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2018-05-10
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以前在園區上班時中午很常去寶山鄉聚餐吃午飯, 因為比較近又好停車XD 重點是也很好吃啦, 這家老復興與鑫園客家菜是小米最常來的店 今天來分享是其中一次的心得, 也比較有紀念意義, 主要是離開園區前跟工程師聚餐, 還有第一次吃到化骨豬腳超大驚艷, 骨頭真的輕輕一捏就化開, 不是一些店寫化骨卻骨頭好硬XD 那大家快來跟著小米一起去看看吧, GO! 進入店面是看到他們廚房及拿單子的地方, 門口還有一些冷藏食材可以自己挑, 很像一般快炒店格局. 一樓空間不大, 大概只有6桌, 不過樓上2樓空間比較大, 以前小米有坐過2樓比較適合人多的大圓桌. 說著說著回想起這家店還想再約朋友去吃呢. 他們店內菜單可以選擇性很多, 不過有時因人手不足而會點不到一些想要吃的菜, 所以點完菜店員會再跟客人確認. 對了, 菜單上是沒有價錢的, 老闆是看人頭來做菜色份量, 不過大家也不用擔心, 小米吃很多次了, 基本上價格不會亂算, 可以吃很飽又不會貴~這裡餐具是自行取用囉~ 五更腸旺(今天就先不寫單價出來), 答案在最後小米結帳時拍下來照片XD 老闆是看人數而決定份量及價錢, 所以人多人少跟小米吃的可能會不
以前在園區上班時中午很常去寶山鄉聚餐吃午飯, 因為比較近又好停車XD 重點是也很好吃啦, 這家老復興與鑫園客家菜是小米最常來的店
今天來分享是其中一次的心得, 也比較有紀念意義, 主要是離開園區前跟工程師聚餐, 還有第一次吃到化骨豬腳超大驚艷, 骨頭真的輕輕一捏就化開, 不是一些店寫化骨卻骨頭好硬XD 那大家快來跟著小米一起去看看吧, GO!
進入店面是看到他們廚房及拿單子的地方, 門口還有一些冷藏食材可以自己挑, 很像一般快炒店格局.
一樓空間不大, 大概只有6桌, 不過樓上2樓空間比較大, 以前小米有坐過2樓比較適合人多的大圓桌. 說著說著回想起這家店還想再約朋友去吃呢.
他們店內菜單可以選擇性很多, 不過有時因人手不足而會點不到一些想要吃的菜, 所以點完菜店員會再跟客人確認. 對了, 菜單上是沒有價錢的, 老闆是看人頭來做菜色份量, 不過大家也不用擔心, 小米吃很多次了, 基本上價格不會亂算, 可以吃很飽又不會貴~
這裡餐具是自行取用囉~
五更腸旺(今天就先不寫單價出來), 答案在最後小米結帳時拍下來照片XD 老闆是看人數而決定份量及價錢, 所以人多人少跟小米吃的可能會不一樣囉, 這一次小米是5個人來吃的份量, 大腸跟鴨血還蠻多的, 微辣的口味超下飯的, 還有大腸處理很乾淨吃起也很軟嫩
白飯是算人頭1人10元, 可以無限續.(當時)
蝦仁滑蛋小米很常點的下飯菜色, 蝦仁SIZE還不小支又很多, 其他還有青豆。蔥花。紅蘿蔔及火腿片, 再加炒蛋蛋香超下飯的啦
這天來試試沒吃過麻油松阪肉(豬肉類還有推醣醋排骨), 松阪肉是有脆度軟嫩口感, 再加上麻油香清爽不會太重口味, 搭配菇菇一起吃挺不錯的, 不想吃油炸的朋友可以試看看.
魚卵沙拉, 魚卵不會有腥味, 加上甜甜的沙拉是一道很好的開胃菜XD 記得那時小米有一陣子超愛吃魚卵沙拉, 覺得拿來配白飯吃也不錯. (謎之聲: 小米你真是飯桶, 不要我每篇文章來唸你好嗎XD)
三杯中卷也是第一次吃, 因為之前太常吃三杯土雞了, 想換換口味. 喜歡三杯類可以先吃他們土雞, 也是超下飯的. 這次吃到中卷有彈牙口感, 而且吸住三杯醬汁鹹香帶點微甜蠻不錯吃的. 這讓小米又扒一碗白飯XD
白斬土雞是小米每次來必點的, 因為個人很喜歡吃這種黃油土雞, 雞肉很軟嫩外又有"雞味"(雞肉原始鮮甜味), 還有那個黃油雞皮的油脂甘甜, 加上桔醬醬油超好吃的. 這時候什麼熱量都放一邊去了!
這天原本想叫脆皮豬腳的, 後來店員說賣完了, 叫我們試看看另一個招牌香菇豬腳. 本來想說聽起來名字普普通通, 就算店員有說是化骨豬腳小米也覺得還好, 因為吃過太多沒有遇到是真的有化骨的XD 不過還是故且一試啦, 因為看店員很誠懇的樣子
沒想到豬腳咬下去讓小米有很大的驚艷, 骨頭輕輕一咬真的是化開了, 而且是可以咀嚼成骨粉, 小米還有吞進肚裡, 不知對骨骼有沒有....(謎之聲: 你沒來亂啦~)
小米覺得很利害地方是骨頭可以化開了, 豬腳皮卻保留著QQ膠質口感 這也是很下飯的菜色, 說真的來這家會讓人一直很想吃白飯就是了~(吃這一頓也有一段時間了, 口感有沒有變大家可以試看看囉)
感謝去年離開時工程師SUPPORT, 讓小米可以放心去換新環境工作
最後這張是今天吃飯的答案, 因為小米很愛手滑其實不用點這麼多菜的XD 變成吃不完要打包回去啦~~~
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