夏部壽喜燒 新竹晶品城店 (東區)

距離汪喵上次品嚐夏部壽喜燒，轉眼間已是一年半以前的事啦！

位於新竹晶品城店的夏部壽喜燒，於今年2/8甫開幕，

店門口服務人員笑臉盈盈接待每一位上門的來賓，

讓汪喵感受到了夏部壽喜燒一貫的好服務！

一踏進夏部壽喜燒新竹晶品城店，可以感受到濃厚的日式風格。

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店內使用大量的木質裝潢，樸實中不失沈穩與質感。

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店內有二人，四人及六人座位，

不管情侶約會，家庭或三五同好聚餐都蠻適合的！

自助野菜區及醬料區就設在入口處。

醬料，湯頭跟飲品都在這區，可以自行取用。

吃鍋不加麵感覺好像没吃飽一樣，胃口夠大的話，想吃幾包就吃幾包。

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雖然壽喜燒本身的湯汁就蠻夠味的了，不沾醬吃其實都蠻ok的，

但為了滿足像汪喵吃鍋没有沾醬就會混身不蘇胡的人，

這裡也有提供幾款沾醬及配料，

有吃辣的朋友們，個人狂推夏部壽喜燒的秘製辣椒醬，

既香又夠辣，怎麼沾怎麼百搭超好吃，沾肉肉吃痛快又過癮！！

一旁的日式胡麻醬也非常香，個人也超愛滴！

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湯底不夠的話，醬料區後方備有湯汁可以自行取用添加。

吃壽喜燒絕對不能少了生雞蛋，在品質上同樣不馬虎。

夏部壽喜燒的選用的雞蛋是新鮮洗選蛋，品質有保証！

讓大家享用美味的鍋物料理同時，能夠同時食得美味與健康！

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汪喵個人最愛夏部壽喜燒的野菜，因為這些野菜平時在菜市場內絕對買不到，

為台東部落原民契作，每日現摘新鮮直送的部落野菜，

可是一般在外面所吃不到滴呦～

雲霧裊裊的野菜區，感覺連來自山林的野菜都飄著一絲仙氣～

底層有好多汪喵没看過或聽過的野菜，讓人每種都好想嚐鮮看看～

每種野菜都有各自的屬性及食療上的效用，

也會因不同的季節變化而吃到不同的野菜，

雖然没辦法常吃，但偶爾來夏部壽喜燒補充一下平時吃不到的營養，

對身體還是蠻有助益的！

上層則有菇菇，絲瓜，南瓜，芋頭豆製品..... 等一些適合搭配鍋物平時常見的食材，

看起來都相當新鮮，以竹籃盛裝，看起來古樸又典雅。

店內都有清楚標示出肉品來源，讓人吃來相對安心！

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夏部壽喜燒消費為吃到飽方式，

90分鐘內湯頭，肉品，副食，季節野菜跟飲品任你吃到飽。

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平時午餐時段為每人399元（須另加10%清潔費）吃到飽，

其餘時段及假日則為499元（+10%），

兩者差別在於前者有五種肉品可以選擇，

後者則為七種肉品（多了美國霜降牛及澳洲低脂牛）。

湯底部份不僅只有壽喜燒湯汁，

還有受到大部份人喜愛的豚骨湯汁，川府麻辣及黃金蔬食可以選擇，

想要一次品嚐兩種不同的湯底，也可以依個人喜好加價成鴛鴦鍋哦～

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吃到飽的肉品部份必須跟服務人員續點，野菜部份則為自行取用。

桌上備的白色碗公，是拿來裝自助區的野材及食材用的。

餐桌抽屜餐巾，濕紙巾....等必須品應有盡有，不佔桌面空間的設計相當好！

櫻桃鴨油飯

來到夏部壽喜燒，必點的美食之一，就屬這美味的櫻桃鴨油飯了，

讓人想吃櫻桃鴨不用再專門跑宜蘭，在夏部壽喜燒就能吃得到！

先扒口飯，入口有著像滷肉飯般的鹹甜滋味，鹹香而不黏嘴，

再來口櫻桃鴨，讓人好滿足！

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白鶴靈芝仙草奶凍

來到夏部，飲料也是必喝的重點美食之一！

除了好喝外，感覺比一般的手搖飲料，還多了份養生概念！

超大一杯，喝來相當過癮！

白鶴靈芝仙草奶凍在之前的菜單中没看過，是新推出的飲品，讓人忍不住嚐鮮～

加入白鶴靈芝草下去熬煮的仙草奶凍，喝來有著淡淡奶香又能吃到軟Ｑ仙草，

加上不過甜的甜度，好喝又兼具養生。

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桂圓木耳汁

非常真材實料的桂圓木耳，是我們每次來夏部必點的飲品，

整杯滿滿的植物性膠原蛋白，口感超咕溜～

應該蠻受到愛美女士們的青睞！

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