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2018-05-09
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大快樂香港扒房這個很港式店名對小米來說是很有熟悉感的名字XD 這次來訪的"扒房"(排餐餐廳)經營模式也是很香港化, 像是香港"快餐店"一樣先點餐再拿票去換取食物, 因為這樣模式就少掉不需要服務費了 他們菜單主力是排餐, 有牛。豬。雞不同選擇, 而小米以前小時候一年一次生日吃大餐才能點的"雜扒餐"這裡也出現了! 此外還有份量十足戰斧牛排套餐價才899元, 很多餐廳都賣破千元的呢. 而且老闆很有信心跟小米說他們是用特別煎法來展示出原肉滋味, 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 店內環境有點美式帶點工業風調調, 而背景裡頭一直放著廣東歌曲, 讓小米有一點來到港式餐廳FU~ 對了, 桌子可以任意合拼, 所以人多人少來吃都不是問題, 即使1個來吃也不會奇怪, 因為香港的快餐店就是這樣了 來看看MENU吧, 相關扒餐菜色都有圖案標示, 可以看完整一點再來點餐. 而這個價格就是套餐價, 另外還有附上紅茶。牛油酥條。湯品等, 牛油酥條及紅茶是無限取用的, 還有有點扒餐的客人可以免費加麵, 所以不用怕吃不飽的問題XD 其實以這個價格是吃到原肉來說又是套餐感覺並不貴, 待會來試看看就知是不是原
大快樂香港扒房這個很港式店名對小米來說是很有熟悉感的名字XD 這次來訪的"扒房"(排餐餐廳)經營模式也是很香港化, 像是香港"快餐店"一樣先點餐再拿票去換取食物, 因為這樣模式就少掉不需要服務費了
他們菜單主力是排餐, 有牛。豬。雞不同選擇, 而小米以前小時候一年一次生日吃大餐才能點的"雜扒餐"這裡也出現了! 此外還有份量十足戰斧牛排套餐價才899元, 很多餐廳都賣破千元的呢. 而且老闆很有信心跟小米說他們是用特別煎法來展示出原肉滋味, 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!
店內環境有點美式帶點工業風調調, 而背景裡頭一直放著廣東歌曲, 讓小米有一點來到港式餐廳FU~ 對了, 桌子可以任意合拼, 所以人多人少來吃都不是問題, 即使1個來吃也不會奇怪, 因為香港的快餐店就是這樣了
來看看MENU吧, 相關扒餐菜色都有圖案標示, 可以看完整一點再來點餐. 而這個價格就是套餐價, 另外還有附上紅茶。牛油酥條。湯品等, 牛油酥條及紅茶是無限取用的, 還有有點扒餐的客人可以免費加麵, 所以不用怕吃不飽的問題XD
其實以這個價格是吃到原肉來說又是套餐感覺並不貴, 待會來試看看就知是不是原肉了
此外還有一些港式小吃及飲料可以單點, 小米有看到在台灣沒看過的"忌廉汽水", 這是小米超愛的汽水, 每次回澳門必帶很多回台灣慢慢喝, 不過可惜的是這次來訪店家說缺貨, 不知何時才有了!
聚餐人多時可以拿點菜單回桌位慢慢想, 劃好再結帳囉!
牛油酥條來泡一下玉米濃湯軟脆口感會更棒唷, 小心這樣吃會吃不停而吃不下後面的扒餐
湯品另一種選擇是比較重口味一點義式香料蕃茄湯, 酸V口感有開胃的作用~
要開始"鋸扒"啦! 說明一下西冷牛扒差不多等同於紐約客部位, 雖然是原肉, 不過老闆是用低溫煎法保留了肉汁外, 也有讓肉質不會乾柴!
西冷(紐約客)肉質纖維比較厚一些, 吃起來是軟嫩中具有嚼勁口感. 相對肉味比沙郎肉甜味再濃一些, 油花也讓人可以感受到那份油脂甘甜.
建議吃原味時可以加一點海鹽來引出更多肉甜味. 這種口感這種味道就是原肉表現了, 如果這種價位吃到是軟嫩無比的口感, 各位朋友要注意一下去聞看看是肉香味還是......
港式速食扒餐多數會加上一支腸仔(熱狗)增加豐富性, 這裡的腸仔口感有彈牙肉味, 不會粉粉的配麵吃還不錯唷
對了, 他們還有提供牛扒醬來調味, 是有一點點胡椒香偏甜一點的醬汁, 鹹甜口味淋在麵條上小朋友應該會很喜歡吃XD 牛扒沾這個醬汁來換一下口味也不錯唷~
特選無骨牛小扒餐(6oz) 499元, 菜單標價都是套餐價, 所以副餐也是跟西冷牛扒是一樣的, 差別就是肉品是比較好的牛小排部位
插播一下, 點扒餐可以不要紅茶可折10元換其他單點飲料, 這是常見鹹檸七(60元), 以醃製過的鹹檸檬再加上七喜, 有鹹甜解油膩感作用
絲襪奶茶60元, 甜度不是能調整的, 大概是半甜以上左右, 也不會太甜膩啦, 喝得出來是黑白淡奶奶香與港式紅茶結合順滑口感, 茶澀味小米是覺得一般台灣人應該可以接受. 不過以小米這個澳客(澳門來的客人)來說茶味再重一些就更好了, 不過每人口味不一啦, 太重可能很多人會不習慣
牛小排的等級比西冷又高一級了~(謎之聲:這是當然的啦, 一分錢一分貨嘛) 口感上又更軟嫩一些比較沒有太多嚼勁, 肉甜味很明顯, 配海鹽或醬汁一起吃還蠻不錯的!
PS.建議第一次來的朋友可以從西冷。牛小排。雞排。豬排先試看看, 喜歡他們口味可以再來試戰斧唷!)
這是小米小時候很難得才能點的"雜扒"餐499元, 會叫雜扒原因是裡面什麼肉都有XD 有豬。牛。雞。培根。腸仔等, 是愛吃肉肉朋友最愛 因為放肉就放不下了, 所以店家會送上薯條來代替麵條.
不過如果想吃麵的朋友也可以跟店家加點啦, 不過個人覺得一個人再加麵可能吃很撐XD 兩人分享會剛剛好. 再加點一杯飲料跟菠蘿油就剛剛好小倆口吃一頓了
愛大口吃肉的朋友光看這盤就很過癮了吧, 一定可以滿足到肉肉口慾
薯條熱熱的吃酥脆還不錯吃~'
豬扒雖然是比較厚切一些, 不過並不會乾柴還蠻軟嫩的, 慢慢咀嚼還會有淡淡蒜香甜味, 問了一下原來上煎台前會先加上他們自然手法秘製醬料. 其中食材就是有一點點蒜頭, 味道吃起來並不會單調.
牛扒是最前面吃西冷牛扒差不多口感, 不過就比較薄一些~
雞腿排超大一片的, 沾上粉後是用煎的而不是油炸, 經過低溫煎法雞腿肉肉汁有保留在裡面, 而雞皮沾粉煎是酥酥口感挺不錯的
最後來試的是超殺美式戰斧牛扒餐899元, 如果胃口不大也是建議兩人點一份, 再加點一些小吃就可以吃飽了. 當然想吃麵也是可以加的啦XD
是不是很大支呢? 比小米的臉還要長很多的啦
這樣大片吃肉還蠻爽的XD
戰斧肉質在這家裡面來說是最好的, 口感上也沒話說軟嫩又有濃郁肉香肉甜味, 再加上骨頭邊的肥肉甜味會更爽, 今天小米不管熱量的大口吃肉了
戰斧還有附上比較高級一點玫瑰鹽, 搭著原肉吃原味就夠了~戰斧個人覺得比較不適合沾醬吃囉.
吃到後來老闆很自豪的拿肉品證明書給小米看. 科科, 其實吃到原肉口味及口感小米也會相信老闆的啦, 大家不妨可以試看看.
想吃一些港式小點朋友可以試看看這個冰火菠蘿油(60元), 聽老闆說試了很多家烘焙坊才找到這家手工菠蘿包, 在烘烤加熱後夾著厚片牛油, 一口咬下去酥脆甜甜菠蘿皮加上牛油鹹味冰冰熱熱的吃還蠻道地 這個要推薦一下給大家, 不過提醒內用熱熱的吃才是最佳口感, 不建議外帶回家冷了就口感有差.
港式紅豆冰65元, 就是單純紅豆+黑白淡奶組合, 紅豆處理得還可以是有顆粒的軟爛, 甜蜜滋味加上"奶水"就是港味代表, 不過再加一顆香草冰淇淋就更像了
流心西多士70元, 裡面包的是卡士達醬, 是有點改良口味, 單以口味來說是還可以, 不過西多士口感應該是油炸帶酥脆軟綿口感才比較道地. 用煎的會變成偏軟法口感, 所以小米有建議給店家說有機會改煮法再來試囉
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