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上一篇介紹的 其實就是由 這個團隊打造的， 是一群在南庄深耕多年的青年， 有的出身南庄，有的來自外鄉，因為信仰理念而聚在一起， 他們與社區連結建立陪讀班，讓多數是隔代教養的南庄孩子也能有機會提升自己， 還籌辦展覽講座、南庄小旅行規劃等等， 咖啡和甜點則是由一開始的小攤車，到後來有實體店面， 讓社區朋友和外地旅客藉由這個空間了解與參與他們的。真是蠻欽佩他們願意花上許多心力來讓鄉里變得更好， 成了為這片土地調味的鹽、照亮的光... 我相信多數時候是吃力不討好的，也可能有各種問題，能持續下去都不容易。我們第二日吃完早餐後，穿過桂花巷， 走到東村宿舍群，發現 就在附近，就順便去看看工作室的環境。 還真的是藏在一個挺隱密的巷子， 但灰牆藍門，還有黑色的招牌，你走過一眼便能認出。 裡面還蠻寬敞的， 陳列了一些辦過活動的相關印刷品和小東西，可以細細品味。 可惜了當時還在疫情期間尚未開放內用，我們也就是走走看看。 餐點則是帶回 享用。 手作飯糰 提供了兩種口味的飯糰，結合客家風味：梅干扣肉、剝皮辣椒炒豬肉絲豆干 並不常見，也是店內招牌，於是各點了一顆來嚐嚐。 照片上看起來不大，沒想到實物還蠻大一顆的，是有飽足感的。外帶的飯糰用保鮮膜包著， 一打開來，香氣四溢撲鼻而來，本來不覺得餓，聞著都要流口水。 餡料整個揉進 Q 彈的米飯中，每口都吃得到， 我特別喜歡梅干扣肉，鹹香的梅干菜真的好好吃， 但豬肉用的是絞肉，會比較無感。 剝皮辣椒炒豬肉絲豆干，口感較足，剝皮辣椒也溫潤不辣，也是好吃。 飲品 朋友點了 管家推薦的檸檬咖啡， 我則喝了桂花奶茶。 是不加奶精的鮮奶茶，十分清雅的味道，甜度也剛好。檸檬生乳酪 雖然自己也能做，不過嘴饞了。 的甜點都很樸實，不走什麼華麗路線， 不過味道出奇的好！ 酸甜比例抓得好， 上面刨了檸檬皮屑讓整個酸香迷人， 生乳酪的質地也很滑順，好吃！桂花磅蛋糕 不曉得桂花是怎麼融入這磅蛋糕中， 使用桂花釀？或是加入乾燥桂花一起烘烤？ 蛋糕的奶油香氣很夠，略帶溼潤的口感也是好的， 但桂花味並不明顯，似是有點被蓋掉了，有點可惜囉。 以上。 在南庄是個特別的存在， 即使對他們做的事不感興趣， 只是喝喝午茶小點，也是很不錯的， 特別是你文青掛、喜歡質感的小店和食物，而不是那些浮誇人滿滿的景觀咖啡廳， 來 肯定沒錯了。
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