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電話號碼
035246574
開飯介紹
以鴨肉料理為人稱道,煙燻過後逼出來的鴨油,讓鴨皮看上去油亮正點,厚實的鴨肉,肉汁同樣豐富欲滴,入味軟嫩的口感,沾上特製甜辣醬和醃漬黃瓜,又更添滋味。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2017)
營業時間
今日營業
10:00 - 02:00
星期一至日
10:00 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
深夜營業
招牌菜
鴨肉飯 炒鴨肉炊粉 炒鴨血
食記 (13)
20210124最近趁著大學母校要改名的關係回了一趟新竹跟母校拍拍照(好像畢業那年都沒拍那麼多照)結束後當然也要一趟新竹美食巡禮 同學說一定要去我們大學時常去的城隍廟附近的鴨肉麵  Oh my god  我真的有常去嗎?  怎麼我一點印象都沒有~~(可能都沒人帶我去吧我想) 不過自己後來來逛過幾次城隍廟附近 每次經過都看到這家超多人這次才知道是大名鼎鼎的鴨肉許許二姊阿....聽說另一邊還有一家鴨肉許  應該是分家了吧不過許二姊這家也真的是超多人阿  座位都排到門口了   同學說鴨血是必點必點  本來還不以為意但發現真的出乎意料之外的好吃耶!鴨血片的薄薄一片一片(不是像我們吃麻辣鍋一塊一塊的)重點的!加了大量的醋    再加上鴨血本身很滑有種醋溜醋溜的感覺   真的是必點    炒青菜就是一種吃飯一定要有菜的概念不過價錢也好便宜  很少看到熱炒青菜是65元這價位了吧   來這一定就偠吃鴨肉啦   可以跟店家說你們有幾個人他們會建議買多少份量  這樣一份才240元  我們4個人吃剛剛好!而且油潤好吃  還配一點點醃黃瓜  有一點點煙醺味  我自己平常沒有很喜歡吃鴨肉  但這真的蠻好吃的   好像第一次吃鴨腸這種東西耶很脆彈  而且份量也不少喔   我們4個人點了一份大碗的炒麵分著吃我覺得蠻剛好的  炒麵裡也是滿滿的鴨架子鴨肉啊炒麵的口味是偏清爽  但麵很滑順一進門口就是料理區  還有很多的鴨製品可選擇鴨脖子  鴨頭等等的客人真的很多我們才來沒兩下餐廳就高朋滿座了不喜歡吃鴨肉的我推荐也可以來試試看也許會有不一樣的體會喔而且價錢也真的好實惠我們4個人吃一個人才150元還有一點點肚子可以再去城隍廟吃其它小東西讚啦~ 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧  美食是努力工作的附產品 鴨肉許許二姊新竹市北區北門街35號  03 524 6574 繼續閱讀
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新竹必吃的雖然很多,但讓我光路過新竹也硬要吃的就是這一家『鴨肉許二姐』了!雖然在新竹鴨肉許很多家,但在地人都推這一家,個人最愛煙燻鴨肉&炒鴨血 ,除此之外鴨肉麵、鴨肉飯、韭菜炒下水等..料理真的樣樣都好吃啦!這裡不管什麼時段都是這麼多人,假日還得排隊。所以有時候我會選擇外帶,但還是現場熱炒最好吃。看員工的多寡就知道這一家店生意有多好了。煙燻鴨肉的滷味必點,自己挑喜歡的部位。  下午時段比較不用跟人家擠。炒鴨肉麵這裡的炒麵香氣十足,份量也夠大!傳統的油麵搭配簡單的韭菜、豆芽菜跟鴨肉加上煮鴨肉的原汁拌炒,看似簡單但香氣十足,關鍵美味在於煮鴨肉的原汁啊啊啊啊啊啊~~炒鴨血這一道真的是店內必點招牌,也是我吃過最特別的炒鴨血,應該說在外面也很少吃到這種口味的炒鴨血吧我覺得!有一次外帶給我爸吃,一吃驚艷,有一段時間一直吵著要我買XD。其實炒鴨血就在於調味很特別,除了鴨血本身要夠新鮮以外,還加上醬油、辣椒、醋、糖、酒等多種調味料拌炒而成,大火的鍋氣提味出酸甜滋味,滑嫩的鴨血也是讓人一吃就上癮的美味。炒鴨肉炊粉這裡的鴨肉麵跟炊粉都是偏濕軟的類型,但口味都很濃厚,這應該也是用鴨肉的原汁拌炒出味的,鹹香夠味,加上新竹有名的炊粉一起征服你的胃。炒青菜就是炒青菜這樣,哈。這裡的熱炒都是小辣居多,不吃辣的要事先說明喔。韭菜炒鴨腸大火快炒,用鍋氣炒入味,韭菜脆甜,鴨腸軟Q,調味甜中帶點辣香,好吃。韭菜炒下水這一道跟韭菜炒鴨腸差不多作法跟調味。煙燻鴨肉許二姐使用每日現宰鴨肉蒸熟後再加上特製秘方滷汁最後淋上白糖煙燻而成,燻出金黃迷人的色澤,吃起來香甜入味還鮮嫩軟Q,連我不是這麼愛鴨肉的人都迷上了,更何況鴨肉控呢?記得搭配爽脆帶點酸甜的小黃瓜薄片與滷汁一起享用,多層次的口感,增添不少風味還很解膩呢。總之來新竹,記得留點胃給許二姐喔,這是一家不吃真的會很可惜的新竹必吃鴨肉許名店。 繼續閱讀
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鴨肉許二姐 新竹有名的鴨肉飯。鴨肉許在新竹有三間有名的分店,其中這間鴨肉許二姐是最多人推薦的受最多人喜愛的!這是我的第二間鴨肉許!所以點了差不多的東西,才好比較一下心得。鴨肉許二姐位於新竹城隍廟附近,這區非常多小吃,人車也很多。還好一旁有個停車場,如果是開車也算方便。正直用餐時間的人潮真的多。還好還是有位子可以入座。我覺得每間鴨肉許內裝都差不多,直接來看菜單吧!鴨肉許二姐菜單在此。桌上的logo頗有特級廚師的感覺。販售的內容與中正店差不多,價錢也差不多。賣的滷味也頗相似,價錢也是。本是同根生的概念。總之點完餐之後就直接去結帳等上菜拉~鴨肉飯 50元鴨肉許二姐的鴨肉飯與中正店不同,裡頭多加了肉燥,屬於肥肉比較多的肉燥。同時鴨肉許二姐的鴨肉飯滷汁給的比較少,所以整體而言比較乾。因為我不太喜歡肥肉肉燥&喜歡吃比較濕潤的飯,所以目前我比較愛中正店的鴨肉飯。炒鴨血 65元一樣是炒酸的,但口感偏酸甜。我覺得這炒鴨血真的非常下飯下水湯 65元如果以下水湯來說,我比較喜歡鴨肉許二姐的下水湯。胗、心給的比較多,中正店是肝給的比較多,個人比較不喜歡吃肝。所以就以下水湯的表現,我投給鴨肉許二姐一票。炒青菜 65元青菜就沒什麼好說的了!只是這樣65元…真的有點貴。我想鴨肉許共同特色除了有名以外,價位不低也是共同的特色。這次吃完鴨肉許二姐了!下一次就剩鴨肉許中央分店了! 繼續閱讀
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因為不喜歡鴨肉的腥味,所以汪喵自小到大幾乎很少吃鴨肉(次數大概幾根手指頭可以算得出來),但是位於新竹城隍廟附近的鴨肉許(許二姐),是汪喵每回來新竹遊玩時大多都會特地跑來品嚐的美食之一(其它分店汪喵則没吃過),這次來同樣已過了用餐時間,但人潮絲毫未減,可見得鴨肉許許二姐的高人氣!一進到店內可以看到特別框起來的名人簽名錄,我想不管有没有名人加持,鴨肉許的好味道讓大家還是一樣都會跑來吃吧!?鴨肉許没有帶位服務,要自己找空位坐,當時有好多人都在等位子,還好翻桌率高,不用等太久就有位子了。店內有一些鴨肉滷味可以自行夾取,至櫃枱結完帳後會一一切好送到大家的餐桌上。價位上個人覺得並不貴,不太吃鴨肉的汪喵小夾了一點鴨胗及鴨肝(心),準備外帶回家孝敬咱家那二隻好命的汪星人。菜單內容品項並不多,但只要好吃,人潮便會不斷上門。鴨肉飯 / 50元雖然來過鴨肉許N次了,但這是我第一次點他們的鴨肉飯。外觀看起來有點像滷肉飯,但除了滷肉汁及滷得入口即化的肉燥外,還可以吃到整塊鴨肉,鹹中帶甜的滋味,不會太油或太重鹹,個人覺得還蠻好入口的,所以很快的便被我扒 精光!鴨腸湯(小)/ 60元因為有點了炒鴨血,所以選擇點碗腸來配鴨肉飯,雖點了小碗的但其實並不小,二個人分食剛剛好。鴨腸處理得非常乾淨,加上没有煮得太老,脆中還帶點嫰度,沾點辣椒醬吃應該更讚。炒鴨血 / 65元之前來總是會點份炒鴨血,這次本來想點些別的,但又看似没有更好的選擇,加上又看到大家的餐桌上都有這麼一份炒鴨血,汪喵這次忍不住還是給它點了。鴨肉許的炒鴨血裡面加了醋下去快炒,不知道這次是不是醋加多了?還是汪喵太久没來被許多美食養壞了這張歪嘴?我跟家人都覺得有點太酸,酸到讓人不會想一直吃下去,噗~但值得讚揚一下的是鴨肉許的鴨血真的超級嫰,說它是紅豆花真的不為過。超級嫰口又完全無腥味的炒鴨血,是來到鴨肉許大家都會必點的美食之一。鴨肉湯麵家人點的鴨肉麵,和鴨腸湯的湯頭不大一樣,感覺應該是使用煮鴨肉的湯汁,所以看起來呈現淡淡的乳白色,甘甜順口,相較之下個人愛鴨肉湯麵的湯頭多一些。麵條感覺有點太過於軟爛,正好適合牙口不好又吃軟不吃硬的家人。麵裡還有幾塊小小的鴨肉,有肉片也有帶骨的,還蠻有咬勁的。滷味準備外帶回去孝敬家中的汪星人。淋上香油的滷味非常香,讓人一聞到香氣就會忍不住吞口水,鹹淡度上掌握得恰到好處,也有附上醬汁及醃小黃瓜,搭配著吃更加美味動人!家中的汪星人好愛鴨肉許的鴨肝,鴨心及鴨胗,汪喵偶爾來新竹時會外帶回去給他們吃,豆乾則進到汪喵的肚子裡,光豆干就讓我覺得很美味了呢!大家有機會來新竹七投時,也可以來吃吃看哦~~※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀
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車子彎進北門街,停在迷客夏對面的收費停車場接著往城隍廟走去,途中經過了鴨肉許阿肥往裏頭看了一下對我說這間不知道是甚麼店人好多我當時顧著往城隍廟走也沒多回頭看,就這麼錯過了從城隍廟出來之後開始爬文,爬到鴨肉許許二姊感覺蠻不錯的然後我們又往回走,沒想到竟然就是我們剛剛經過的店,孽緣啊旁邊有小型的收費停車場,車位不多吃完出來才看到鴨肉許三個大字當天不太想吃鴨肉就沒切了用餐環境還不錯,中午一兩點人還是蠻多的,假日勢必要排隊吧廁所在最裡面兩旁牆上都是名人的簽名留念點餐的時候沒注意到最下方第二點難怪我們點的炒青菜辣辣的,是不會很辣可是如果有小朋友要吃的話點不辣會比較適合因為裡頭蠻多紅色辣椒的結完帳會拿到一張點餐明細,有漏菜或送錯可以直接跟店家反應空心菜有大火爆炒過的香氣,引人食慾加上帶有點辣度味道很夠很下飯,單吃會覺得比較鹹,配著飯吃剛剛好貢丸口感很好,很彈牙,印象中也可以秤斤買回家煮喔炒鴨肉炊粉因為湯汁很多讓我們誤以為是湯的,吃起來似乎帶有點烏醋的酸味鴨肉片就藏在米粉裡面,阿肥在拌的時候才發現鴨肉飯也跟我想像中的不同,蠻像滷肉飯上面加鴨肉片比較沒有特色,鴨肉的味道也稍淡,感覺就是在吃滷肉飯那樣爬文中也看到蠻多人推薦炒鴨血也許下次有機會可以來吃吃不同的料理吃完沒多久就開始下雨了,雖說是毛毛雨但要撐傘也不是不撐傘也不是啊,哈哈 創作者介紹 珍妮佛 ♥~珍妮佛的花草呢喃~♥ 繼續閱讀
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