2
0
0
好久沒來華興麵線糊這裡吃早餐了，沒想到今天來到，還是一樣大排長龍的景象不變，但只要是內行人都知道，現場吃的速度會比較快，排隊要等很久，所以我們當然選擇內用啦！！▲這兩個攤車都有在煮東西,而且是4個爐子都有在保溫或加熱食物，但因為太多員工顧在餐車前面承裝外帶＆內用客人的食物，所以檸檬沒辦法拍攝到那在爐子上保溫的麵線、肉羹湯...等▲內用桌子只有５張，所以很容易就產生內用爆滿的情況，不過幸好大部分來的客人都不會待太久，都是吃完就馬上離開，所以現在等候內用座位也相當得快▲據說，有一陣子滷肉飯只有在假日才賣，平日是吃不到滷肉飯的喔！！▲這裡賣的東西基本上有麵線糊、滷肉飯、肉羹湯、魚羹湯、貢丸湯這５樣單子上還可勾選不要的項目，尤其是香菜，很多人都不太愛香菜的味道▲桌上調味料有辣椒醬、辣油、沙茶醬、烏醋、胡椒粉▲沙茶醬▲這是他們的辣油，帶有辣椒籽的辣油，吃起來辣中帶香，特別適合加入麵線裡麵線糊（小）＄４５坦白說，這裡的麵線糊檸檬不是很愛，因為吃起來太’’勾’’了，而且湯頭味道也普普說但麵線上的大腸，到是滷得滿爁而且入味的，而且配料也相當豐富，除了大腸之外，還有放肉羹耶！！▲即使是內用，但他們的湯類和麵線糊都是用紙碗裝著貢丸湯＄３５貢丸吃起來口感滿扎實的，但肥肉味道還滿明顯，檸檬吃個一顆就感覺好膩湯頭充滿芹菜和蘿蔔的香氣，只是喝起來口味稍微清淡些▲蘿蔔切得還算滿大塊的，檸檬喜歡吃像這樣或比這還大塊的蘿蔔，吃起來比較有口感▲小小一碗３５元的貢丸湯，給的蘿蔔份量還挺多的，簡直是蘿蔔貢丸湯了嘛！！滷肉飯（加蛋）＄４５套句廣告台詞來講『不會太甜，也不會太鹹』（請自動翻成台語），就是這滷肉飯的味道啦！！滷肉部分則是瘦肉７肥肉３的比例，雖然肥肉切成小丁狀，但滷得相當的入味，且入口即化，連我這不太愛吃肥肉部分的人，都覺得這滷肉飯上的肥肉好香好好吃喔！！再來，老闆相當貼心，還搭配上筍絲給客人，筍絲有解油膩的效果，雖然這滷肉飯，吃起來並不會油膩感很重，但搭配上這筍絲一起吃，簡直會讓人開胃了嘛！！（老闆：再來一碗滷肉飯）▲看看這滷蛋的剖面圖，就知道這滷蛋滷得有多入味，連蛋黃都帶著淡淡的鹹香味，所以嘛！！來這吃滷肉飯，怎能不加蛋呢？！ 雖這裡排隊人潮大部分都是來買麵線糊的，但檸檬對這裡的麵線糊沒特別喜愛，反倒喜歡這裡的滷肉飯，超級好吃的說 另外，用餐時，有蒼蠅在店裡飛來飛去的，希望店家能多注意些，用餐環境上的整潔 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
繼續閱讀
到韓國遊玩將近一個禮拜沒更新網誌，接著又要開始慢慢來分享一下食記~上次某人回竹北的時候跟我推薦了兩間小吃，說他以前還蠻常買的，既然這樣我當然就請他外帶過來囉！(哈哈)吃過以後覺得都還蠻OK的，雖然還沒有到讓人吃過後會想念的程度... 只賣早上的華興麵線糊聽說購買的人很多，但是成品到我眼前之後，我看了一下份量，試了一下味道，我還是覺得賣得有點貴...在新竹吃了兩三年的東西有時候會有一種感覺，就是不錯吃的東西當然有，但是不錯吃價格又要OK的就相對少了，另外有些覺得還不錯吃的東西不知道是品質不穩還是怎的，像是兩周前去吃了我兩年沒吃的廟口鴨香飯，吃完只能說，已崩壞~華興的魯肉飯算是我在新竹吃過的魯肉飯裡面甜味相對高的，值得嘉許的是，裡面不少瘦肉塊咬起來的感覺很不錯，不會乾澀，裡面一些細碎的豬皮增加了油脂感，整體吃起來就是好吃程度為中間偏上的北魯。其實真的順口，稀哩呼嚕的，很快整盒就吃完，滷蛋、筍絲、黃蘿蔔，增添了一些豐富感，份量不多，不加蛋30，加蛋40，在新竹應該算可以吧？大碗的麵線賣到60元，雖然真的頗大碗，但是料不覺得有特別多阿...這家麵線加的是肉羹和小腸，肉羹覺得普通，滷小腸倒是不錯，味道很濃，整體偏甜的口味，老實說感覺不出來有什麼特別的地方，平實不錯吃，只是略貴。華興麵線糊地址：新竹縣竹北市中央路124號營業時間：AM6:00~AM10:30 (周一、二休)
繼續閱讀
您可能會有興趣的...