吃了阿濕潤度剛好 香氣超逼人 還有那耀眼的松露阿
好久沒來新竹吃飯了
這次來到靠近竹科新興的住商區 一堆豪宅林立
好多新餐廳或咖啡廳
客戶這次力荐一家正統的義大利餐廳
食材、料理都相當講究
超期待的阿~~~
Pane e Vino位在新竹的關新路 是挑高二層樓的餐廳 門口就有異國風阿
餐廳老闆真的是義大利人喔 一進去已看到老闆在幫我們準備餐前麵包了 剛烤出來 超~級~香~老闆也很可愛 擺了好多逗趣的pose 但最後萬take到的還是他工作的照片
先來上菜吧
[餐前麵包] 超香！配上醋和橄欖油 油和醋的比例是3比1麵包底層酥脆 上層軟有嚼勁 真的很想一個接一個...
[主廚沙拉 320元] 餐前先來兩道健康的蔬食 這沙拉有一塊一塊的帕瑪森起士 好吃
[西西里式香料麵包丁透抽捲 450元] 這道沙拉更特別了 本來以為看起來差不多但藏在蔬菜捲裡的透抽捲 味道真驚為天人阿....
透抽捲長這樣 內餡塞的東西滋味好妙 本來以為是米飯但是混合了酸豆、海鮮等等多種食材的內餡 大家都說讚阿！
[南瓜湯 260元] 帶一點微微的胡椒 奶味的成份比較低 倒是有一點微辣的胡椒感 好喝
[海鮮長麵 460元] 主餐之一 蕃茄味很濃厚 每條麵都巴著蕃茄香氣阿海鮮的配料也蠻多 友人說麵心的口感蠻突出的
[義式牛肝菌菇燉飯 580元] 萬的主餐 這看起來就好吃了阿濕潤度剛好 香氣超逼人 還有那耀眼的松露阿 真的香味超濃郁
菇菇也完全融入了燉飯中
相比起來 萬似乎比較愛燉飯勝於麵
[Pizza Capricciosa] 我們還加點了兩個不同口味的pizza 其中葷的部分也是蕃茄醬為底的 配料有香腸 火腿 蛋 馬芝拉起士
餅皮很薄很酥脆
一整個起士大牽絲阿~~~
[Pizza con Verdure e prosciutto crudo] 另一個披薩有大量的馬芝拉起士、新鮮蔬菜和帕瑪火腿
這披薩沒有什麼調味 起士本身也沒有味道 主要要靠帕瑪火腿的鹹度來提味
所以如果沒吃到火腿就會顯得比較無味一點
相較起來萬比較喜歡蕃茄醬的
這是一種起士流成河的概念....
[提拉米蘇] 甜點當然要義式經典的囉 酒味不太重整個奶味和cream的融合在一起 完美ending阿~~~~
來看一下餐廳吧
除了牆面的招牌 還有立牌才不會錯過阿
挑高的二層樓 黑白的設計 高貴優雅
哈哈 這個抱著酒瓶的主廚算是老闆的化身嗎 附上菜單 給大家參考一下喔！
吃了一頓很優雅的午餐道地又正統 環境也很好 怪不得客戶大推荐
雖然菜單上的價格是偏中高價位
但還是值得來嚐嚐道地美食的喔！
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Pane e Vino義大利餐廳
新竹市東區關新路61號
(03)578-8381
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