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2015-04-28
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這還蠻特別的，我是第一次品嚐無菜單料理，一邊用餐，民宿主人邱喆娟小姐一邊講解食材來源和製作方法，介紹每一道菜色，吃到這種特別的晚餐，非常新鮮，無菜單料理都是使用苗栗三義的當地食材，將法式料理、客家料理融合。每一道都非常美味，令我相當懷念。前菜的洛神酸酸的味道相當開胃，梅干扣肉好好吃，創新的夾割包非配飯，丸子裡面有驚喜，有蝦卵。
在地食材精緻無菜單料理
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