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【食記】苗栗 卓蘭 口福鵝肉店(俗又大碗的客家美食小吃店)
2014-11-27 76 瀏覽
去完大峽谷後，真的是運動過量餓翻了我們!!!!在車上用手機搜尋附近美食，找到了這家網路大家推薦的鵝肉店!!!!!二話不說，就挑定這家了~找到了位子，店員帶著我們到櫃台那點餐，因為他說不只菜單上的，有很多看你想吃什麼~最後我們點了五道菜+100元的炒粄條就讓我一一幫大家介紹吧!!!既然是60年鵝肉老店，必點的就是土鵝肉了!!!老闆詢問要肥一點還是瘦一點我們怕肥，選了瘦的!!!!雖然是瘦肉，但肉質十分的Q嫩，加上淡淡的湯汁，即使不沾醬也很夠味再來是老闆推薦，聽說也是名菜涼拌山蕨 算是野菜的一種，在熱熱的天氣中，涼拌有助於開胃唷!!!酸甜的醬汁加上滑嫩的山蕨，一口接一口，越吃越順口，灑上些許的白芝麻，讓整道菜看起來更美了!!!!再來也是客家必吃粄條，老闆貼心建議我們先點100元，不夠的話再加點白飯粄條不會過爛，吃起來還算是帶點勁，口味鹹度都還蠻合胃口的，簡單的爆香加醬料，我覺得這樣就已經很足夠完完全全扮演好粄條的角色泡菜松板豬泡菜酸辣夠味，加上扎實帶點脆度的松阪豬，老闆也切的很大方，吃起來很過癮這道菜超適合配白飯的!!!!不過不敢吃辣的朋友可能要考慮囉!有一點點微辣蚵仔酥 他們的蚵仔真的是又
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 去完大峽谷後，真的是運動過量餓翻了我們!!!!

在車上用手機搜尋附近美食，找到了這家網路大家推薦的鵝肉店!!!!!

二話不說，就挑定這家了~

找到了位子，店員帶著我們到櫃台那點餐，因為他說不只菜單上的，有很多看你想吃什麼~
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 最後我們點了五道菜+100元的炒粄條

就讓我一一幫大家介紹吧!!!

既然是60年鵝肉老店，必點的就是土鵝肉了!!!老闆詢問要肥一點還是瘦一點

我們怕肥，選了瘦的!!!!
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 雖然是瘦肉，但肉質十分的Q嫩，加上淡淡的湯汁，即使不沾醬也很夠味

再來是老闆推薦，聽說也是名菜涼拌山蕨
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 算是野菜的一種，在熱熱的天氣中，涼拌有助於開胃唷!!!

酸甜的醬汁加上滑嫩的山蕨，一口接一口，越吃越順口，灑上些許的白芝麻，讓整道菜看起來更美了!!!!

再來也是客家必吃粄條，老闆貼心建議我們先點100元，不夠的話再加點白飯
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 粄條不會過爛，吃起來還算是帶點勁，口味鹹度都還蠻合胃口的，簡單的爆香加醬料，我覺得這樣就已經很足夠

完完全全扮演好粄條的角色

泡菜松板豬
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 泡菜酸辣夠味，加上扎實帶點脆度的松阪豬，老闆也切的很大方，吃起來很過癮

這道菜超適合配白飯的!!!!不過不敢吃辣的朋友可能要考慮囉!有一點點微辣

蚵仔酥
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 他們的蚵仔真的是又飽滿又青!!!!!吃起來超開心的

這種海鮮只要夠新鮮，通常沒什麼雷拉~~~

不過，原本預計還有一到薑絲大腸，但我們吃到這已經太飽了

詢問了一下老闆是否可取消，畢竟他們這裡每一盤料理都是超級大盤的

但我們5個人也蠻厲害的通通嗑光!吃的超飽

總共是1220/5人 =平均一人不到250唷!!!算是超豐盛的大餐

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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$250