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私嚐 緊鄰新竹市政府、市議會、新竹地方法院不同於火車站前外勞聚集的舊舊感,大同路街邊美化也格外用心營業時間從晚上6:00到2:30,難怪有新竹宵夜首選的名號還在準備中的私嚐門口就坐著等待進入的顧客私嚐的菜單就貼在門口,價格真的親切品項很齊全:炸物、麵飯、海鮮、蔬菜、豬雞牛串燒(銅板價格的選擇很多)酒水的選擇超豐富:清酒、啤酒、利口酒、梅酒、沙瓦、軟性飲品私嚐同樣是寵物友善餐廳,專為狗狗設計美味炒飯!!平日營業時間到凌晨2點、週末及國定假日前營業到2:30私嚐座位不多,吧台區高腳椅只能坐5~6位,小學生課桌椅大約18張很容易客滿~用餐時間建議訂位03-5254860私嚐 復古中帶點東洋日本風的裝潢讓人一秒掉進歌舞伎町一整面黑膠唱片裸牆,年輕朋友ig打卡推薦平日的晚上6:30座位已經坐滿美味與實在的價格讓鄰居全家大小一起到私嚐享用晚餐私嚐提供wifi,拍照打卡上傳超方便 如果是常客or老饕,來到私嚐可以先看一下人氣推薦限量、新推出的菜色僅出現在黑板上單筆消費滿1000即可加入會員當月壽星享優惠、每月優惠活動都會在粉專與ig公布玲瑯滿目的水果酒、進口酒、清酒還有台啤...等(未成年請勿喝酒、
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私嚐 緊鄰新竹市政府、市議會、新竹地方法院

不同於火車站前外勞聚集的舊舊感,大同路街邊美化也格外用心

營業時間從晚上6:00到2:30,難怪有新竹宵夜首選的名號

還在準備中的私嚐門口就坐著等待進入的顧客
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私嚐的菜單就貼在門口,價格真的親切

品項很齊全:炸物、麵飯、海鮮、蔬菜、豬雞牛串燒(銅板價格的選擇很多)

酒水的選擇超豐富:清酒、啤酒、利口酒、梅酒、沙瓦、軟性飲品

私嚐同樣是寵物友善餐廳,專為狗狗設計美味炒飯!!
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平日營業時間到凌晨2點、週末及國定假日前營業到2:30
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私嚐座位不多,吧台區高腳椅只能坐5~6位,小學生課桌椅大約18張

很容易客滿~用餐時間建議訂位03-5254860

私嚐 復古中帶點東洋日本風的裝潢讓人一秒掉進歌舞伎町

一整面黑膠唱片裸牆,年輕朋友ig打卡推薦
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平日的晚上6:30座位已經坐滿

美味與實在的價格讓鄰居全家大小一起到私嚐享用晚餐



私嚐提供wifi,拍照打卡上傳超方便 

如果是常客or老饕,來到私嚐可以先看一下人氣推薦

限量、新推出的菜色僅出現在黑板上
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單筆消費滿1000即可加入會員

當月壽星享優惠、每月優惠活動都會在粉專與ig公布
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玲瑯滿目的水果酒、進口酒、清酒還有台啤...等(未成年請勿喝酒、喝酒請勿開車)
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兩杯適合女生偽文青的氣泡飲

左:柚子可爾必思氣泡;右:水蜜桃覆盆子氣泡

柚子的清香度與可爾必思的乳軟感很match

水蜜桃與覆盆子的酸甜,搭配漸層的顏色~攪一攪喝起來解渴又沁涼
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私嚐的活動招待每一次都有驚喜

今天招待的是涼拌洋蔥,有別於單純洋蔥淋上和風醬的簡單口感

搭配上胡麻醬,增添風味的撒上海苔絲

洋蔥不僅不嗆口,濃郁又充滿日式涼拌菜的精華,女孩欲罷不能的美味

份量相當大方,三個朋友一起吃還是綽綽有餘
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新菜色:馬鈴薯鮪魚沙拉150

西式的凱薩沙拉生菜遇上日式胡麻醬、以薯泥的綿密取代麵包丁

最加分的應該是口感一致的鹹鮮鮪魚,讓高纖與豐富的生菜也可以是飽足的主食
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紫蘇炸蝦180/3尾

酥炸的功伕相當了得,麵衣屬於餅乾的脆

不油膩又爽口,一咬下去真的是鮮嫩帶有甜味的肥蝦

聰明的把甜蝦捲入紫蘇葉中,讓風味更佳優雅

不需要沾上蘿蔔泥與炸物醬油,單吃就很高雅清甜

盤上當然還是有附上薄鹽醬油,可以沾上一點讓鹹度提升美味
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檸檬蔥鹽豬五花220

鹽燒豬五花切成薄而無負擔的薄片、油脂的香氣與鹹香的蔥鹽相當match

擠上些許的檸檬讓清爽度中和吃多的油感

搭配底下不嗆口的洋蔥絲,一口啤酒一片檸檬蔥鹽豬五花~爽快
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每到居酒屋,一定要點一鍋鮮美蛤蠣湯120

太佛心了這個份量與蛤蠣的肥美度,給上2根大拇哥的推薦

簡單的薑絲、蔥花,米酒揮發後殘留迷人的香

解酒必點的鮮美蛤蠣湯,三個人分享絕對唇齒留香
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兩個人吃飽又吃巧~這樣點就對了
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男生一定要吃主食才會飽~那就來一份彈牙熱呼呼的明太子奶油烏龍麵160

一定要趁熱攪拌那香氣與口感在口中才會爆炸

babe最愛的私嚐料理就屬串燒了
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從左一:豬肉番茄45、牛肉剝皮辣椒45、明太子雞腿肉串70、照燒雞肉串45

豬五花絲瓜45、牛肉鳥蛋燒45

每一份串燒都是一串,料放得很實在的串燒
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私嚐的調味很鮮明

串燒的時間掌握得剛好,不會把肉片烤得太老

爆湯汁程度的豬五花絲瓜簡直是一絕

番茄烤後的甜味加上豬肉不僅解膩還很match

喜歡一點辣度的牛肉與剝皮辣椒的組合最下酒

鳥蛋牛肉燒結合章魚燒的芥末、柴魚,豐富的口感口口欲罷不能

簡單的明太子雞腿肉串~帶著辣度的明太子比美乃滋甜味的醬更耐吃

簡單照燒的鹹甜搭配雞肉串,愛吃單純肉味的朋友可以選擇
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如果你是居酒屋控,除了串燒~非吃不可的就是烤魚

鮭魚腹220

油脂最豐厚的鮪魚腹條、烤到金黃香酥的魚皮

擠上一點檸檬讓風味濃郁中帶點爽口

真的太好吃的~一個人吃一條搭配清酒絕對是滿分
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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【新竹宵夜美食|私嚐貳(中正店)串燒炸物居酒屋推薦】在大同路上的 私嚐 烤物居酒屋很多朋友應該有聽過, 每天晚上人潮眾多, 之前小米也去來訪過幾次(大同店食記), 這次受邀來到是位於中正路美乃斯旁巷道10月份才剛新開分店- 私嚐貳, 餐廳空間更大, 環境上也更優, 氣氛上很適合朋友晚上下班來吃好料喝啤酒地方, 而且營業時間是到零晨3:30大家不怕找不到吃宵夜地方, 另外他們也是一家寵物友善餐廳, 可以帶自己寵物一起去飯, 就不會覺得冷落了寶貝們 那食物表現又如何呢?  <<繼續閱讀>> (每禮拜都有更新啊) 私嚐貳 位於中正路96巷內(美乃斯旁走進去), 大紅燈籠高高掛並不難找, 小米發現最近這條巷道比以前更熱鬧了, 很多店家重開或新店進駐, 這條快變成美食餐廳, 有不同料理餐廳可提供給大家選擇. 還有附近就是府後街停車場, 所以大家停車也很方便啦 之前在大同店他們就是走童趣小學堂風格, 這次店面前空間夠大, 還畫上小時候"跳飛機"及"OOXX". 讓人有懷念了一下下小時候情境~ 門口有他們部份菜單, 大家可以先參考一下再進去囉~ 進入店內
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【新竹宵夜美食|私嚐貳(中正店)串燒炸物居酒屋推薦】在大同路上的 私嚐 烤物居酒屋很多朋友應該有聽過, 每天晚上人潮眾多, 之前小米也去來訪過幾次(大同店食記), 這次受邀來到是位於中正路美乃斯旁巷道10月份才剛新開分店- 私嚐貳, 餐廳空間更大, 環境上也更優, 氣氛上很適合朋友晚上下班來吃好料喝啤酒地方, 而且營業時間是到零晨3:30大家不怕找不到吃宵夜地方, 另外他們也是一家寵物友善餐廳, 可以帶自己寵物一起去飯, 就不會覺得冷落了寶貝們 那食物表現又如何呢? 
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(每禮拜都有更新啊)

私嚐貳 位於中正路96巷內(美乃斯旁走進去), 大紅燈籠高高掛並不難找, 小米發現最近這條巷道比以前更熱鬧了, 很多店家重開或新店進駐, 這條快變成美食餐廳, 有不同料理餐廳可提供給大家選擇. 還有附近就是府後街停車場, 所以大家停車也很方便啦
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之前在大同店他們就是走童趣小學堂風格, 這次店面前空間夠大, 還畫上小時候"跳飛機"及"OOXX". 讓人有懷念了一下下小時候情境~

門口有他們部份菜單, 大家可以先參考一下再進去囉~
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進入店內有一種進入古老房子滲入一些些時尚風感覺, 燈光在昏黃氣氛下朋友間把酒聊天吃串燒氣氛蠻佳的 在靠近門口有吧檯位置, 一個人來吃宵夜坐在這也不奇怪呢~ 另外還有"汽油筒"兩人桌~

再往裡面走有著古宅小學堂風格, 跟一店有一些類似風格, 桌椅還是以前國中時代的款式, 現在不知要說是"那些年"還是"我的少女時代" FU 了~ 復古氣氛濃厚, 另外室內會不時放著輕快現代或懷舊音樂, 配著環境用餐還讓人蠻放鬆的 對了, 他們的桌椅可以任意合併多人或人少聚會都不是問題, 建議先跟店家訂位

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還有這是一家寵物友善餐廳, 大家可以帶寵物一起來用餐唷~ 他們也有店狗狗- , 一店有 波波 巡店, 二店由 奶茶 來負責, 他們都很友善, 客人招手他們就會過來跟你互動, 遞手給牠還會跟你握手唷, 大家可以自己試看看

奶茶 一副楚楚可憐的樣子讓小米忍不住跟牠多互動差點忘了吃飯
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牠也很好笑, 尖叫雞是牠的玩具, 很喜歡吊著它在巡店, 大家有時聽到雞在尖叫不要被嚇到囉

這裡還放置不少以前留下來的復古產物, 現在年輕人可能還沒看過吧XD

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這些黑膠唱片封面人物小米是絕對不認識的 (謎之聲:小米你別裝年輕了啦!!!)

禮 義 廉 恥 吃飽再說XD

哈哈....這種場景小米當然又要來文青一下 不過話說回來第一次來的朋友可以參考黑板上人氣美食及獨家料理推薦, 還是很難選擇時可以問問親切服務生婷婷, 她的服務態度超好, 應該可以回答到你的問題~

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大家記得找婷婷點菜唷, 不懂都可以問她(謎之聲:婷婷之後應該會被小米害到忙翻了....)

來看一下菜單吧, 菜式以烤物/炸物為主, 另外還有蔬菜/海鮮/飽足 菜式提供選擇, 價位上屬於中平價格, 比常見日式居酒屋便宜一些, 而且相對開很晚讓大家多一種宵夜選擇呢~ 小米建議食法有簡單兩種, 一種是以一些烤物/炸物 搭配飽食, 吃得飽也可以淺嚐串燒美食, 對荷包負擔也比較少XD 另一種則是預算多就肉肉肉一路吃到底, 搭配啤酒超爽der

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奶油綜合菇 120元, 有三種菇類(金針菇/杏鮑菇/香菇), 奶油醬汁奶香味蠻濃郁的, 而且甜而不膩口味附在菇菇一起吃很不錯~ 杏鮑菇及香菇蠻飽滿的, 吃起來也有多汁濕潤口感, 小米喜歡再夾著洋蔥一起吃, 風味上會更甜美唷
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酒蒸蛤蜊 150元, 湯頭是清甜中帶一咪咪酒香, 這樣喝起來風味更佳 蛤蜊很新鮮外肉質也很飽滿, 不會乾扁扁的XD 這是一道很好的開胃菜來暖暖胃 或是酒後解酒兩相宜(謎之聲: 你在買拌手禮啊~~ 還兩相宜)
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湯頭我蠻喜歡的, 有清爽清甜, 加上蛤蜊鮮味是自然口味~
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胃覺打開了, 準備開動吃串烤囉~ 今天試評的豬牛雞都有吃到 整體表現跟一店時吃的一樣不錯, 大家繼續看一下吧XD
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小米大推這個豆干 20元, 應該是有先炸後烤, 豆干皮有一點軟脆, 配上甜甜醬汁很好吃, 還有裡面豆干是有彈牙口感. 兩種不同層次口感讓小米很滿意, 沒想到20元食物也可以如此讓人驚艷
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哈哈哈...小米知道大家跟我一樣愛吃肉, 所以烤肉串是少不了滴~ 這個牛肉剥皮辣椒串(45元) 還不錯吃, 剥皮辣椒聽店家說是自己醃漬, 辣度上調整是微辣, 可以吃得到微辣中帶甘甜剥皮辣椒, 加上五花牛肉豐富油脂很好吃呢
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無骨牛小排 60元, 沒有過多調味去鹽烤, 可以吃得到牛肉原始甜味, 軟嫩中帶有一些嚼勁
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培根金針菇串 45元, 油亮的培根很誘人 而且鹹香培根裡面還有多汁份量又多金針菇, 吃起來不會乾乾的很好吃~
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泡菜牛肉捲 40元, 泡菜帶點小辣酸V口味, 讓牛肉吃起來比較不會油膩!
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烤雞肉串 40元, 這個也是簡單調味串烤, 可以吃得到雞肉原始味道, 加上肉質蠻軟嫩的, 不能吃牛肉朋友除了培根還可以點這個"肉肉"來解嘴饞唷
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培根麻吉串 45元, 有脆脆又QQ的口感, 微甜的麻吉不黏牙, 不過建議再烤透一點會軟Q一點比較好吃, 另外配上培根鹹鹹甜甜還不錯吃~
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明太子雞肉串 70元, 好大一陀明太子醬 明太子醬是鹹中帶甜口味, 與軟嫩雞肉還蠻搭的, 這是比較重口味串燒代表, 用來搭配啤酒還不錯唷~
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吃串燒當然要配啤酒的啦, 提醒大家注意他們黑板上的促銷, 有時候不同牌子啤酒有不同促銷~

<<開車不喝酒, 喝過量有害健康>>
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來吃串燒居酒屋總是來一點點酒精的微醺, 大家的話匣子才能暢懷打開 不太喝酒朋友可以試試輕酒類的沙瓦, 像這樣黑醋粟沙瓦(80元), 有一點點酒精酸V氣泡飲, 能解油膩也不錯喝, 是大部分人都能接受酒精程度~

<<開車不喝酒, 喝過量有害健康>>
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綜合香腸 160元, 有澎湖花枝墨魚香腸/黑胡椒香腸/辣味香腸
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先來說說墨魚香腸, 除了有很多彈牙花枝肉外, 再帶一些肥肉軟嫩油脂甜味超搭, 小米覺得單點吃多一點會更爽
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辣味香腸及黑胡椒香腸只有微辣口味, 所以怕辣的人應該也可以接受, 不過瘦肉成份比較多, 適合不愛吃肥肉朋友, 如果喜歡吃肥一點的可以點墨魚香腸
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烤中卷 180元, 這個有"厚度"中卷超彈牙的, 而且鮮味十足, 烤的火候也剛剛好, 不會太烤太乾, 熟度是剛剛好不會"生"也保留了水份 建議大家先吃原味再加七味粉或沾蜂蜜芥末醬來變換口味
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起司部隊鍋 160元, 冬天來了, 最後吃點熱鍋來溫暖及飽足肚子剛剛好XD
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溶化後的起士纏綿著泡麵條相當誘人, 麵條有Q度, 再加上起士鹹甜香一起吃會讓人一口接一口吃不停
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湯頭是大骨湯加泡菜汁, 甘甜中帶酸辣口味很醒胃也不會油膩感太重
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其實火鍋料的品質還不錯, 口味上也蠻好吃的, 不過價格如果親民一些會更好
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後記: 新竹的宵夜場確實不多, 私嚐貳的有水準串燒居酒屋美食是一個不錯的選擇, 預算上大家可以依自己控制吃肉吃到底或是吃一些肉配飽食來滿足胃慾, 這樣吃美食才會開心的啦

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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