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嗨，早安！早晨起來吃完早餐，充滿活力，把昨日累得跟狗似的疲勞一掃而空，問我一天三餐最愛吃那餐，當然毫不猶豫絕對是「早餐」！薯霸早餐幾年前跟朋友一起來吃過，印象還不錯，最招牌必點「薯泥蛋餅、熱狗蛋餅、鐵板蛋餅...等」，好像什麼都能包進蛋餅裡，成為獨家自創口味。薯霸早餐 位在新竹世界街上，從新竹火車站走過來要11分鐘，是新竹相當有名的排隊早餐店，上次跟朋友假日來人多到很誇張，我們先點餐然後去了附近的早餐店吃早餐再來拿，又稍微等了一下才拿到，估記約等了1小時左右，真的蠻磨耐心。這次帶阿姊來是平日，破天荒一進到店裡就有位置座之外，點餐後就飛快的拿到餐點，lucky！▲薯霸早餐菜單價格很平實，和一般早餐店價位差不多。▲ 薯泥蛋餅 $35滿少見的創意料理，一般都是炸薯餅加入蛋餅，薯霸是將薯泥加入蛋餅中，澎派的畫面看著就好美味。吃的時候薯泥帶有澱粉及薯塊的口感，又帶著黑胡椒辛辣感提味，蛋餅又酥又脆，淋上醬汁提升鹹香味，好吃！口感多變化還可以選熱狗、咖哩、鮪魚、肉鬆等增加豐富感。薯泥給的料爆多，筷子一夾內餡都已經爆開來，配上蛋餅脆度表現還是很優秀。▲ 鐵板麵蛋餅 $45今日最期待就是這道將鐵板麵包進蛋餅裡，可選黑胡椒或是茄汁，沒想到鐵板麵和蛋餅可以這麼搭配，非常有創意。鐵板麵選了黑胡椒口味的鐵板麵，有點辛辛辣辣，炒的很乾爽帶有鐵板香氣，單獨吃也很可以，蛋餅皮好酥脆。 薯霸不愧是霸，蛋餅脆Q，包鐵板麵跟薯泥都超好吃，下次來還是會想特地來吃，但如果要等一小時那就算了。
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新竹除了最近文青店變多以外，創意早餐也不少，這一天無意中經過薯霸早餐，看到生意很好就多看兩眼，朋友說這一家的薯泥蛋餅很厲害，外酥內軟薯泥又多，然後雙腳就不受控制走進來了XD。發現除了店內除了薯泥混搭系列蛋餅厲害以外，還有獨創鐵板燒蛋餅以及純手工豆漿、大顆薏仁湯、銀耳蓮子湯等..養生飲品也很不錯。位置：新竹東區世界街這裡，就在新竹市政府後面，這裡很多美食餐廳看起來都很排隊名店，住這裡的人挺幸福的。菜單 MENU這裡的創意混搭薯泥系列蛋餅一直都很有名，光是薯泥就有好幾種混搭口味，而且還有獨創鐵板燒蛋餅，要不是因為還有下一攤要吃，我還真想點鐵板燒蛋餅吃吃看呢。純手工豆漿、大顆薏仁湯、銀耳蓮子湯等..養生飲品也很推薦。我們拿了紫米紅豆湯、芋頭西米露。芋頭西米露我記得一杯是60元，料多以外還很濃郁，光吃這一杯就能飽了XD大顆薏仁湯才20元！也太便宜！不但養生還很好吃呢。薯泥蛋餅 NT$.35元還有其他混搭的薯泥系列我也很推薦，只是初次來還是點基本款吃吃看。酥脆蛋餅皮我是覺得有合格，搭配黑胡椒口味的薯泥，淡淡的不是很搶味但厚實飽滿，咬下去會炸出來的滿滿薯泥。口味上我是覺得偏淡，搭配醬料吃才比較剛好。酥脆蛋餅真的很重要，因為薯泥偏濕軟，搭配脆感十足的蛋餅會比較有層次。薯泥真的給很多，隨便一夾就炸出來，價格也不貴，很可以。
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薯霸早餐 (原世界街早餐) 新竹市世界街88號 03-542-2571 :06:00-11:30公休日:請參考FB上資訊 用餐日期:２０１５／０7／31 繼上回吃過一次薯霸早餐之後，就讓檸檬對這間的酥皮蛋餅印象深刻，也對其他餐點充滿著好奇感，所以今天檸檬又來到薯霸早餐店，為了對這間的食物有多些了解，所以兩個人又吃得超撐得回家。（看來寫美食部落格，很容易造成職業傷害啊！！）ps.店內環境和菜單的部分，請大家麻煩參考【食-新竹】薯霸早餐 (原世界街早餐) ♥ 薯泥蛋餅 ♥ 獨家鐵板麵蛋餅 食記喔！！綠奶茶(大)＄２５茉香綠茶在加上奶精，奶味還滿重的，甜度不會很甜，不會有越喝越渴的感覺（檸檬喜歡這樣的甜度，但老公覺得可以再甜一點會更好）ps.在等待餐點的同時，另外也喝完一杯大杯的胚芽豆漿，夏天來這樣沒冷氣的店用餐，會讓人不斷的想喝東西 蔬菜蛋餅 ＄４５蔬菜蛋餅內含：蔥蛋、美生菜、蘋果片、番茄片、苜蓿芽、小黃瓜、玉米、起士。內餡食材可說是超級豐富到不行，吃起來非常爽口且不油膩，還吃的到生菜的爽脆度，再加上裡面放了一片起士，讓這蛋餅的美味度更為提升，夏天吃這樣的蛋餅，整個人都覺得清爽許多啦！！ps.這道餐點，檸檬不建議在加醬料，可直接吃到蔬菜水果的天然原味是最棒的，如果真的覺得味道太清淡的朋友，建議搭一點番茄醬，是最適合的黑胡椒鐵板麵（加蛋） ＄４５黑胡椒味還算滿重的，只是醬汁有點收得太乾，檸檬喜歡帶一點濕潤感的鐵板麵，所以這道檸檬沒特別喜歡咖哩肉薯泥蛋餅 ＄４５原本以為這道餐點，是薯泥跟咖哩肉混合在一起的，沒想到就是原本的薯泥蛋餅，再加上幾塊咖哩肉片肉片上的咖哩味還算挺重的，在搭配上原本味道沒很重的薯泥蛋餅一起吃，還算不錯，不用沾任何醬料就很有味道薯泥鮪魚沙拉燒餅 ＄５０內含：雞蛋、薯泥、鮪魚、玉米、番茄、美生菜鮪魚醬本身就已經有鹹味了，再加上老闆娘有再撒些胡椒粉，所以這道基本上也不需要再加入任何醬料來吃。也因為內含生菜和番茄，吃起來還滿清爽且不容易因為薯泥和鮪魚的組合而膩口，而且這樣的份量，一個人吃就非常的有飽足感，可說是一道營養和美味兼顧的早餐 老闆娘服務態度親切，餐點營養又充滿創意，只可惜內用沒有冷氣悶熱了些，但這些美味的早點，卻很值得讓人再訪～ 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
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繼前一篇和大家分享游小熊在新竹市愛吃的早餐店後接著游小熊要再和大家分享一家比東南漢堡更常去光顧的「薯霸早餐」原本不是位於現址的薯霸，在好一陣子前搬遷過後來到了這裡地點就位於新竹漫畫博物館附近的這個所在(世界街與仁愛街路口附近)牆上有著店內販售各式早餐的價目表從價目表上看出，物價確實有上漲，大多貴了五元左右(價目表也換新了)但即使貴了五元。游小熊個人覺得餐點還是有值這個價XD 看到上圖MENU裡，相較於一般早餐所販售的餐點右上方的西式沙拉燒餅還蠻特別的而我們最常吃的就是第一個選項的「香葱蛋燒餅」囉~飲料之中，最常喝的就是紅茶+鮮奶調製而成的紅茶拿鐵或許是怕胖也或許是擔心喝多了會造成身體的負擔所以除了紅茶拿鐵之外，其它的飲品我還真沒喝過就是XD除了牆上的價目表，櫃檯邊也有貼了縮小版的MENU哦~在薯霸忙碌的工作檯裡，最常見的就只有老板和老板娘的身影偶爾會再看到個大姐或阿姨在幫忙但最常看到的，還是老板夫妻兩人辛勤忙碌的身影囉~也由於人手不大夠，所以有些東西就得由客人自行 DIY啦例如拿筷子、吸管和自己加醬料，其實這也算是貼心的服務讓客人自行添加想吃的醬料，所以當餐點製作完成後老板娘都會放在櫃檯上，請客人拿起一旁的醬料添加後再包裝也因為不管平日或假日人都很多的關係原本老板娘會自己記下每位客人點的餐點但目前也改成由客人自己在櫃檯上拿紙筆在白紙上寫好餐點內容後再交給老板娘(吃完再結帳)否則人太多了，老板娘記憶力再好也無法負荷那排山倒海的訂單呀XD飲料部份，櫃檯後方有一冷藏櫃裡面放了店裡販售的各式飲品和甜點在玻璃門上都有貼著商品的品名標籤想喝的可以自己拿取再和老板娘結帳即可而當想喝飲料在冰箱裡都沒有了的話，只要再和老板娘說一聲老板娘就會當場再倒給你~由於店內用餐客人一直很多，所以游小熊也就不方便一直拍就裝潢和佈置來看，就如同本文一開始的第二張相片一樣和店面外觀給人的感覺相同，就很家庭式的裝潢沒有連鎖加盟店經設計且裝潢過後的品牌形象也沒有色彩鮮豔的價目表以及舒適的沙發或皮椅薯霸給人的感覺就是很居家，但相對的也很親切，呵~「桂圓麥片$20」來薯霸用餐其實也不是常常得看那天有沒有早點起床但即使有早一點起床，當一家三口梳洗後再出門時其實也差不多就是吃早午餐而非吃早餐的時候了，噗~本篇介紹的餐點乃分兩次去吃後所合成的介紹所以千萬別誤會我們一家的胃口怎會這~~麼大嘿，哈~第一次吃薯霸的甜品，這桂圓麥角便宜又好喝在等待餐點上桌的空檔，說吃上一杯消消暑氣也不錯^^ 「紫米紅豆湯$35」另一次來再拿了杯紫米紅豆湯來喝喝看紫米和紅豆一向很搭，冬天都是吃熱的較多這回吃冰的也不賴，吃來不甜不膩又涼爽嘛美賣「紅茶拿鐵(大)$35」年輕時常喝加奶精粉調製的奶茶，後來知道那喝多了對健康不好所以後來都習慣喝奶茶一定要喝鮮奶茶的游小熊來到薯霸，對於飲料永遠就只有一個選擇~紅茶拿鐵薯霸的紅茶拿鐵雖然不便宜，但個人覺得口味上除了還比不上50嵐之外這薯霸的紅茶拿鐵在游小熊的心目中，卻能打販眾多早餐店裡的鮮奶茶甚至於還贏過不少很多手搖茶店的鮮奶茶說(是真的)也因此，每次來~必點呀！ 「薯泥蛋餅$35」薯泥蛋餅，店裡的招牌及人氣商品之一只要是和薯泥相關的商品，好像都賣的不錯游小熊也是來了幾次，聽到客人和老板娘常說這薯泥蛋餅也因此某一回來這兒吃早餐時也點了這薯泥蛋餅來嚐嚐結果，一吃就此成主顧吶XD煎的薄脆的蛋餅餅皮，內包覆著咬一口就會滿溢出來的薯泥鬆軟且帶點兒微顆粒的薯泥，帶著微微的馬鈴薯香氣再配上淋在上頭的蕃茄醬一起吃，好好吃哦~「火腿起士蛋三明治$30」再來是早期游小熊最常吃的三明治，最常吃的是火腿起士蛋三明治 由於物僳價上漲，所以從原本的$25到$30雖然漲了五元，但游小熊個人還是覺得這三明治很超值也很划算因為一般早餐店大多是拆開來賣的，EX:起士蛋、火腿蛋三明治且光是起士蛋或火腿蛋就要價$30，所以薯霸的火腿起士蛋只要$30更久以前甚至只要$25，是不是真的很超值及揪感心「香葱蛋燒餅$30」再來是這個陳小銘吃過推薦我吃的香葱蛋燒餅，也很好吃哦~烤得熱呼呼又鬆軟的燒餅裡，塗了美乃滋及夾著香葱蛋一口咬下，燒餅皮因太鬆軟所以渣會掉滿桌呀且那燒餅微熱且酥的口感，配上美乃滋和葱蛋，超搭的呀~要不是因為要接那掉下來的渣，使得進食的速度會放慢些不然，這香葱蛋燒餅一口接一口，很快就能吃完呀XD 這兩次點的紅茶拿鐵，都被丫尊ㄟ這小子一人喝了大半杯所以第一次來時有再加點一杯，不然~我們夫妻倆真的只能看這小子喝呀~吃飽喝足就開始玩車的丫尊ㄟ~就這樣一路玩到外面來，拉著游小熊身上外套的繩子，拉的很開心上個月下旬，又有機會來到市區吃早餐薯霸依然是我的首選呀~同樣又是一家三口近中午來吃早午餐再同樣的是，丫尊ㄟ就這麼剛好兩次都穿了同件上衣噗~回想一下也真的太巧了吧，哈哈!~ 第二次再來薯霸，我們特地點了不一樣的餐點來嚐嚐「鐵板麵加蛋加肉(茄汁)$60」點了這個每次也是聽到很多人點的鐵板麵且因為要吃早午餐，所以一次就給它吃澎湃一點加肉加蛋通通來，來吃個粗飽好了醬汁可選茄汁或黑胡椒，有小朋友在，茄汁當然是首選啦感覺像是起士加蕃茄的醬汁包覆著麵條，味道還不錯即使價格可以買一個便當，但麵的份量不少再加上有肉也有蛋(肉太鹹了些)也是可以讓人飽餐一頓的哦~ 瞧~這茄汁鐵板麵還蠻得丫尊ㄟ的喜愛一口接一口的等著陳小銘餵他吃，且也吃的津津有味呢^^ 「鮪魚起士蛋漢堡$40」鮪魚起士蛋漢堡，算是第一次吃這漢堡完全是為了丫尊ㄟ點的因為這小子愛吃漢堡，所以點了個非漢堡肉或雞塊的給他吃蠻大的一個漢堡，內有鮪魚加生菜加起士和蛋，用料豐富且實在吃起來也很有飽足感，但丫尊ㄟ這小子只吃了近1/3就不吃了而將目標轉向我們點的其它餐點去了「蘿蔔糕$25」蘿蔔糕也是我們第一次點的，表皮煎得略微焦且黑的蘿蔔糕表皮雖略為焦黑，但帶了點脆脆的口感但吃來不會有那種焦掉臭火乾的味道，配上些許沾醬也更能提味更好吃哦~這天的早午餐一次在薯霸裡解決不同於以往點了沒吃過的餐點來嚐嚐吃了之後覺得都還不錯也很超值但其實薯霸裡另外很火紅的商品~如獨家的鐵板麵蛋餅以及很多人點的咖哩肉薯泥蛋餅，這兩樣我們還沒嚐過所以下次再來，也想點這兩道人氣商品來試試而飲品部份，除了紅茶拿鐵之外，也再來嚐嚐如芝麻豆漿或是胚芽豆漿好了可以的話，最好把店裡的東西都給它吃上一輪好了，哈哈哈~以上~游小熊從吃過就愛上的薯霸，在此介紹給大家~假日若有早起的我，也希望有機會可以再來吃XD推薦餐點：薯泥蛋餅、香葱蛋燒餅、紅茶拿鐵
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