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2019-04-11
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之前在LINE生活圈有幾位圈跟小米說南大路開了一家古早味的蚵仔煎-劉記，是比較有脆皮的口感，這天跟芬姐來訪發現還不錯吃，不過個人更愛他們的黃意麵配綜合丸湯，而且不用百元就可以搞定，單點每項幾乎都是銅板價格就可以搞定了，那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！ 劉記蚵仔煎位於南大路育賢國中正對面，開車朋友可能要有點運氣才能找到白線路邊停車唷，建議騎車來比較方便。 店面前半區是煮食區，可以看到老闆在煎蚵仔煎，小米在點餐時閒聊一下，原來老闆是在城隍廟煎了18年後自己出來開店做生意的XD 這個"煎"情蘊釀還真久 聽老闆說他們用的是東石新鮮蚵仔，在鮮味上挺不錯，不過最近的天氣不太好SIZE沒有太大，倒不會太小啦，等中秋前夕天氣好時應該會更大～ 小米現在也是做吃的行業才了解蚵仔也是隨天氣變化而SIZE有所差異。 裡面是有冷氣開放用餐區，不過空間沒很大，人多時可能要拼桌囉。 喜歡他們的食物還有冷凍包裝帶回家～ 來看一下菜單吧，除了蚵仔煎及蛋煎外，其他麵食及湯類通通一個銅板就可以解決了 乾意麵35元，價格上算有便宜到，淋上的滷肉是鹹中帶甜，搭著黃意麵有嚼勁的口感一起吃小米
之前在LINE生活圈有幾位圈跟小米說南大路開了一家古早味的蚵仔煎-劉記，是比較有脆皮的口感，這天跟芬姐來訪發現還不錯吃，不過個人更愛他們的黃意麵配綜合丸湯，而且不用百元就可以搞定，單點每項幾乎都是銅板價格就可以搞定了，那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！
劉記蚵仔煎位於南大路育賢國中正對面，開車朋友可能要有點運氣才能找到白線路邊停車唷，建議騎車來比較方便。
店面前半區是煮食區，可以看到老闆在煎蚵仔煎，小米在點餐時閒聊一下，原來老闆是在城隍廟煎了18年後自己出來開店做生意的XD 這個"煎"情蘊釀還真久
聽老闆說他們用的是東石新鮮蚵仔，在鮮味上挺不錯，不過最近的天氣不太好SIZE沒有太大，倒不會太小啦，等中秋前夕天氣好時應該會更大～ 小米現在也是做吃的行業才了解蚵仔也是隨天氣變化而SIZE有所差異。
裡面是有冷氣開放用餐區，不過空間沒很大，人多時可能要拼桌囉。
喜歡他們的食物還有冷凍包裝帶回家～
來看一下菜單吧，除了蚵仔煎及蛋煎外，其他麵食及湯類通通一個銅板就可以解決了
乾意麵35元，價格上算有便宜到，淋上的滷肉是鹹中帶甜，搭著黃意麵有嚼勁的口感一起吃小米很喜歡另外紅蔥也有提味的作用，個人推薦再配綜合丸一起吃會更讚，不過可惜他們沒有賣黑白切的小菜，不然小米會手滑一堆來配2,3碗麵來吃
黃意麵在新竹比較少見～
乾板條35元，有爽滑口感配上滷肉也不錯吃，其實小米覺得他們可以賣滷肉飯了XD
蚵仔煎55元，外面一層是有脆皮的口感，喜歡吃脆一點的朋友沾一點點醬來吃會比較脆～
蚵仔是有新鮮到，配上粉煎是傳統有Q不會有粉味的口感，再加上紅醬是古早味的回憶
綜合湯40元，有貢丸.肉燕.芹菜肉羹等～
芹菜肉羹有彈牙的Q度，有豬肉甜味外點綴的芹菜香也很棒，是不單調的肉羹美味
肉燕也是有彈牙加蔥香脆度，手工做出的口感挺不錯
貢丸是咬下去是有多汁的美味唷，另外湯頭是比較清爽的大骨甜，重口味的朋友可能要加胡椒鹽來喝會比較ＯＫ囉。
貢丸湯米粉45元，大骨清湯加上紅蔥頭及芹菜是傳統小吃的美味，當然配上新竹有脆度的米粉是最棒的啦，提醒重口味的朋友加點辣醬來吃會比較適合
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