米樂。米慢活西餐廳

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  以前有分享過的米樂。米慢活義式料理(甜點)一直受到不少網友的喜愛 本著用好食材及專注的料理之心，不只義大利麵或燉飯水準很高，他們還有專屬甜點師每天手作甜點會讓人一再回味～　  最近回訪看到他們『義式日食』新套餐更為驚艷，329元套餐除了有主餐外，還有他們3款經典小菜.湯品.沙拉.飲料.手作甜點，實在很划算～聽老闆說要讓客人在一個套餐內可以吃到他們經典菜色，用義大利匠人精神及加入懷石料理的思維創造出這個新創意的美食！      在新竹叫米樂的餐廳有好幾家XD 小米分享的米樂。米慢活義式料理西餐廳位於鐵道路二段靠近7-11附近，從武陵路往市區方向走經過鐵道路時右轉200公尺的右手邊，因為店面往內縮有時開太快就過頭了XD 門口有停機汽車位置，不過位子不多，開車朋友可能要往下開找到一些白線位置來停囉～      踏入店內有一種歐式庭園風氛圍，白天與晚上的情境會有不一樣的感覺，像白天是很歐風像在海邊小木屋在用餐XD 晚餐在昏黃燈光下也很有氣氛 桌椅是結合古典與時尚的混合風，空間上來說雖然不大，不過也有2人、4人、6人及8人位置，如果多人聚餐建議先行預約比較好，團體用餐還可以用人頭計費讓店家去搭配多人套餐唷   這座鋼琴聽說是可以彈奏，有興趣的彈一首的朋友可以問問店家XD 架上的手作餅乾是來自他們的專屬甜點師，喜歡的話可以跟店家洽詢～（手工餅乾部分需為事先預訂)   喜愛拍環境IG照的朋友推薦白天前來，在自然光的搭配相當好拍    老闆是很要求品質的說，麵條及米粒都是來自義大利進口呢。 這次吃到他們的新菜『義式日食』套餐可以感受到他們的誠意及用心，價格上對小資族及學生來說是一大福音，其他還有雙人及三人套餐.單點等，特別一提他們的甜點是自己的甜點師手作，喜愛吃甜點的朋友一定要來試看看。                  來開動吧～今天跟小萱妹及翔弟來訪，三人三個套餐+一個紅酒燉牛膝小菜好滿足～　最後還有介紹他們的下午茶套餐，不來吃正餐也有別的選擇唷。          『義式日食』329元套餐有主餐.3款經典小菜.湯品.沙拉.飲料.手作甜點，主餐有以下6種選擇，這樣看起來精緻又豐盛呢 香煎大蝦燉飯蟹肉燉飯Blue起司辣雞燉飯煎雞腿青醬燉飯蛤蜊糾纏麵培根蛋奶麵   飲料有紅茶.咖啡.柳橙汁三選一，當日甜點是這兩款隨機當日限定，整體來說飲料表現還不錯，手作甜點有扎實的橘香磅蛋糕及軟滑順綿起司蛋糕，看個人喜好來選擇啦。　     沙拉(油醋/胡麻油醋/凱撒是不定時更換)，這天吃到的是酸V油醋，不會太酸澀有醒胃的作用。 　冷熱前菜總共有3種，看主廚當天的搭配，因為他們經典前菜有好幾款呢，如果人不多時單點份量可能太多不能吃不同口味，這樣套餐一個人可以吃到3種口味的前菜是一份超值美妙享受呢 這個小米之前有吃過的小雞腿襯蒜味美乃滋非常推薦，造型上很像小小支的"駝鳥" XD 可愛的造型是為了方便客人食用，在用白酒醃製小雞腿前先將雞肉削開往下移，這樣客人就可以一口帥氣的將雞肉吃完，是一個別出心裁做法，建議可以沾蒜味美乃滋來吃比較不會太油膩。 鹹酥的外皮裡面是軟嫩多汁的雞肉，帶點鹹香酒香個人很喜歡  地中海炸蝦，酥脆炸蝦配著地中海醬的酸辣帶香有熱沙拉的表現。     外婆家的燉牛肚，這一道有點中西合壁的感覺，用蕃茄去燉牛肚再配西方的烤麵包來吃～軟嫩牛肚有蕃茄的酸甜入味，再配烤麵包來吃非常正點，如果有多的麵包小米覺得再沾醬料來吃也很棒 在最下層還有一些牛肉搭著吃也不錯唷。 今天喝到的湯品是濃濃的菇菇香奶油巧達湯，口味上讓小米很滿意，如果有烤麵包沾著吃就更好了(謎之聲: 太多啦！這樣你吃太撐就不吃主餐了)   香煎大蝦燉飯，大支的甜白蝦已經貼心的剥好殼才香煎，在食用上很方便  帶點焦香的蝦蝦是扎實中帶彈牙口感且鮮味帶甜，沾著燉飯吃挺不錯滴～  橘紅色的燉飯是來自於新鮮手作蝦醬，帶點傳統米心的義大利米已經吸飽蝦醬湯汁，每一口都是多汁的美味 而且裡頭還有櫛瓜的脆甜讓口味變得有多層次，喜歡吃燉飯的朋友可以來嚐嚐唷     煎雞腿青醬燉飯，已經去骨的雞腿捲煎得微脆又帶嫩的口感還不錯吃，青醬的口味並不會很重，帶鹹香青醬醬汁與燉飯環環相扣在一起，也是一道很出色的燉飯 松子的果香有提味及不單調的感覺～   蛤蜊糾纏麵以前就有品嚐過了，這一道是屬於清炒比較鹹香鮮帶點小辣口味的義大利麵，不愛奶味的朋友應該會很喜歡     他們使用的蛤蜊是有挑選過，SIZE比較大吃起來也比較火～ 麵條是有嚼勁帶Q，吸附著蒜汁鹹香與乾辣椒的小辣帶勁讓人胃覺都打開了  喜歡吃肉肉的朋友可以品嚐這道米樂式紅酒燉小牛膝(880元)，大份量可以1或2人分吃，不只有肉肉還有蔬菜來中和一下XD 小牛膝燉煮相當入味，肉肉只要輕輕一撥就會骨肉分裂，大片的肉肉在嘴巴裡可以感受到紅酒香甜所引出來的牛肉甜味　軟嫩口感也讓人回味，配上醬汁又讓小米有衝動想來一碗白飯了.....(謎之聲:飯桶走開！)     哈哈...其實店家還有附上幾片烤麵包增加澱粉類的飽足感，沾著醬汁吃沒幾下就被我們征服了   最後來乾杯照吧～  後來我們還有品嚐下午茶套餐(14~17供應)，這更能感受到他們甜點師厲害之處了！  他們的下午茶套餐是訂價250元(可以選200元以下甜點，超過補差價，飲料是搭配100元以下)  『真』提拉米蘇(單點200元)，使用馬斯卡碰起司、瑪莎拉酒、濃縮咖啡、自製手指餅乾融合在一起的義式美味，淡淡酒香配上順滑滋味非常迷人，喜歡正統真正提拉米蘇美味享受的朋友不容錯過 香橙茉莉(單點150元) 是以錫蘭和中國紅茶為基底的杜爾橙茶，有佛手柑.柳橙.香草和茉莉的香氣，是有回甘的茶味，很適合配甜點一起吃，有解膩及幫助消化的作用。  星空野莓汽泡飲(單點120元)，是比較清爽的氣泡飲，蝶豆花漸層的顏色非常迷人 　野莓醬(自製綜合莓果醬)也沒有過多複雜的調味，是淡淡野莓的酸甜味道，適合不愛甜的女士們。  閃電泡芙三重奏(單點240元)是小米超推的甜點，長條型的泡芙帶著三種不同的口味～       三種口味分別是原味、法式檸檬、蔓越莓堅果佐奶油起司醬，原味在軟酥脆的泡芙皮下是有香草籽的卡士達醬，甜脆口味小米很喜歡呢 法式檸檬奶油餡是酸香帶甜的程度小米個人也能接受。 蔓越莓堅果佐奶油起司醬甜脆就更迷人了，這一款甜點完全可以感受到甜點師的功力所在，值得推推  最後是叫達克瓦茲(2入單點110元)，這是來自法國西南部地區的甜點，由大量的蛋白及糖粉所做出來的蛋白餅，外層是帶點酥脆裡面卻是軟綿輕盈的特殊口感，四種口味的表現是甜而不膩的小點心，吃膩馬卡龍的朋友不妨可以試看看唷 　今天吃到四種口味是抹茶、黑芝麻、蝶豆花、萊姆葡萄，其外還有香橙、巧克力、咖啡等，可以跟店家洽詢唷。     繼續閱讀