Mr.Onion 天蔥牛排 (已結業)

曾經被稱為「美食沙漠」的新竹飲食文化可是越來越豐富了呢！最近台北知名的天母洋蔥牛排店，也一口氣在新竹「大遠百」和「巨城」開了兩間分店~ 相信許多饕客早已迫不急待等著品嚐看看囉！9/29(日) 新竹天母洋蔥大遠百店終於正式營運，我當然也要來湊熱鬧一下囉~「天母洋蔥新竹大遠百店」位於新竹大遠百2F原大戶屋日式料理的位置，今天是正式營運第一天，正中午來到店門口，店內已經坐滿不說，外面也是擠滿候位的客人。還好前幾天有先打電話訂位，不然現場候位可是要等上至少一個小時呦！門口邊有一整排的候位椅 (這張是用完餐出來才補的，非尖峰用餐時間，人潮已經變少~) 店內採美式復古裝潢風格，座位還蠻舒適的~餐桌上的格子餐巾也很美式復古風格，桌上的大杯子是水杯，滿有特色的，不過拿起來很重...再來看看菜單吧~ 首先看到的是排餐類：有牛排、海鮮類、非牛排類有德國豬腳和鴨胸可選擇。除了排餐之外，還有義大利麵、燉飯或炒飯可選擇，另外也有兒童餐的套餐。全餐(也就是套餐)比單點多$150，內容物多了：沙拉、前菜、湯、麵包、甜點和飲料。除了沙拉之外，套餐的每個項目都有多種品項可供選擇，類似西堤的模式。這頁是甜點和飲料的菜單，可以看到選擇還不少呢！店內空間滿大的，初估座位應該有一百出頭，果然是很夯的天母洋蔥，從我們入座開始，有空的座位就會立刻候補上來，持續呈現客滿狀態！首先上桌的是沙拉，這沙拉我還滿喜歡的，吃得到水果也吃得到蔬菜 ，且我個人也是倡導飯前吃水果掛的！邊盤簡單搭配優格醬，很清爽！~前菜「乳酪焗奶油黃金貝」，黃金貝吃起來很新鮮Q彈，搭配鹹甜融合的奶焗醬汁非常對味，這道前菜好吃！~我選擇的前菜是「煙燻鮭魚」，擺盤看起來不錯~ 邊盤的醬汁嚐起來略酸，有羅勒的香氣。燻鮭魚的底層鋪的是切絲萵苣，鮭魚片夾入萵苣絲再淋上醬汁，品嚐起來格外清爽又不失煙燻鮭魚的鮮香味，好吃！~北鼻的「海鮮燉魚湯」，這湯上桌有嚇到我們，因為超大碗的！湯底是以番茄和海鮮去熬煮，品嚐起來很清甜鮮美，而且內容超彭派的，有魚、蝦、蟹、蛤蠣和透抽，讚！~相較之下我的洋蔥湯就有點小寒酸了...湯品的部份我選擇的是「烤洋蔥湯」，內容物只有稀落的洋蔥絲，整體來說洋蔥的鮮甜味稍嫌不足，比起我預期的較稀，除此之外，味道還算不錯。接下來主菜上桌囉~ 北鼻的「特級沙朗牛排 7oz」，上桌時碳烤香氣四溢，旁邊搭配幾樣烤蔬菜，服務生會來桌邊詢問要「蘑菇醬」或「黑胡椒醬」。話說為什麼牛排被切了一刀？因為一上桌時，服務生會請你切一刀看看熟度是否可以？若是不OK，他們會再端回去處理。....所以就沒拍到完整的樣子 (真是太不專業了...哈~)這沙朗吃起來還不錯，不過我們都認為這肉吃起來大約是八九分熟 (我們點的是七分熟)，幾乎沒有肉汁，所以略嫌偏乾了點，這點比較可惜。因為我們還是比較習慣牛排單純沾海鹽吃，於是和服務生要了海鹽，結果...上桌的竟然是這個東西？！我：(舉手)「小姐，我們要的是海鹽」服務生：「是的，我們的海鹽就是這種，有加香料的海鹽。」我：！！！沒關係，那就來試試看吧...結果...沾了之後，牛排變成咖哩口味的 XD (我想她說香料就是咖哩吧...)，還是乖乖地沾黑胡椒醬就好了...主餐「德國酸椰菜豬腳」，上桌時已經是去骨完成了。豬腳的皮烤得不錯，品嚐起來很酥脆，瘦肉的部位很扎實。德國豬腳附上的醬料如下，不過竟然出現了我最不喜歡的番茄醬... NG @@為了彌補我的驚嚇感...於是和服務生要了黑胡椒牛排醬~ 其實搭豬腳吃也不錯，呵~這德國豬腳的味道不錯，份量也挺大的，對不吃牛肉的朋友來說是不錯的選擇呦！吃完主菜之後，北鼻和我已經呈現八~九分飽狀態了！接下來，開啟甜點胃，繼續挑戰甜點和飲料吧！「提拉米蘇」單純以巧克力蛋糕為底，鋪上起司慕斯，品嚐起來還不錯！和「拿鐵咖啡」還挺搭配的~「巧克力雪糕」由五顆心型的雪糕堆疊，擺盤造型很吸引人！味道就和市售的巧克力雪糕一樣，巧克力脆皮包覆香草口味的雪糕。「可爾必思蔓越莓」，還滿好喝的~這餐吃下來真是飽到不行，份量很有誠意！最近想來嚐鮮的朋友記得要先訂位喔，以免現場候位要耗費不少時間呢。另外，餐廳內也有提供兒童座椅，不過數量不多，最好事先預約兒童座椅張數呦~Mr. Onion 天母洋蔥 新竹大遠百店地址：新竹市西大路323號2樓電話：03-5277589營業時間：同新竹大遠百營業時間平均消費：$600/人服務費：10%以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。 心得總結座位空間還算舒適，氣氛也不錯。她們的上餐速度控制得不錯，不會過於倉促，每個品項都能很悠閒地吃完後，才會再上下一個品項，用餐體驗還不錯~ 口味來說中等之上，基本上還會想再來二訪~！以上分享，希望大家喜歡，哈~ 繼續閱讀

開始到處看到洋蔥牛排餐廳應該有好一陣子了 (瘋狂在百貨公司裡拓展分店)從各個部落格看到好多分享, 清一色都是台北的回憶從洋蔥餐廳的裝潢風格與價位看來, 我認為是走牛排老店的那種風格印象中牛排老店都是中高價位,然後相當好吃的那樣直接先說結論吧!! 整體來說是個CP值不相稱的一個心得但也或許是我對它的期望太高所以失望太深了!想知道為什麼就可以繼續看下去囉~~餐廳裡的餐點內容基本上是採套餐方式點餐就是會有前菜沙拉麵包濃湯主餐甜點飲料，亦可以單點主餐▲ 水果與生菜沙拉水果~哈密瓜與番茄，沒甚麼好說的生菜沙拉~其實上來白白一盤蠻驚訝的(心裡想像的生菜沙拉都是花花綠綠五顏六色的)不過菜沾著沙拉醬麵包塊這樣吃也是可以吃但就是自己在家也可以撕幾片菜沾沙拉吃這樣然後盛裝的盤子跟食物一樣冰，估計是已經擺盤好很久一起冰在冰箱而不是現點現做的，而且上菜時生菜盤右上角沾到沙拉醬個人認為基本的擺盤在出餐前就應該再次確認▲前菜之一烤田螺我記得之前不知道在哪裡吃過這個料理，非常喜歡所以就點吃起來就是重口味的QQ口感，沒甚麼不好，但也沒甚麼特別▲ 前菜之二焗烤干貝干貝小塊小塊沒關係也沒甚麼奢求，不過就是吃起來有一點酸酸的感覺根據服務生端走回報主廚試吃後的說法，是裡面有加一些乳酪，但因為溫度不夠所以酸酸是正常現象(??!!)不過補償我們送上一道新前菜跟兩杯調酒(但沒有因為補償而寬待後面的餐點)▲ 新前菜，辣烤雞翅夠辣，軟嫩，有雞翅的表現~~!▲ 調酒~有調酒的味道，基本上是沒有酒精的小飲料這兩樣都不做評論囉~不過都還不錯▲ 附餐大蒜麵包，一般的附餐麵包，但竟意外的讓我不會想一口接一口更別說想拿來沾濃湯吃▲ 海鮮燉魚湯，料算多，可以看到不是用罐頭的番茄湯，但口味上還是普通▲ 加酥皮(+30元)的法式野菇濃湯，沒拍到內容，非常有香菇味 (比較希望是蘑菇)可以吃到顆粒▲主餐是精選組合餐(蒜味無骨牛排+脆皮雞腿)(套餐780元)上面烤了一層蒜，視覺上看起來感覺很可口▲ 確認熟度沒有見血，牛肉是越中間越嫩，看來要再生點口味及口感上是今天吃到目前算還不錯的!雞排的部分就不嫩，皮倒是酥脆，有醃漬過，偏鹹~以780元的價位來說，我覺得夜市的雞腿排較好吃~▲ 菜單上大推薦的海鮮辣椒墨魚麵(套餐380元)不是會吃到牙齒黑黑的那種墨魚麵，算是清炒的義大利麵湯汁相當少，這樣吃麵的時候會少了一些沾附在麵上炒過的味道配料跟海鮮湯的內容一模一樣只是量比海鮮湯再多一些 (其實吃到這裡大概已經氣飽了，墨魚麵裡的蛤蠣每顆都瘦巴巴，還有殼破損的，花枝圈像橡皮筋一般不Q彈，實際品嘗的感受與菜單上標示的大推薦非常不符)▲ 水果披薩塔▲ 草莓大福▲ 飲料奶泡奶茶與蔓越莓可爾必思甜點飲料的部分沒怎麼吃，都在想怎麼寫顧客意見表XD這樣兩個餐點套餐合計是一千三百多，我覺得對於餐點內容相當不滿意餐點的部分沒有驚艷的部分，算分數的話 (滿分各十分)沙拉 4分前菜 5分湯品 6分麵包 5分義大利麵 4分牛排 6分雞排 4 分甜點 6 分飲料 6分服務 5 分 用餐間服務生因為要送下一道菜，問也沒問的就把桌上還沒吃完的餐點收走送甜點時，服務生手指沾到盤內的巧克力，再遞甜點叉子給我時，叉子上有巧克力黏黏的我本身對於顧客意見表不常寫，有寫也大多是寫滿意或普通這次各餐點卻大多勾選了普通或是差，且整體感覺那項，破天荒的讓我勾了非常差▲ 用餐除了餐點是否好吃之外，我認為餐具也是很重要的，這次用餐，竟然就有兩個盤子有破損顧客意見表大致列了三項需要改進的地方1.餐點的口味與價位應該定位的更明確，是要讓人一吃上癮或是成為一次店2.餐具的選用讓餐點加分或扣分，乾淨完整，是最基本的3.員工的教育訓練以上，這次的用餐心得洋蔥餐廳的餐點, 服務看似樣樣都有，卻都沒有搔到癢處這種全套的套餐餐廳，讓我想起了台中的凱恩斯價格略高一些，但凱恩斯道道都有水準之上分享給大家參考~新竹市東區西大路323號(新竹大遠百2樓)03-5277589相關訊息請參考官網 http://www.cafeonion.com/about.asp 繼續閱讀

比起巨城店,這裡的空間比較有限,所以座位區較為狹長不過餐點好吃還是最重要的,這裡的海鮮湯料多味美蒜味麵包跟鵝肝醬也很香濃可口牛肉燉飯也很入味,牛肉片很軟嫩好吃義大利麵也很好吃!調味很適中海鮮配料也很新鮮甜點起司蛋糕很香濃,抹茶奶綠很好喝冰淇淋巧克力蛋糕也很可口,配熱奶茶剛剛好雖然用餐空間沒這麼寬敞,但是食物的味道還是很好,在遠百購物有多一間美食餐廳可以選擇囉 繼續閱讀