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推薦菜色：酸菜白肉鍋、烏梅汁、牛肉起司丸、手工虎皮蛋餃平均消費：510/人等待時間：0分鐘（有訂位）店內氣氛：★★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★★☆ 不知不覺又到了吃鍋的季節，在新竹提起酸菜白肉鍋大概九成的人都會回答「老瀋陽酸菜白肉鍋」！之前食尚玩家也有來介紹過～ 老瀋陽酸菜白肉鍋 位於三民路上，在巨城、山上走走附近，小墊子 I'mmat cafe正對面附近有不少停車格，繞一下有機會找到位子 老瀋陽酸菜白肉鍋 店面很美，進門前還有個小庭院造景加上清水模裝飾，非常有質感，跟想像中比較local 的酸菜白肉鍋很不一樣 老瀋陽酸菜白肉鍋 菜單分為單點及套餐，單點的鍋底有分大小鍋鍋底都有附酸白菜、綜合火鍋料、凍豆腐、豆皮、金針菇、特級白肉片，可以再另外單點自己喜歡的配料及特色菜套餐則有分2~4人份，喜歡吃肉的可以點老饕套餐，若想嘗試多種特色小點 可以點其他套餐～最新完整菜單可至店家粉絲團查看 小鍋（＄580）小鍋的份量差不多適合2-4人，肉片跟火鍋料都很澎湃一上桌可以先喝一碗清澈的湯頭，濃郁湯底 非～常～酸～ 非常夠味凍豆腐跟豆皮都吸飽滿滿湯汁，一口咬下超滿足！不過因為主要是煮白肉，所以湯很快就會變蠻油蠻膩的，可以點瓶烏梅汁解膩很多 牛五花（＄230）、牛肉起司丸（＄160）、鴨血（＄60）、手工虎皮蛋餃（＄180）我們三個女生，除了小鍋外 有再單點一盤肉跟三個火鍋料因為鍋底本身的肉就蠻多，如果不是特別愛吃肉的人 其實不用再點肉盤火鍋料特別推薦議定要點牛肉起司丸跟蛋餃，牛肉起司丸裡面有爆漿起司，要小心燙！蛋餃皮很柔軟，內餡多汁 搭配酸白菜香，很好吃～ 古早味蘿蔔糕（＄60）蘿蔔糕中規中矩，沒什麼特別印象 牛肉捲餅（＄130）餅皮蠻酥脆的 不油膩，蔥絲很香 還不錯 最後是環境照～店內座位不少，有四人方桌也有圓桌，無論大小聚會都很適合用餐時間幾乎都是客滿狀態，記得一定要先訂位！ 整體來說老瀋陽酸菜白肉鍋的餐點都還不錯，而且價位頗親民，是間可以一再回訪的店～
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冷颼颼的冬天，總是想吃個熱呼呼的火鍋暖暖身子~ 今天和三五好友相約來這間食尚玩家曾經介紹過的「老瀋陽酸白菜火鍋」嚐鮮！幾天前相糾鍋趴時...天氣還可以，想不到就在吃鍋的這天.....尬的！一邊騎車竟然有種寒風刺骨的fu~~「老瀋陽酸白菜火鍋」位於新竹BigCity巨城附近的三民路上，這一區幾乎都是早午餐類的餐廳居多，有著這麼一間酸白菜火鍋店還真顯得有點突兀.....XD。進門後穿過院子的小步道就可以看到......沒錯~ 好想趕快進去吃火鍋喔！外面超冷的！店內空間簡約，從兩人桌到十人的圓桌都有。提供的鍋底有「酸菜白肉鍋」、「辣味鍋」和「養生鍋」，旁邊是單點的火鍋料~ 注意注意~ 「酸菜白肉鍋」裡面是有附火鍋配料的喔，建議大家可以上桌後再決定是否需要加點單點火鍋料~ 老闆！給我來個招牌的「酸菜白肉鍋」吧！除了火鍋之外，這裡也提供熱炒類，還有一些麵點類，所以很容易就可以吃得飽足！店家還貼心地設計從2人~ 8人不等的套餐，有火鍋搭配熱炒和麵點類，套餐的價格當然就會比單點來得實惠。不過我建議還是仔細確認套餐的內容是否都是想要吃的東西？如果不是，還是用單點的就好，因為價錢其實沒有差很多的。最後一頁是飲料類，看隔壁桌還有人是一邊吃鍋、一邊喝著啤酒，儼然就是把這裡當成大排檔就是了！哈哈哈~首先端上的是加了水的鐵盤，用來放燒燙燙的酸菜白肉鍋用的。我們總共六個人，所以點了大份的酸菜白肉鍋~ 因為鍋底本身就已經包含火鍋配料，所以一上桌就是這個超彭派的樣子！~ 湯頭不錯，不過它的酸勁不算很濃烈，是比較溫和的口味~ 隨鍋附在裡面的火鍋料也蠻豐富的。驚！火鍋中心的柱體內裝滿燒紅的木炭，用來加熱火鍋~ 不過，我其實有點怕這種炭火加熱的火鍋.....因為，這種炭火火鍋讓人措手不及的地方在於...滾的時候超彭派！而且完全不能控制..... XD「梅花豬肉片」，如果點酸菜白肉鍋隨鍋會附贈一盤白肉片，白肉片是油脂比較豐富的五花豬肉片~ 於是，我們又另外單點了一份「梅花豬肉片」，不過，梅花豬肉片的瘦肉成份比較多，涮完鍋底吃起來口感偏乾澀，因此比較不推薦囉！(還是油滋滋的白肉片讚啦~ )「蔥鍋餅」，像宜蘭蔥餅，大約一個手掌展開的大小，蔥香味十足~ But...可能是瀝油時間不足的關係....上桌時表面超油亮！看了真的好罪惡.......只好用面紙把表面的油吸掉，眼不見為淨...「牛肉捲餅」，表面酥脆、口感紮實的餅皮塗上甜麵醬、包裹牛肉片和爽脆的蔥絲、高麗菜絲和黃瓜片，整體口感層次豐富，不錯。「豬肉捲餅」，較沒有牛肉捲餅出色，和牛肉捲餅相較之下，豬肉口感比較偏硬一些。「手工水餃(高麗菜)」，還不小顆喔~ 口味上算是平易近人。「港式蘿蔔糕」，沒有特別的記憶點，依稀記得皮脆內軟，口感我喜歡，不過表面有點油膩。自助區提供沾醬供取用，不過酸菜白肉鍋已經蠻夠味，其實不需要再額外沾醬囉。由於室內還滿溫暖的，我們決定點夥計推薦的「桂花烏梅汁」嚐嚐，蠻好喝的~ 不過...六個人，一人分三分之一杯就秒殺一壺，有點傷....打卡送一盤白肉片，有來用餐的朋友記得注意一下桌牌 (一桌限一份)。老瀋陽酸白菜火鍋地址：新竹市三民路125號電話：03-5353338營業時間：11:30~14:30; 17:00~22:00服務費：無本次消費：$1920/ 6人以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。以上分享，希望大家喜歡~
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老瀋陽-酸白菜火鍋位於新竹三民路民宅的巷子內, 與附近的太郎燒肉是同一個老闆經營的呢. 而今天是因為有團購券的優惠特地來品嚐一下(其實是冬天想吃酸白菜火鍋才是理由吧 ) 進入門口後可以看到有古式古香的小橋流水盆景, 有老北方的小店Fu~ 店內的裝潢也是北方小館式的原木風, 可以看到大家都人手一碗在喝湯呢 窗壁上也放滿了很多懷舊的陶瓷公仔. 每桌都有一份標準配備-隔熱墊及盛有清水的鐵盤, 用來放置火鍋當墊鍋底用的. 他們的菜單除了北方風味的酸菜白肉鍋/捲餅/水餃等以外, 還有台式的熱炒、港式點心及上海湯包等, 賣各地特色食物的範圍還真大啊 招牌的酸菜白肉鍋價格為(小) NT$480 (大)NT$960. 另外單點火鍋料及肉片從30~200元不等. 人較多的話, 點套餐的價格感覺也蠻划算的. 今天是使用團購卷原價NT$792->NT$549 東北滋味雙人餐〈含酸白菜火鍋"小"(酸白菜+綜合火鍋料+凍豆腐+豆皮+金針菇+白肉片)一份 + 牛肉捲餅/豬肉捲餅 二選一 + 港式蘿蔔糕一份 + 手工特色小菜一份 + 白飯2碗〉 YA~~~老夫子火鍋來了(會叫他老夫子火鍋是因為小時候看老夫子漫畫他們都是吃這種有煙囪的火鍋啊 ) 雙人份的火鍋料還算不錯, 丸子類的火鍋料有3種各2份, 豆皮及凍豆腐也有4~6顆以上, 白肉片約10~12片左右. 他們的酸白菜是切成一絲一絲的份量還算不少, 湯頭是大骨湯頭混合酸白菜熬煮而成, 湯頭是清爽而不是濃稠的口感, 酸度是適中不會太酸. 熱呼呼的很適合寒流來襲時大口大口的喝. 他們提供多種的醬料任君選擇, 我有問過店員建議那種最適合沾白玉吃? 他們說都各有喜好. 那好吧, 就讓踢小米來幫大家試一下好了 今天挑選三種醬料來測試(豆腐乳/烏醋+清醬油/芝麻醬) , 經測試後白肉片沾豆腐乳是踢小米覺得是最搭的, 豆腐乳的微辣豆香有帶出酸白肉的味道昇華, 好吃 另外烏醋+醬油適合比較愛吃酸一點的白玉片朋友, 這種吃法也不錯. 而沾芝麻醬就打XX, 完成不搭, 酸味與芝麻香各有各的味道, 溶合不起來. 因為踢小米是肉食主義者, 所以再加點一份白玉片 NT$150 來涮涮涮, 白玉就是長這樣子的XD 肉質還蠻嫩, 吃酸菜白玉鍋就不考慮熱量這種事情了 老夫子火鍋加熱的原理原來是裡面放滿了燒得紅通通的炭. 吃的差不多時店員會拿走長煙囪換成平蓋蓋著. 牛肉捲餅, 他們比較特別的是裡面包的不是青蔥, 而是青菜及青瓜, 吃起來少了辛辣的口感, 多了一分青爽, 不過踢小米還是比較愛青蔥配牛肉的口感呢. 港式蘿蔔糕, 表皮煎得金黃酥脆, 不用沾醬也夠味道. 還OK. 後記:老瀋陽-酸白菜火鍋在湯頭上表現還不錯, 也很適合不敢吃太酸的朋友, 火鍋料份量也不算少, 價格上是 中規中距, 在寒流來襲時是值得一試的選擇.店家資訊:老瀋陽-酸菜白玉鍋地址:新竹市三民路125號電話:03-5353338營業時間: 11:30~14:30 17:00~22:00
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老瀋陽酸白菜火鍋地址:新竹市三民路125號電話:035-353338營業時間:11:30~14:30,17:00~22:00(週一公休) 最近迷上了酸白菜鍋這玩意這間在新竹也是挺多人介紹的這天恰巧老爺要去新竹和朋友聚餐我就自己提議說可不可以來這吃(哈~) MENU如上這邊除了酸白菜鍋之外也有快炒及小點之類的然後如果和我們一樣有很多人來吃的話這邊也有配好的套餐可以選擇,省去考慮要吃什麼的煩腦以上的價格都還要加一成服務費喔 醬料自取 生菜沙拉*1+小菜*2右上方那個醃蘿蔔還不錯吃呢 捲餅*2+蔥鍋餅*2這兩樣表現的還不錯連小朋友都喜歡吃呢 脆皮蝦捲*2這個我沒吃到,不過大家吃過都說還不錯還硬是多加點來吃呢 紹興醉雞裡頭的骨頭都除去了,很適合我這懶人吃起來有點淡淡的酒味 避風塘蝦我也沒吃到這,不過據老爺說不錯吃啦吼~吼~吼~為什麼我不能吃這種東西啦人家也好想吃啊(哭跑) 高麗菜水餃*20顆這個不用沾醬裡頭流出來的肉汁就很有味道了不過這水餃是最後才出來的,我們早就已經差不多飽了根本就吃不下了我說老闆~不能最先就送上來嗎 酸白菜鍋(大)這邊的酸白菜鍋真的是有酸有酸啊不過說實話裡頭的配料我還真的沒什麼吃到服務人員會時不時的一直過來加高湯這邊的酸白菜鍋即便我們已經加了3~4次的高湯後湯頭仍是一樣有酸的味道並沒有因為加了高湯後而變的味道越來越淡 飯後碎碎唸這邊的酸白菜鍋真的是酸的非常夠味不會因為一直加高湯而變的無味小點的表現也非常不錯缺點就是這邊實在是太難停車了啦
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