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2017-12-11
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過完9月各家羊肉爐陸續開始上課(上班)了XD 這家在金竹路 不老楊 羊肉爐吃到飽前身是開業很多年正老林, 聽說品牌有變故, 同樣的老闆改命為 不老楊羊肉爐, 之前就有聽過網路風評還不錯, 今天來試他們每天現滷羊肋排．筋腱肉．羊大骨等肉質不錯也蠻入味的, 而且沒想到他們還有一個招牌飲料冰沙~ 用羊肉爐來配冰沙感覺蠻不錯的 對了, 聽說改名後開始增加豬肉片及牛肉片吃到飽, 讓客人不只是吃羊肉一種, 增加食材豐富性, 那大家跟著小米一起去看看吧, GO! 店內裝潢是傳統簡單格局, 空間還算明亮乾淨, 以四人桌為主, 人多可以請店員合併長桌, 冬天時人多聚餐建議打電話預約囉 牆壁上有老楊的溫韾提示 建議先加番茄．木耳．洋蔥下鍋, 將湯頭風味更為提醒, 其他就是注意豬血糕要湯滾才下及羊大骨別忘了要吸骨髓唷 汽水飲料酒類是另外單點的~<<喝酒不開車 喝過量有害健康>> 哈哈...又有肉又有蔬果應該有健康到吧XD (謎之聲:小米你想太多啦! ) 先來乾杯吧~ 小米很乖, 因為是回澳門前一天, 所以只喝蘋果西打 開動前他們藥膳湯頭建議可以先喝上一碗來暖暖胃, 很順
過完9月各家羊肉爐陸續開始上課(上班)了XD 這家在金竹路 不老楊 羊肉爐吃到飽前身是開業很多年正老林, 聽說品牌有變故, 同樣的老闆改命為 不老楊羊肉爐, 之前就有聽過網路風評還不錯, 今天來試他們每天現滷羊肋排．筋腱肉．羊大骨等肉質不錯也蠻入味的, 而且沒想到他們還有一個招牌飲料冰沙~ 用羊肉爐來配冰沙感覺蠻不錯的 對了, 聽說改名後開始增加豬肉片及牛肉片吃到飽, 讓客人不只是吃羊肉一種, 增加食材豐富性, 那大家跟著小米一起去看看吧, GO!
店內裝潢是傳統簡單格局, 空間還算明亮乾淨, 以四人桌為主, 人多可以請店員合併長桌, 冬天時人多聚餐建議打電話預約囉
牆壁上有老楊的溫韾提示 建議先加番茄．木耳．洋蔥下鍋, 將湯頭風味更為提醒, 其他就是注意豬血糕要湯滾才下及羊大骨別忘了要吸骨髓唷
汽水飲料酒類是另外單點的~<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>
哈哈...又有肉又有蔬果應該有健康到吧XD (謎之聲:小米你想太多啦! )
先來乾杯吧~ 小米很乖, 因為是回澳門前一天, 所以只喝蘋果西打
開動前他們藥膳湯頭建議可以先喝上一碗來暖暖胃, 很順口又有中藥的自然甘甜味, 不會很重口味
他們羊肉有3個部位, 大家撈料時要注意撈自己想吃的XD 這才是吃到飽的精髓, 哈哈哈.... 他們有羊膝肉, 小米覺得這個部位是最軟嫩的, 也比較少油脂, 也沒有羊騷味~ 個人蠻推薦的! 另外筋腱肉則是多了膠質嚼勁, 跟羊膝肉又是不同層次口感享受
肋排部位會帶比較多一點的油脂, 口感上一般來說不會乾柴, 不過會帶點嚼勁, 相對油脂羊肉香則比較濃, 看個人嗜好, 喜歡吃什麼部位就夾, 反正是吃到飽的自己來羊肉可以沾他們的特製醬料, 是鹹香中帶甜味. 喜歡吃辣的可以沾他們自己炒的辣椒油, 小辣的油香還不錯
他們的蔬菜類也蠻新鮮的, 不過羊肉爐吃到飽小米還是主攻肉類比較多XD 要撈本的嘛, 哈哈哈~~~
他們的豬肉及牛肉以這個吃到飽價格來說算很不錯了, 豬肉片有給小米小小驚艷, 比牛肉片還要軟嫩有甜味, 老闆一直提醒我說涮幾秒吃是最棒的~ 大家也可以試試看, 吃起來有軟嫩彈牙口感. 再沾辣椒油會更讚唷
牛肉片建議不要涮太久, 不然嚼勁會比較多.
再來羊筋骨及羊大骨這麼補的東西一定少不了, 老闆不怕大家吃, 一大盤在冰櫃裡自取XD
羊筋骨建議煮久一點才會有軟Q膠質口感, 而且附在骨頭上的筋肉蠻多的, 吃一根就很補了
羊大骨附著的肉肉也不少~ 不會乾乾蠻好咬的!
羊骨髓一定要吸吸的啦~ 他們的羊骨髓不會有腥味, 甜美骨髓很好吃
其他火鍋整體表現還可以~ 不過小米還是那句話, 專攻肉肉來撈本啦, 哈哈哈哈.....
單點羊肚150元, 建議不要煮太久, 不然嚼勁會比較多一些, 再沾醬會更好吃唷~
這是單點羊肉炒麵 80元, 麵條有帶點嚼勁口感還不錯, 沙茶口味麵食很下酒XD 不過羊肉不要太過熟會更好一些囉~
羊肉爐店有賣冰沙? 小米還是第一次遇到, 感覺上是他們的招牌呢, 因為聽到隔壁桌一坐下來說很久沒來吃, 先點冰沙來喝. 他們口味有柳橙．芒果．百香果, 小米喝的是柳橙口味, 有柳橙清甜冰涼口感蠻好喝的, 我一個人就喝了大半杯了, 還被小結巴唸說只留一點點給她
竹北朋友想吃看看他們也有分店囉~ 11月才營業~後記: 不老楊羊肉爐吃到飽羊肉種類不少以外, 不會是骨頭多肉肉少, 相對可以大口吃羊肉很過癮, 再加上肉片吃到飽, 即使不單點, 也可以有免費王子麵及白飯來配肉吃, 預算高預算低的都可以來吃看看唷
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